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行政公告-其他行政

營養師 - 其他行政 | 2019-11-28 | 人氣76
全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第14週午餐食譜設計表
燕麥飯 11月25日(一) 糙米飯 11月26日(二) 番茄炒飯 11月27日(三) 紫米飯 11月28日(四)     11月29日(五)
用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人   用餐人數 1,365人
廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位
新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG     0   新松仁米行 白米(公 0 KG       0  
日陞 燕麥粒 12 KG 新松仁米行 糙米(公 0 KG     0   松町 紫糯米 15 KG 先送     0  
瓜子雞 超秦 雞丁 90 KG 南瓜燒肉 復進 肉丁 60 KG 番茄炒飯 新松仁米行 白米(公 0 KG 粉蒸肉 嘉一香 肉片 63 KG         0  
品碩豐 圓平瓜 18 KG 台北一市 南瓜 68 KG 定翔 麵輪 6 KG 台北一市 地瓜去皮 61 KG       0  
荃珍 刈薯去皮 41 KG 聯宏 青豆仁(冷凍 25 KG 荃珍 洋蔥去皮 14 KG 全國 蒸肉粉600G 10       0  
家煥 薑片 1 KG     0   台北一市 芹菜 7 KG     0         0  
觀音農產 生香菇 3 KG     0   荃珍 高麗菜 27 KG     0         0  
    0   津悅 油豆腐丁 2.0 KG 首饌 三色丁CAS 20 KG 道霖 百頁豆腐 2.4 KG       0  
津悅 麵腸 1.8 KG     0   觀音農產 鴻禧菇 9 KG     0         0  
    0       0   福商勝 洗選蛋 15 KG     0         0  
    0       0       0       0         0  
    0       0       0       0         0  
  小計 154.8     小計 155.0     小計 98.0     小計 136.4       小計 0  
紅蘿蔔炒蛋 福商勝 洗選蛋 60 KG 沙茶什錦 津悅 豬血糕丁3K 6           銀芽炒干片 津悅 豆干片 55 KG         0  
佑豐 紅蘿蔔絲Q 41 KG 觀音農產 杏鮑菇頭 27 KG         圓福 綠豆芽 30 KG       0  
    0   津悅 四分干丁 34 KG         荃珍 韭菜 4 KG       0  
    0   聯宏 海帶結 20 KG         復進 肉絲 7 KG       0  
    0       0           佑豐 紅蘿蔔絲Q 4 KG       0  
    0       0               0         0  
    0       0           荃珍 芹菜 0.2 KG       0  
    0       0               0         0  
    0       0               0         0  
    0       0               0         0  
  小計 101     小計 87             小計 100.2       小計 0  
青菜(產 新北果菜 青菜(產 90 KG 有機小松菜 廣福農場 有機小松菜 0.0 KG 有機荷葉白菜 廣福農場 有機荷葉白菜 0 KG 有機青江菜 葉志豪 有機青江菜 0 KG         0.0  
家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 1.2 KG 家煥 蒜末 0.8 KG       0.0  
家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 1.2 KG 家煥 薑絲 0.1 KG       0.0  
    0.0       0.0       0.0       0.0         0.0  
    0.0       0.0       0.0       0.0         0.0  
  小計 90.9     小計 1     小計 2     小計 1       小計 0.00  
爽口鮮蔬湯 台北一市 大白菜 45 KG 雙色蘿蔔湯 合豐 白蘿蔔去皮 55 KG 酸菜豆腐湯 津悅 豆腐4.3K(薄 10 蕃茄蛋花湯 荃珍 大蕃茄 34 KG         0  
合豐 牛蒡 7 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 6 KG 阿郎 酸菜(切 15 KG 禾品 洗選蛋 15 KG       0  
定翔 乾木耳絲 0.6 KG 嘉一香 大骨 6 KG 荃珍 青蔥 1 KG 荃珍 洋蔥去皮 8 KG       1  
觀音農產 金針菇 3 KG 荃珍 芹菜 0 KG 家煥 薑絲 共用 KG 嘉一香 大骨 6 KG       0  
佑豐 紅蘿蔔絲Q 3 KG 宏旭 素香菇頭 0.2 KG     0       0         0  
嘉一香 大骨 6 KG     0       0       0         0  
    0       0       0       0         0  
    0       0       0       0         0  
  小計 64.6     小計 67     小計 26     小計 63       小計 1.0  
水果(份 新永光 水果(份 1385 0     0   優酪乳 雅可樂多 養樂多優酪乳 1373       0           0  
      0         0     光泉 光泉豆漿(常溫 庫存       0           0  
      0         0         0         0           0  
      0         0         0         0           0  

 

全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第14週午餐食譜設計表(素)
燕麥飯 11月25日(一) 糙米飯 11月26日(二) 番茄炒飯 11月27日(三) 紫米飯 11月28日(四)   11月29日(五)
用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人
廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG     0  
日陞 燕麥粒 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG     0   松町 紫糯米 共用 KG     0  
瓜子麵腸 品碩豐 圓平瓜 共用 KG 南瓜燒肉 台北一市 南瓜 共用 KG 番茄炒飯 新松仁米行 白米(公 共用 KG 粉蒸肉 台北一市 地瓜去皮 共用 KG       0  
荃珍 刈薯去皮 共用 KG 聯宏 青豆仁(冷凍 共用 KG 定翔 麵輪 共用 KG 全國 蒸肉粉600G 共用     0  
家煥 薑片 共用 KG 津悅 油豆腐丁 2.0 KG 台北一市 芹菜 共用 KG 津悅 百頁豆腐 2.4 KG     0  
觀音農產 生香菇 共用 KG     0.0   荃珍 高麗菜 共用 KG 家煥 薑末 0 KG     0  
津悅 麵腸 1.8 KG     0   首饌 三色丁CAS 共用 KG   杏鮑菇 0       0  
    0       0.0   觀音農產 鴻禧菇 共用 KG     0       0  
    0       0   福商勝 洗選蛋 共用 KG     0       0  
    0       0       0       0       0  
    0       0       0       0       0  
    0       0       0       0       0  
  小計 1.8     小計 2.0     小計 0.0     小計 2.4     小計 0  
紅蘿蔔炒蛋 福商勝 洗選蛋 共用 KG 沙茶什錦 津悅 豬血糕丁3K 共用           銀芽炒干片 津悅 豆干片 1 KG       0  
佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 觀音農產 杏鮑菇頭 共用 KG         圓福 綠豆芽 1 KG     0  
    0   津悅 四分干丁 共用 KG         台北一市 彩椒 0.2 KG     0  
    0   聯宏 海帶結 共用 KG         荃珍 芹菜 0.2 KG     0  
    0   台北一市 彩椒 0 KG             0       0  
    0       0               0       0  
    0       0               0       0  
    0       0               0       0  
    0       0               0       0  
    0       0               0       0  
  小計 0     小計 0             小計 2.4     小計 0  
青菜(產 新北果菜 青菜(產 共用 KG 有機小松菜 廣福農場 有機小松菜 共用 KG 有機荷葉白菜 廣福農場 有機荷葉白菜 共用 KG 有機青江菜 葉志豪 有機青江菜 共用 KG       0.0  
    0.0       0.0       0.0               0.0  
家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.0 KG     0.0  
    0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
    0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
  小計 0.1     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.00  
爽口鮮蔬湯 台北一市 大白菜 共用 KG 雙色蘿蔔湯 合豐 白蘿蔔去皮 共用 KG 酸菜豆腐湯 津悅 豆腐4.3K(薄 共用 蕃茄蛋花湯 荃珍 大蕃茄 共用 KG       0  
合豐 牛蒡 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG 阿郎 酸菜(切 共用 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG     0  
定翔 乾木耳絲 共用 KG 宏旭 素香菇頭 0.2 KG 家煥 薑絲 共用 KG     0       1  
觀音農產 金針菇 共用 KG 荃珍 芹菜 0 KG             0       0  
佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG     0       0       0       0  
    0       0       0       0       0  
    0       0       0       0       0  
    0       0       0       0       0  
  小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 0     小計 1.0  
水果(份 新永光 水果(份 共用 0     0   優酪乳 雅可樂多 養樂多優酪乳 共用       0         0  
      0         0     光泉 光泉豆漿(常溫 庫存       0         0  
      0         0         0         0         0  
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