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  • 全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第19週午餐食譜設計表
    麥片飯 12月30日(一) 糙米飯 12月31日(二)   12月31日(二)   1月1日(三) 小米飯 1月2日(四)   糙米飯 1月3日(五)
    用餐人數 1,370人 用餐人數 1,288人 用餐人數 82人 用餐人數 1,370人 用餐人數 1,370人   用餐人數 1,370人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位
    日陞 麥片 15 KG 新松仁米行 白米(公 63 KG     0       0   定翔 小米 15 KG   新松仁米行 白米(公 67 KG
    新松仁米行 白米(公 67 KG 新松仁米行 糙米(公 15 KG     0       0   新松仁米行 白米(公 67 KG   新松仁米行 糙米(公 15 KG
    椰漿咖哩雞 超秦 雞丁 86 KG 結頭燒肉 復進 肉丁 60 KG 義大利麵 東寶 烏龍麵(小 10 KG       0   香酥魚 福國 喜相逢 2740   辣子雞丁 超秦 雞丁 86 KG
    佑豐 馬鈴薯去皮 34 KG 荃珍 結頭菜去皮 54 KG 首饌 玉米粒CAS 1     0       0     台北一市 小黃瓜 34 KG
    荃珍 洋蔥去皮 7 KG 佑豐 紅蘿蔔大丁 10 KG 首饌 三色丁CAS 1 KG     0       0     荃珍 洋蔥去皮 12 KG
    佑豐 紅蘿蔔大丁 10 KG 台北一市 青蔥 0.6 KG 復進 絞肉 1 KG     0       0     佑豐 紅蘿蔔片Q 6 KG
    全國 椰漿400CC 10     0   荃珍 洋蔥去皮 1 KG     0       0         0  
    現購王哥 香茅 0.7 KG     0       0       0       0         0  
        0       0   正興行 蘑菇醬3K 1     0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
      小計 147.7     小計 124.6     小計 15.0     小計 0.0     小計 2740       小計 138  
    菇炒花椰 觀音農產 白精靈 6 KG 回鍋乾片 津悅 豆干片 45 KG 配菜 佑豐 紅蘿蔔 2.1 KG       0   鮮菇冬瓜 台北一市 冬瓜去皮 110 KG Q 蕃茄豆腐燴蛋 荃珍 大蕃茄 25 KG
    嘉鹿 青花菜CAS 60 KG 荃珍 高麗菜 40 KG     0.0       0   佑豐 紅蘿蔔片Q 7 KG   津悅 豆腐4.3K(薄 11
    首饌 白花菜(冷凍 60 KG 台北一市 彩椒 6 KG 台北一市 地瓜去皮 3.8 KG     0   復進 絞肉 6 KG   禾品 洗選蛋 45 KG
    復進 肉片 3 KG 荃珍 洋蔥去皮 6 KG     0.0       0   觀音農產 生香菇 6 KG   聯宏 青豆仁(冷凍 3 KG
        0   台北一市 青蔥 0.6 KG 嘉鹿 青花菜CAS 3.0 KG     0   台北一市 青蔥 0.4 KG       0  
        0       0       0.0       0       0         0  
        0       0   荃珍 玉米條 3.5 KG     0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
      小計 129     小計 97.6     小計 12.4     小計 0     小計 129.4       小計 84  
    菠菜 荃珍 菠菜 90 KG 有機廣島野菜 張銘輝 有機廣島野菜 84.0 KG 豬排 現購 富統醬燒大排 90       0   有機高麗菜 張銘輝 有機高麗菜 90.0 KG   青江菜(產 八德產銷 青江菜(產 90 KG
    家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG     0       0.0   家煥 蒜末 0.8 KG   家煥 蒜末 0.8 KG
    家煥 薑絲 0.7 KG 家煥 薑絲 0.6 KG     0.0       0.0   家煥 薑絲 0.1 KG   家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0         0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0         0.0  
      小計 91.5     小計 85     小計 90     小計 0     小計 90.90       小計 90.90  
    芥菜湯 台北一市 芥菜仁 45 KG 海芽蛋花湯 公司庫存 乾海帶芽 1 KG 海芽蛋花湯 公司庫存 乾海帶芽 共用 KG       0   貢丸蘿蔔湯 品豐 貢丸片(福茂 20 KG   芋香西米露 首饌 芋頭小丁 32 KG
    觀音農產 金針菇 6 KG 禾品 洗選蛋 15 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG     0   合豐 白蘿蔔去皮 40 KG   日陞 西谷米 12 KG
    嘉一香 大骨 6 KG 家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG     0   台北一市 芹菜 1 KG   日陞 二砂25K(台糖 1
    家煥 薑絲 共用 KG 嘉一香 大骨 6.0 KG 嘉一香 大骨 共用 KG     0   嘉一香 大骨 6 KG       0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
      小計 57.0     小計 22     小計 0     小計 0     小計 67.0       小計 45.0  
    柳丁 永祥 柳丁 1390       0         0   0     0         0     小蕃茄 新永光 小蕃茄 1390
          0         0         0         0         0           0  
          0         0         0         0         0           0  
          0         0         0         0         0           0  
    熱量   全榖雜糧類 5.4份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 .0份 熱量   全榖雜糧類 .0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份   熱量   全穀根莖類 5.5份
      豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.3份   豆魚蛋肉類 .0份   豆魚蛋肉類 .0份   豆魚蛋肉類 1.8份     豆魚肉蛋類 2.5份
      蔬菜類 1.6份   蔬菜類 1.1份   蔬菜類 .0份   蔬菜類 .0份   蔬菜類 1.7份     蔬菜類 1.2份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 .0份   油脂與堅果種子 .0份   油脂與堅果種子 3.0份     油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份     水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份     乳製品 .0份
      熱量 718大卡   熱量 677大卡   熱量 大卡   熱量 大卡   熱量 677大卡     熱量 753大卡

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第19週午餐食譜設計表(素)
    麥片飯 12月30日(一) 糙米飯 12月31日(二)   1月1日(三) 小米飯 1月2日(四) 糙米飯 1月3日(五)
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    日陞 麥片 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG     0   定翔 小米 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG
    新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 糙米(公 0 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG
    椰漿咖哩豆腸 津悅 炸豆腸 1.5 KG 結頭燒油腐 津悅 油豆腐丁 1.8 KG       0   香酥豆包 津悅 炸豆包(大片 45 辣子素雞 津悅 素雞(切片 1.5 KG
    佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG 觀音農產 生香菇 0.2 KG     0   荃珍 香菜 0.1 KG 台北一市 玉米筍 0.5 KG
    佑豐 紅蘿蔔大丁 共用 KG 荃珍 結頭菜去皮 共用 KG     0   全國 香椿醬 1 台北一市 小黃瓜 共用 KG
    全國 椰漿400CC 共用 佑豐 紅蘿蔔大丁 共用 KG     0       0   佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG
    現購王哥 香茅 共用 KG             0       0       0  
        0.0               0       0       0  
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        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 1.5     小計 2.0     小計 0.0     小計 46     小計 2  
    菇炒花椰 觀音農產 白精靈 共用 KG 回鍋麵腸               0   鮮菇冬瓜 台北一市 冬瓜去皮 共用 KG 蕃茄豆腐燴蛋 荃珍 大蕃茄 共用 KG
    嘉鹿 青花菜CAS 共用 KG 荃珍 高麗菜 共用 KG     0   佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG 津悅 豆腐4.3K(薄 共用
    祥亮 白花菜(冷凍 共用 KG 台北一市 彩椒 共用 KG     0   觀音農產 生香菇 共用 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG
        0   宏旭 小木耳 0.2 KG     0.0   觀音農產 杏鮑菇頭 0.4 KG 聯宏 青豆仁(冷凍 共用 KG
        0   津悅 麵腸 1.8 KG     0       0.0          
        0       0       0       0       0  
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      小計 0     小計 2     小計 0     小計 0.4     小計 0  
    菠菜 荃珍 菠菜 共用 KG 有機廣島野菜 張銘輝 有機廣島野菜 共用 KG       0   有機高麗菜 葉志豪 有機高麗菜 共用 KG 青江菜(產 八德產銷 青江菜(產 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
    家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG     0.0   家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 0.00     小計 0.00  
    芥菜湯 台北一市 芥菜仁 共用 KG 海芽蛋花湯 公司庫存 乾海帶芽 共用 KG       0   玉米蘿蔔湯 荃珍 玉米段(3米 1.0 KG 芋香西米露 首饌 芋頭小丁 共用 KG
    觀音農產 金針菇 共用 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG     0   合豐 白蘿蔔去皮 共用 KG 日陞 西谷米 共用 KG
        0   家煥 薑絲 共用 KG     0   台北一市 芹菜 共用 KG 日陞 二砂25K(台糖 共用
    家煥 薑絲 共用 KG     0.0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 1.0     小計 0.0  
    柳丁 永祥 柳丁 共用       0         0         0   小蕃茄 新永光 小蕃茄 共用
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.5份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 .0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全穀根莖類 5.5份
      豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚蛋肉類 2.1份   豆魚蛋肉類 .0份   豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚肉蛋類 2.5份
      蔬菜類 1.6份   蔬菜類 1.1份   蔬菜類 .0份   蔬菜類 1.7份   蔬菜類 1.2份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 .0份   油脂與堅果種子 3.0份   油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳製品 .0份   乳品類 .0份   乳製品 .0份
      熱量 710大卡   熱量 662大卡   熱量 大卡   熱量 677大卡   熱量 753大卡
    人氣73

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