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  • 全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第9週午餐食譜設計表
    燕麥飯 10月21日(一)   糙米飯 10月22日(二) 咖哩燴麵 10月23日(三) 紫米飯 10月24日(四)   燕麥飯 10月25日(五)
    用餐人數 1,366人   用餐人數 1,366人 用餐人數 1,366人 用餐人數 1,366人   用餐人數 1,366人
    廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 0 KG   新松仁米行 白米(公 75 KG     0   新松仁米行 白米(公 0 KG   新松仁米行 白米(公 0 KG
    日陞 燕麥粒 12 KG   新松仁米行 糙米(公 7 KG     0   松町 紫糯米 12 KG 先送 日陞 燕麥粒 12 KG
    蕃茄燉雞 超秦 雞丁 90 KG   回鍋肉片 復進 肉片 63 KG 咖哩燴麵 東寶 拉麵(熟 170 KG 海苔魚丁 全國漁會 烏魚丁 116 KG   芋頭燉肉 復進 肉丁 63 KG
    佑豐 馬鈴薯去皮 30 KG   永洲食品 豆干片 20 KG 津悅 麵腸(切 25 KG 台北一市 地瓜去皮 45 KG   祥亮 芋頭大丁 30 KG
    全國 蕃茄丁2550G 10   荃珍 洋蔥去皮 10 KG 佑豐 馬鈴薯去皮 41 KG 正興 海苔粉300G 1   荃珍 青木瓜去皮 20 KG
    荃珍 洋蔥去皮 8 KG   荃珍 高麗菜 40 KG 荃珍 洋蔥去皮 8 KG     0     荃珍 洋蔥去皮 6 KG
    荃珍 青蔥 1 KG   佑豐 紅蘿蔔片Q 3 KG 荃珍 茄子 7 KG     0     佑豐 紅蘿蔔丁Q 7 KG
        0     荃珍 青蔥 0.6 KG 首饌 青花菜(冷凍 24 KG     0     荃珍 青蔥 1 KG
        0     正興 甜麵醬3K 0 佑豐 紅蘿蔔丁Q 14 KG     0         0  
        0         0       0       0         0  
        0         0       0       0         0  
        0         0       0       0         0  
      小計 139.0       小計 136.6     小計 289.0     小計 162.0       小計 127  
    蔥油炒蒲瓜 台北一市 扁蒲去皮 110 KG   田園四寶 首饌 玉米粒CAS(散 25 KG 香Q滷蛋 禾品 白煮蛋CAS 1400 麻婆豆腐 復進 絞肉 9 KG   芹香什錦 台北一市 西芹 42 KG
    定翔 乾木耳絲 0.6 KG   首饌 三色丁CAS 36 KG     0   永洲食品 豆腐小丁 96 KG   現購雨宸 蓮藕片 40 KG
    佑豐 紅蘿蔔片Q 6 KG   復進 絞肉 6 KG     0   荃珍 青蔥 1.2 KG   佑豐 紅蘿蔔片 6 KG
    觀音農產 鮑魚菇 7 KG   荃珍 刈薯去皮 40 KG     0   聯宏 青豆仁(冷凍 3 KG   福國 白蝦仁 12 KG
    日陞 油蔥酥3K 庫存       0       0       0     宏旭 小木耳 4 KG
    復進 肉絲 6 KG       0       0       0         0  
        0         0       0       0         0  
        0         0       0       0         0  
        0         0       0       0         0  
        0         0       0       0         0  
      小計 129.6       小計 107     小計 1400     小計 109.2       小計 104  
    油菜 荃珍 油菜 90 KG   有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜 90.0 KG 有機高麗菜 張銘輝 有機青江菜 90 KG 有機青油菜 張銘輝 有機青油菜 0 KG   白莧菜(產 八德產銷 白莧菜(產 90.0 KG
    家煥 蒜末 0.8 KG   家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG   家煥 蒜末 0.8 KG
        0.0         0.0               0.0            
        0.0         0.0       0.0       0.0         0.0  
        0.0         0.0       0.0       0.0         0.0  
      小計 90.8       小計 91     小計 91     小計 1       小計 90.80  
    青菜蛋花湯 荃珍 高麗菜 30 KG   酸菜豬血湯 阿郎 酸菜(切 14 KG 羅宋湯 台北一市 芹菜 3 KG 冬瓜薏仁湯 台北一市 冬瓜去皮 55 KG   紅豆湯圓湯 日陞 紅豆 20 KG
    禾品 洗選蛋 15 KG   阿郎 豬血 55 KG 嘉一香 大骨 6 KG 日陞 小薏仁 7 KG   東寶 湯圓(小 38 KG
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 4 KG   荃珍 韭菜 1 KG 佑豐 馬鈴薯去皮 20 KG 家煥 薑絲 1 KG          
    嘉一香 大骨 6 KG   嘉一香 大骨 6 KG 荃珍 洋蔥去皮 6 KG 嘉一香 大骨 6 KG       0  
        0     家煥 薑絲 0.7 KG 豐輝 蕃茄丁2500G 4     0         0  
        0         0.0   正興 蕃茄糊3.3K(果 1     0         0  
        0         0.0   荃珍 大白菜 20 KG     0         0  
        0         0.0       0       0         0  
      小計 55.0       小計 77     小計 60     小計 69       小計 58.0  
    蘋果 宏興 蘋果 1366 KG 備份20份       0     雅可樂多 養樂多鮮奶 1       0     香蕉 台興 香蕉 1366 KG
          0           0         0         0           0  
          0           0         0         0           0  
          0           0         0         0           0  
    熱量   全榖雜糧類 4.8份   熱量   全榖雜糧類 5.5份 熱量   全榖雜糧類 4.8份 熱量   全榖雜糧類 4.8份   熱量   全榖雜糧類 5.8份
      豆魚蛋肉類 2.2份     豆魚蛋肉類 2.4份   豆魚蛋肉類 1.5份   豆魚蛋肉類 3.0份     豆魚蛋肉類 1.8份
      蔬菜類 1.7份     蔬菜類 1.1份   蔬菜類 1.1份   蔬菜類 1.0份     蔬菜類 1.1份
      油脂與堅果種子 2.3份     油脂與堅果種子 2.4份   油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 3.0份     油脂與堅果種子 2.5份
      水果類 1.0份     水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份     水果類 .0份
      乳品類 .0份     乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份     乳品類 .0份
      熱量 707大卡     熱量 701大卡   熱量 686大卡   熱量 721大卡     熱量 681大卡
             

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第9週午餐食譜設計表(素)
    燕麥飯 10月21日(一) 糙米飯 10月22日(二) 咖哩燴麵 10月23日(三) 紫米飯 10月24日(四) 燕麥飯 10月25日(五)
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG
    日陞 燕麥粒 0 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG     0   松町 紫糯米 共用 KG 日陞 燕麥粒 共用 KG
    蕃茄燉豆腸 津悅 炸豆腸 1.5 KG 回鍋干片 永洲食品 豆干片 共用 KG 咖哩燴麵 東寶 拉麵(熟 共用 KG 鹹酥什錦 台北一市 地瓜去皮 共用 KG 素芋頭排骨酥 宏旭 素排骨酥(濕 0.6 KG
    聯宏 青豆仁(冷凍 0.2 KG 荃珍 高麗菜 共用 KG 津悅 麵腸(切 共用 KG 首饌 四季豆(冷凍 1 KG 祥亮 芋頭大丁 共用 KG
    全國 蕃茄丁2550G 共用 佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG 佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG 太順 芋簽粿1K 2 荃珍 青木瓜去皮 共用 KG
    佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG 觀音農產 生香菇 0.3 KG 荃珍 茄子 共用 KG 羿淳 胡椒鹽600G(飛 0 佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG
        0       0   味鴻 青花菜(冷凍 共用 KG     0   聯宏 青豆仁(冷凍 0.2 KG
        0       0.0   首饌 紅蘿蔔丁Q 共用       0     無鹽奶油 1.0
        0   正興 甜麵醬3K 共用     0       0     胡椒粉 0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 1.7     小計 0.3     小計 0.0     小計 3.0     小計 2  
    炒蒲瓜 台北一市 扁蒲去皮 共用 KG 田園四寶 首饌 玉米粒CAS(散 共用 KG 香Q滷蛋 禾品 白煮蛋CAS 共用 麻婆豆腐 聯宏 青豆仁(冷凍 共用 KG 芹香什錦 台北一市 西芹 共用 KG
    定翔 乾木耳絲 共用 KG 首饌 三色丁CAS 共用 KG     0   永洲食品 豆腐小丁 共用 KG 現購雨宸 蓮藕片 共用 KG
    佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG 荃珍 刈薯去皮 共用 KG     0   觀音農產 杏鮑菇頭 0.5 KG 佑豐 紅蘿蔔片 共用 KG
    觀音農產 鮑魚菇 共用 KG     0       0       0   宏旭 小木耳 共用 KG
        0       0       0       0   宏旭 素腰花片 0.6 KG
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.5     小計 0.6  
    油菜 荃珍 油菜 共用 KG 有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜 共用 KG 有機青江菜 張銘輝 有機青江菜 共用 KG 有機青油菜 張銘輝 有機青油菜 共用 KG 青菜(產 新北果菜 青菜(產 共用 KG
        0.0       0.0               0.0       0.0  
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.1     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.10  
    青菜蛋花湯 荃珍 高麗菜 共用 KG 酸菜豆腐湯         羅宋湯 荃珍 芹菜 共用 KG 冬瓜薏仁湯 台北一市 冬瓜去皮 共用 KG 紅豆湯圓湯   紅豆 共用  
    禾品 洗選蛋 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG 佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG 日陞 小薏仁 共用 KG   湯圓(小 共用  
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 荃珍 琇珍菇 0.2 KG 荃珍 洋蔥去皮 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG   二砂 共用  
        0   永洲食品 凍豆腐 1.8 KG 豐輝 蕃茄丁2500G 共用     0          
        0   阿郎 酸白菜 0.6 KG 正興 蕃茄糊3.3K(果 共用     0          
        0       0.0   荃珍 大白菜 共用 KG     0          
        0       0.0       0       0          
        0       0.0       0       0          
      小計 0.0     小計 3     小計 0     小計 0          
    蘋果 宏興 蘋果 共用 KG       0     雅可樂多 養樂多鮮奶 共用       0   香蕉 台興 香蕉 共用 KG
          共用         0         0         0         0  
          共用         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 4.8份 熱量   全榖雜糧類 5.5份 熱量   全榖雜糧類 4.8份 熱量   全榖雜糧類 5.0份 熱量   全榖雜糧類 5.8份
      豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.1份   豆魚蛋肉類 1.5份   豆魚蛋肉類 2.4份   豆魚蛋肉類 1.8份
      蔬菜類 1.7份   蔬菜類 1.1份   蔬菜類 1.1份   蔬菜類 1.0份   蔬菜類 1.1份
      油脂與堅果種子 2.3份   油脂與堅果種子 2.4份   油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 3.0份   油脂與堅果種子 2.5份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份
      熱量 692大卡   熱量 678大卡 s06d03 熱量 686大卡   熱量 690大卡   熱量 681大卡
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