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  • 草漯國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第二週)
    561n  
      2 月 18 日(星期一) 2 月 19 日(星期二) 2 月 20 日(星期三) 2 月 21 日(星期四) 2 月 22 日(星期五) 2 月 23 日(星期六)
    人數 1,386 人 人數 1,386 人 人數 1,386 人 人數 1,386 人 人數 1,386 人 人數 1,386 人
    主食 玉米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 黑芝麻飯 主食 玉米飯 主食 白米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       豬腳丁3K               48Kg 雞胸丁3K包"亦盛        45Kg 熟小烏龍麵             135Kg 魚丁(水鯊)             110Kg 溫體瘦肉排9片"         1356個 雞胸丁3K包"亦盛        45Kg  
    肉角3K包"              36Kg 雞排切丁               36Kg 高麗菜去外葉"          45Kg 豆腐4.5K(薄)"永        10板 絞蒜仁"                1Kg 雞排切丁               36Kg  
       白蘿蔔"                67Kg 地瓜-已提前送          庫存 洋蔥去皮"              18Kg 三色丁-富"約1K         5包 滷包-大10入母指        庫存 蕃茄"                  25Kg  
       紅蘿蔔"                10Kg 洋蔥去皮"              15Kg 紅蘿蔔"                12Kg 洋蔥去皮"              12Kg                             紅蘿蔔"                15Kg  
          絞蒜仁"                1Kg    絞蒜仁"                1Kg 木耳絲"                6Kg    蔥"                    0.5Kg                             洋蔥去皮"              27Kg  
          辣椒(紅)               0.1Kg    白芝麻                 0.3Kg 乾香菇絲"              0.5Kg    薑絲"                  1Kg                                匈牙利紅椒粉250g       2瓶  
                                   蜂蜜3Kg                1桶    柴魚片-半斤            1包                                                            蕃茄醬3.15K"           2桶  
                                                                  味霖1.8L              庫存                                                                                      
       高麗菜去外葉"          106Kg 豆干片"                30Kg 西 西洋芹"                37Kg 洗選雞蛋"              61Kg 馬鈴薯-洗皮            84Kg 茄子                   88Kg  
    碎培根3Kˇ             3包 洋蔥去皮"              20Kg 豆干片"                55Kg 玉米粒15K嘉鹿"非       3件 絞肉A90%*"             6Kg 絞肉A90%*"             9Kg  
       木耳絲"                6Kg 綠豆芽                 45Kg 紅蘿蔔"                10Kg 紅蘿蔔"                11Kg 紅蘿蔔"                10Kg 紅蘿蔔"                10Kg  
       絞蒜仁"                1Kg 紅蘿蔔"                10Kg 香菇(生)"              3Kg                          洋蔥去皮"              10Kg 絞蒜仁"                1Kg  
                                      絞蒜仁"                1Kg 絞蒜仁"                1Kg                                蕃茄醬3.15K"           2桶 辣椒(紅)               0.2Kg  
                                      黑胡椒粒.1斤飛馬       2包                                                                                     豆鼓                   1.2Kg  
                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                
       大陸A菜               97Kg 有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 小白菜-吉園圃          97Kg 油菜-吉園圃            97Kg  
    絞蒜仁"                1Kg 薑絲"                  1Kg 絞蒜仁"                1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg  
                                                                                  A                                                                             
                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                
       冬瓜"                  50Kg 虱目小魚丸3K包"        3包 味噌(粗)9k十全         1件 苦瓜"                  25Kg 仙草原汁5K(包)         5包 玉米粒15K嘉鹿"非       1件  
    紅蘿蔔"                5Kg 虱目小魚丸ˇ           1.5Kg 味噌3k粗十全           1件 醬鹹鳳梨罐(桶)         3桶 綠豆                   10Kg 洗選雞蛋"              8Kg  
       薑絲"                  1Kg 白蘿蔔"                20Kg 金絲菇"                3Kg 雞骨頭                 6Kg 切QQ粉圓               10Kg 馬鈴薯-洗皮            11Kg  
       大骨切*"               6Kg    西洋芹"                1Kg 海帶芽(乾)             1.3Kg 小魚干                 0.6Kg 砂糖50K"               庫存 紅蘿蔔"                5Kg  
                                   大骨切*"               6Kg 豆腐4.5K(薄)"永        3板 薑片"                  1Kg                                秀珍菇"                3Kg  
                                                                                                                                                   安佳奶油454g大。       2包  
                                                                                                                                                      奶粉2.3K大"。          1桶  
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
          玉米粒-嘉鹿約1K"       10包    阪屋獨享輕乳酪         庫存                                黑芝麻                 0.5Kg                                                          
          地瓜-隔天用            47Kg    2月慶生                     養樂多豆漿隨車         1瓶    西點餐袋組隨菜車       29組                                                          
          水果                   1385個                                優酪乳(養)隨車         1369瓶                                水果                   1380個    水果                   1380個  
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     4.8  1.5  2.5  1.0  2.4  680  5.8  1.5  1.6       2.8  685  3.2  1.6  1.7  1.0  3.4  660  5.6  3.1  1.0       3.1  790  6.4  2.0  0.9  1.0  1.4  744  5.3  1.3  1.9  1.0  3.2  721

     

    人氣367

    草漯國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第二週)(素食)
    561n  
      2 月 18 日(星期一) 2 月 19 日(星期二) 2 月 20 日(星期三) 2 月 21 日(星期四) 2 月 22 日(星期五) 2 月 23 日(星期六)
    人數 29人 人數 29人 人數 29人 人數 29人 人數 29人 人數 29人
    主食 玉米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 黑芝麻飯 主食 玉米飯 主食 白米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       生烤麩 2Kg 大豆干丁 2Kg 熟小烏龍麵               豆腐4.5K(薄)"永          凍豆腐丁 2Kg 麵腸切片 2Kg  
    白蘿蔔"                  地瓜-已提前送            高麗菜去外葉"            三色丁-富"約1K           杏鮑菇 0.3Kg 西洋芹 0.6Kg  
       紅蘿蔔"                  白芝麻                   油豆片切絲 0.3Kg 香菇 0.3Kg 山藥 0.8Kg 紅蘿蔔"                   
       薑片 0.1Kg 蜂蜜3Kg                  紅蘿蔔"                  薑絲"                    薑片 0.1Kg 素沙茶 1罐  
          辣椒(紅)                        木耳絲"                            麻油 庫存        
                                          乾香菇絲"                                      
                                          味霖1.8L                                                                                
                                                                                                                                      
       高麗菜去外葉"            素肉絲 1把 西 西洋芹"                  洗選雞蛋"                敏豆 2包 茄子                      
    豆干片 0.5Kg 綠豆芽                   豆干片"                  玉米粒15K嘉鹿"非         香菇 0.3Kg 素碎肉 1把  
       素培根 1包 紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                   
       木耳絲"                  黑胡椒粒.1斤飛馬         香菇 0.3Kg                              辣椒(紅)                  
       薑絲"                  0.1Kg                                                                                         豆鼓                      
                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                
       大陸A菜                 有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             小白菜-吉園圃            油菜-吉園圃               
    薑絲"                  0.1Kg 薑絲"                    薑絲"                  0.1Kg 薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                     
                                                                                  A?                                                                             
                                                                                  ?                                                                             
                                                                                     
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