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  • 草漯國小一○七學年第一學期學生午餐食譜設計表(第十九週)
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      12 月 31 日(星期一) 1 月 1 日(星期二) 1 月 2 日(星期三) 1 月 3 日(星期四) 1 月 4 日(星期五)
    人數 0 人 人數 0 人 人數 1,384 人 人數 1,384 人 人數 1,384 人
    主食 放假 主食 放假 主食 米食 主食 香Q白米飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
                                                               百頁1切24丁"*          27Kg 花枝排50入ˇ           27盒 雞三節翅W7"上德        1355支  
                                                            金絲菇"                6Kg 花枝排60gˇ            5個 絞蒜仁"                0.6Kg  
                                                               紅蘿蔔"                10Kg                          薑片"                  0.5Kg  
                                                               洋蔥去皮"              20Kg                             滷包-大10入母指        庫存  
                                                               高麗菜去外葉"          55Kg                                                       
                                                            絞蒜仁"                1Kg                                                          
                                                                  韓式泡菜3K"素"         5包                                                          
                                                               豆腐4.5K(薄)"福        20板 洗選雞蛋"              65Kg 絞肉A90%*"             6Kg  
                                                            木耳絲"                6Kg 高麗菜去外葉"          47Kg 馬鈴薯-洗皮            56Kg  
                                                               紅蘿蔔"                15Kg 紅蘿蔔"                10Kg 玉米粒15K嘉鹿"非       2件  
                                                               鹹蛋"永成              70個                          香菇(生)"              3Kg  
                                                                  蔥"                    1Kg                             芋頭小丁冷"嘉鹿        10包  
                                                               絞蒜仁"                1Kg                                甜椒-紅                5Kg  
                                                                                                                          薑絲"                  1Kg  
                                                               有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 小芥菜-吉園圃          97Kg  
                                                            絞蒜仁"                1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg  
                                                                                                                                        
                                                                                                                                           
                                                               牛蒡                   30Kg 芥菜仁"                25Kg 綠豆                   13Kg  
                                                            枸杞(1斤包)            1包 虱目小魚丸3K包"        3包 切QQ粉圓               10Kg  
                                                                                        虱目小魚丸ˇ           1.5Kg 砂糖50K"               庫存  
                                                                                        紅蘿蔔"                5Kg                           
                                                                                        薑絲"                  0.5Kg                           
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                  養樂多豆漿隨車         1瓶                                                          
    水 果                                                         鮮奶(養)隨車           1368瓶                                水果                   1384個  
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
                                                                 4.0  1.7  1.9  1.0  3.4  729  5.0  2.1  1.3       3.4  694  6.8  2.6  0.8  1.0  1.4  814

     

    草漯國小一○七學年第一學期學生午餐食譜設計表(第十九週)(素食)
    oa1  
      12 月 31 日(星期一) 1 月 1 日(星期二) 1 月 2 日(星期三) 1 月 3 日(星期四) 1 月 4 日(星期五)
    人數 0 人 人數 0 人 人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人
    主食 放假 主食 放假 主食 米食 主食 香Q白米飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
                                                               百頁1切24丁"*            素蔬菜排50g 30個 玉米條切片 1.5Kg  
                                                            金絲菇"                      雪蓮子 0.1Kg  
                                                               紅蘿蔔"                      山藥 1Kg  
                                                               高麗菜去外葉"                油豆腐切丁 1Kg  
                                                               薑末 0.1Kg     杏鮑菇 0.2Kg  
                                                            韓式泡菜3K"素"                                          金針菇 0.1Kg  
                                                                                                                               
                                                               豆腐4.5K(薄)"福          洗選雞蛋"                素碎肉 1把  
                                                            木耳絲"                  高麗菜去外葉"            馬鈴薯-洗皮               
                                                               紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                  玉米粒15K嘉鹿"非          
                                                               鹹蛋"永成                                         香菇(生)"                 
                    西洋芹 0.1Kg       芋頭小丁冷"嘉鹿           
                                                                                                 甜椒-紅                   
                                                                                                     薑絲"                     
                                                               有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             小芥菜-吉園圃             
                                                            薑絲"                  0.1Kg 薑絲"                    薑絲"                     
                                                                                                                                        
                                                                                                                                           
                                                               牛蒡                     芥菜仁"                  綠豆                      
                                                            枸杞(1斤包)              素小清丸 1包 切QQ粉圓                  
                                                                                        紅蘿蔔"                  砂糖50K"                  
                                                                                        薑絲"                                              
                                                                                                                                           
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                  養樂多豆漿隨車                                                                    
    水 果                                                         鮮奶(養)隨車                                            水果                      
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
                                                                 4.8  0.8  1.7  1.0  3.4  712  5.0  2.1  1.3       3.4  694  5.8  2.7  1.7  1.0  1.4  775
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