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  • 草漯國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第三週)
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      2 月 25 日(星期一) 2 月 26 日(星期二) 2 月 27 日(星期三) 2 月 28 日(星期四) 3 月 1 日(星期五)
    人數 1,374 人 人數 1,374 人 人數 1,374 人 人數 0 人 人數 0 人
    主食 香Q白米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 放假 主食 放假
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       肉片3K包               81Kg 雞排切丁               27Kg 細米粉(切)"            61Kg                                                          
    馬鈴薯-洗皮            32Kg 雞胸丁"冷藏            51Kg 絞碎豆干"              9Kg                                                          
       紅蘿蔔"                10Kg 南瓜                   65Kg 乾香菇絲"              1Kg                                                          
       洋蔥去皮"              15Kg 絞蒜仁"                1Kg 高麗菜去外葉"          48Kg                                                          
       薑片"                  1Kg    蔥"                    0.2Kg 紅蘿蔔"                10Kg                                                          
          飛馬咖哩粉600g盒       2盒                                油蔥酥1斤"             1包                                                          
       脆筍絲1.7K             26包 豆腐4.5K(薄)"永        16板 洗選雞蛋"              65Kg                                                          
    麵腸切片"              22Kg 紅蘿蔔"                10Kg 蕃茄"                  40Kg                                                          
       肉絲*"                 9Kg 洋蔥去皮"              14Kg 洋蔥去皮"              27Kg                                                          
       洋蔥去皮"              20Kg 木耳絲"                3Kg                                                                                   
          木耳絲"                6Kg    絞肉A90%*"             6Kg                                                                                      
       絞蒜仁"                1Kg    絞蒜仁"                1Kg                                                                                      
          沙茶醬3K"              2桶                                                                                                                  
       大陸A菜               96Kg 有機青菜自備           庫存 有機青菜自備           庫存                                                          
    絞蒜仁"                1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg                                                          
                                                                                                                                        
                                                                                                                                           
       蕃茄"                  12Kg 蓮藕切片               30Kg 洗選雞蛋"              5Kg                                                          
    黃豆芽*非基改          20Kg 枸杞                   0.5Kg 大白菜去外葉"          16Kg                                                          
       高麗菜去外葉"          10Kg 大骨切*"               6Kg 豆腐4.5K(薄)"永        4板                                                          
       大骨切*"               6Kg                             脆筍絲1.7K             2包                                                          
                                                            紅蘿蔔"                2Kg                                                          
                                                                  金絲菇"                1Kg                                                          
                                                                  木耳絲"                1Kg                                                          
                                                                  烹大師昆布風味         1盒                                                          
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                      ※扣西餐78人           庫存    養樂多豆漿隨車         1瓶                                                          
    水 果 水果                   1374個                                鮮奶(養)隨車           1385瓶                                                          
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     5.4  2.3  1.4  1.0  2.4  754  5.5  1.8  1.2       2.4  658  2.5  1.1  1.8  1.0  3.8  594                                                            

     

    草漯國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第三週)(素食)
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      2 月 25 日(星期一) 2 月 26 日(星期二) 2 月 27 日(星期三) 2 月 28 日(星期四) 3 月 1 日(星期五)
    人數 29人 人數 29人 人數 29人 人數 0 人 人數 0 人
    主食 香Q白米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 放假 主食 放假
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       炸豆包1切4 1.5Kg 南瓜                     細米粉(切)"                                                                       
    玉米筍 5盤 紅蘿蔔"                0.3Kg 絞碎豆干"                                                                         
       馬鈴薯-洗皮              甜豆 1Kg 乾香菇絲"                                                                         
       紅蘿蔔"                  香菇 0.3Kg 高麗菜去外葉"                                                                     
      薑片"                    義式香料 1瓶 紅蘿蔔"                                                                           
          飛馬咖哩粉600g盒                                       西芹                                                            
       脆筍絲1.7K               豆腐4.5K(薄)"永          洗選雞蛋"                                                                         
    麵腸切片"                紅蘿蔔"                  蕃茄"                                                                             
       木耳絲"                  木耳絲"                  秀珍菇 0.6Kg                                                          
       香菇 0.3Kg 秀珍菇 0.5Kg                                                                                   
       沙茶醬(素)              1瓶                                                                                             
                                                                                                          
       大陸A菜                 有機青菜自備             有機青菜自備                                                                      
    薑絲"                  0.1Kg 薑絲"                    薑絲"                                                                             
                                                                                                                                        
                                                                                                                                           
       蕃茄"                  12Kg 蓮藕切片               30Kg 洗選雞蛋"                                                                         
    黃豆芽*非基改          20Kg 枸杞                   0.5Kg 大白菜去外葉"                                                                     
       高麗菜去外葉"          10Kg     豆腐4.5K(薄)"永                                                                   
                                       脆筍絲1.7K                                                                        
                                                            紅蘿蔔"                                                                           
                                                                  金絲菇"                                                                           
                                                                  木耳絲"                                                                           
                                                                  烹大師昆布風味                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                  養樂多豆漿隨車                                                                    
    水 果 水果                                                    鮮奶(養)隨車                                                                      
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     5.4  2.1  1.5  1.0  2.4  742  5.5  1.7  1.3       2.4  654  3.5  0.9  1.7  1.0  2.8  602                                                            
    草漯國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第二週)
    561n  
      2 月 18 日(星期一) 2 月 19 日(星期二) 2 月 20 日(星期三) 2 月 21 日(星期四) 2 月 22 日(星期五) 2 月 23 日(星期六)
    人數 1,386 人 人數 1,386 人 人數 1,386 人 人數 1,386 人 人數 1,386 人 人數 1,386 人
    主食 玉米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 黑芝麻飯 主食 玉米飯 主食 白米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       豬腳丁3K               48Kg 雞胸丁3K包"亦盛        45Kg 熟小烏龍麵             135Kg 魚丁(水鯊)             110Kg 溫體瘦肉排9片"         1356個 雞胸丁3K包"亦盛        45Kg  
    肉角3K包"              36Kg 雞排切丁               36Kg 高麗菜去外葉"          45Kg 豆腐4.5K(薄)"永        10板 絞蒜仁"                1Kg 雞排切丁               36Kg  
       白蘿蔔"                67Kg 地瓜-已提前送          庫存 洋蔥去皮"              18Kg 三色丁-富"約1K         5包 滷包-大10入母指        庫存 蕃茄"                  25Kg  
       紅蘿蔔"                10Kg 洋蔥去皮"              15Kg 紅蘿蔔"                12Kg 洋蔥去皮"              12Kg                             紅蘿蔔"                15Kg  
          絞蒜仁"                1Kg    絞蒜仁"                1Kg 木耳絲"                6Kg    蔥"                    0.5Kg                             洋蔥去皮"              27Kg  
          辣椒(紅)               0.1Kg    白芝麻                 0.3Kg 乾香菇絲"              0.5Kg    薑絲"                  1Kg                                匈牙利紅椒粉250g       2瓶  
                                   蜂蜜3Kg                1桶    柴魚片-半斤            1包                                                            蕃茄醬3.15K"           2桶  
                                                                  味霖1.8L              庫存                                                                                      
       高麗菜去外葉"          106Kg 豆干片"                30Kg 西 西洋芹"                37Kg 洗選雞蛋"              61Kg 馬鈴薯-洗皮            84Kg 茄子                   88Kg  
    碎培根3Kˇ             3包 洋蔥去皮"              20Kg 豆干片"                55Kg 玉米粒15K嘉鹿"非       3件 絞肉A90%*"             6Kg 絞肉A90%*"             9Kg  
       木耳絲"                6Kg 綠豆芽                 45Kg 紅蘿蔔"                10Kg 紅蘿蔔"                11Kg 紅蘿蔔"                10Kg 紅蘿蔔"                10Kg  
       絞蒜仁"                1Kg 紅蘿蔔"                10Kg 香菇(生)"              3Kg                          洋蔥去皮"              10Kg 絞蒜仁"                1Kg  
                                      絞蒜仁"                1Kg 絞蒜仁"                1Kg                                蕃茄醬3.15K"           2桶 辣椒(紅)               0.2Kg  
                                      黑胡椒粒.1斤飛馬       2包                                                                                     豆鼓                   1.2Kg  
                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                
       大陸A菜               97Kg 有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 小白菜-吉園圃          97Kg 油菜-吉園圃            97Kg  
    絞蒜仁"                1Kg 薑絲"                  1Kg 絞蒜仁"                1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg  
                                                                                  A                                                                             
                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                                                
       冬瓜"                  50Kg 虱目小魚丸3K包"        3包 味噌(粗)9k十全         1件 苦瓜"                  25Kg 仙草原汁5K(包)         5包 玉米粒15K嘉鹿"非       1件  
    紅蘿蔔"                5Kg 虱目小魚丸ˇ           1.5Kg 味噌3k粗十全           1件 醬鹹鳳梨罐(桶)         3桶 綠豆                   10Kg 洗選雞蛋"              8Kg  
       薑絲"                  1Kg 白蘿蔔"                20Kg 金絲菇"                3Kg 雞骨頭                 6Kg 切QQ粉圓               10Kg 馬鈴薯-洗皮            11Kg  
       大骨切*"               6Kg    西洋芹"                1Kg 海帶芽(乾)             1.3Kg 小魚干                 0.6Kg 砂糖50K"               庫存 紅蘿蔔"                5Kg  
                                   大骨切*"               6Kg 豆腐4.5K(薄)"永        3板 薑片"                  1Kg                                秀珍菇"                3Kg  
                                                                                                                                                   安佳奶油454g大。       2包  
                                                                                                                                                      奶粉2.3K大"。          1桶  
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
                                                                                                                                                                                
          玉米粒-嘉鹿約1K"       10包    阪屋獨享輕乳酪         庫存                                黑芝麻                 0.5Kg                                                          
          地瓜-隔天用            47Kg    2月慶生                     養樂多豆漿隨車         1瓶    西點餐袋組隨菜車       29組                                                          
          水果                   1385個                                優酪乳(養)隨車         1369瓶                                水果                   1380個    水果                   1380個  
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     4.8  1.5  2.5  1.0  2.4  680  5.8  1.5  1.6       2.8  685  3.2  1.6  1.7  1.0  3.4  660  5.6  3.1  1.0       3.1  790  6.4  2.0  0.9  1.0  1.4  744  5.3  1.3  1.9  1.0  3.2  721

     

    草漯國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第二週)(素食)
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      2 月 18 日(星期一) 2 月 19 日(星期二) 2 月 20 日(星期三) 2 月 21 日(星期四) 2 月 22 日(星期五) 2 月 23 日(星期六)
    人數 29人 人數 29人 人數 29人 人數 29人 人數 29人 人數 29人
    主食 玉米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 黑芝麻飯 主食 玉米飯 主食 白米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       生烤麩 2Kg 大豆干丁 2Kg 熟小烏龍麵               豆腐4.5K(薄)"永          凍豆腐丁 2Kg 麵腸切片 2Kg  
    白蘿蔔"                  地瓜-已提前送            高麗菜去外葉"            三色丁-富"約1K           杏鮑菇 0.3Kg 西洋芹 0.6Kg  
       紅蘿蔔"                  白芝麻                   油豆片切絲 0.3Kg 香菇 0.3Kg 山藥 0.8Kg 紅蘿蔔"                   
       薑片 0.1Kg 蜂蜜3Kg                  紅蘿蔔"                  薑絲"                    薑片 0.1Kg 素沙茶 1罐  
          辣椒(紅)                        木耳絲"                            麻油 庫存        
                                          乾香菇絲"                                      
                                          味霖1.8L                                                                                
                                                                                                                                      
       高麗菜去外葉"            素肉絲 1把 西 西洋芹"                  洗選雞蛋"                敏豆 2包 茄子                      
    豆干片 0.5Kg 綠豆芽                   豆干片"                  玉米粒15K嘉鹿"非         香菇 0.3Kg 素碎肉 1把  
       素培根 1包 紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                   
       木耳絲"                  黑胡椒粒.1斤飛馬         香菇 0.3Kg                              辣椒(紅)                  
       薑絲"                  0.1Kg                                                                                         豆鼓                      
                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                
       大陸A菜                 有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             小白菜-吉園圃            油菜-吉園圃               
    薑絲"                  0.1Kg 薑絲"                    薑絲"                  0.1Kg 薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                     
                                                                                  A?                                                                             
                                                                                  ?                                                                             
                                                                                     
    草漯國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第一週)
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      2 月 11 日(星期一) 2 月 12 日(星期二) 2 月 13 日(星期三) 2 月 14 日(星期四) 2 月 15 日(星期五)
    人數 1,385 人 人數 1,385 人 人數 1,385 人 人數 1,385 人 人數 1,385 人
    主食 香Q白米飯 主食 糙米飯 主食 米食 主食 玉米飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       火鍋肉捲6K*"           72Kg 雞胸丁3K包"亦盛        51Kg 馬鈴薯-洗皮            30Kg 魚丁(水鯊)             115Kg 雞排TS5."              1356個  
    魚板絲3K.包            2包 雞排切丁               30Kg 紅蘿蔔"                10Kg 豆腐4.5K(薄)"福        9板 絞蒜仁"                1Kg  
       黃豆芽*非基改          32Kg 洋蔥去皮"              35Kg 洋蔥去皮"              20Kg 洋蔥去皮"              14Kg 薑片"                  0.5Kg  
       洋蔥去皮"              25Kg    紅蘿蔔"                10Kg 白花菜"冷凍10K散       3件 木耳絲"                5Kg    滷包-大10入母指        庫存  
       柴魚片-半斤            1包    洗選雞蛋"              14Kg    飛馬咖哩粉600g盒       2盒    薑絲"                  1Kg                              
          砂糖50K"               庫存    薑絲"                  1Kg                                蔥"                    1Kg                              
                                   味霖(1.5L)            庫存                                                                 
                                                                                                                               
       豆腐4.5K(薄)"福        18板 結頭菜-已提前          庫存 洗選蛋   白花菜"12K散           10件 大白菜去外葉"          126Kg  
    香菇(生)"              5Kg 肉絲*"                 6Kg 茶葉   鮑魚菇                 5Kg 紅蘿蔔"                10Kg  
       紅蘿蔔"                10Kg 紅蘿蔔"                10Kg                          紅蘿蔔"                5Kg 洗選雞蛋"              7Kg  
       青椒                   15Kg 乾蝦仁"                0.5Kg                             木耳絲"                4Kg 木耳絲"                6Kg  
       蔥"                    0.5Kg 絞蒜仁"                1Kg                                絞蒜仁"                1Kg    絞蒜仁"                1Kg  
          絞蒜仁"                1Kg                                                                                                                  
       鵝白菜                 95Kg 有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 油菜-吉園圃            96Kg  
    薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg  
                                                                                                                                  
                                                                                                                                     
       榨菜絲1.7K             7包 南瓜                   38Kg 豆腐4.5K(薄)"福        4板 紫菜150g圓"大包        4包 綠豆                   16Kg  
    冬粉1斤(14只)          2包 金絲菇"                3Kg 味噌(粗)9k十全         1件 小吻魚-特小(乾)        1.3Kg 麥片                   10Kg  
       冬粉-大包5斤           2包 龍骨丁3K包"            6Kg 味噌3k粗十全           1件 (先漂洗切段下鍋)         砂糖50K"               庫存  
       紅蘿蔔"                5Kg 薑片"                  0.5Kg 高麗菜去外葉"          26Kg 薑絲"                  0.5Kg                           
       大骨切*"               6Kg                          柴魚片-1斤"            1包                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
          結頭菜-隔天用          144Kg                                                            玉米粒-嘉鹿約1K"       10包                              
    水 果 水果                   1380個                                養樂多豆漿隨車         1370瓶                                水果                   1380個  
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     5.3  2.3  1.5  1.0  2.4  750  5.3  2.0  1.5       2.4  667  4.2  1.9  0.6       2.8  578  4.8  3.8  1.8       1.4  729  6.0  2.1  1.7  1.0  1.4  744

     

    草漯國小一○七學年第二學期學生午餐食譜設計表(第一週)(素食)
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      2 月 11 日(星期一) 2 月 12 日(星期二) 2 月 13 日(星期三) 2 月 14 日(星期四) 2 月 15 日(星期五)
    人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人
    主食 香Q白米飯 主食 糙米飯 主食 米食 主食 玉米飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       韓式年糕條 2包 素雞丁 1.5Kg 馬鈴薯-洗皮              小豆干丁 1.7Kg 素雞切片 2.5Kg  
    素豆竹 0.5Kg 素白蒟蒻 1包 紅蘿蔔"                  毛豆仁 1包 甜椒 0.3Kg  
       韓式泡菜(素) 1包 紅蘿蔔"                  白花菜"冷凍10K散         黑胡椒粒 庫存 薑片"                     
              洗選雞蛋"                飛馬咖哩粉600g盒             沙茶醬(素) 1瓶  
                薑絲"                                  西芹    
                 味霖(1.5L)                                                   秀珍菇    
                                                                                                       
                                                                                                                               
       豆腐4.5K(薄)"福          結頭菜-已提前            洗選蛋   白花菜"12K散             大白菜去外葉"             
    香菇(生)"                杏鮑菇 0.5Kg 茶葉   鮑魚菇                   紅蘿蔔"                   
       紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                      紅蘿蔔"                  洗選雞蛋"                 
       青椒                     薑絲"                  0.1Kg                             木耳絲"                  木耳絲"                   
                                                            
                                                                                                                               
       鵝白菜                   有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             油菜-吉園圃               
    薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                     
                                                                                                                                  
                                                                                                                                     
       榨菜絲1.7K               南瓜                     豆腐4.5K(薄)"福          紫菜150g圓"大包          綠豆                      
    冬粉1斤(14只)            金絲菇"                  味噌(粗)9k十全           (先漂洗切段下鍋)         麥片                      
       冬粉-大包5斤             薑片"                    味噌3k粗十全             薑絲"                    砂糖50K"                  
       紅蘿蔔"                      高麗菜去外葉"                                        
                                    黃豆芽                                                      
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
          結頭菜-隔天用                                                                       玉米粒-嘉鹿約1K"                                      
    水 果 水果                                                    養樂多豆漿隨車                                          水果                      
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     5.3  2.3  1.5  1.0  2.4  750  5.3  2.0  1.5       2.4  667  4.2  1.9  0.6       2.8  578  4.8  3.8  1.8       1.4  729  6.0  2.1  1.7  1.0  1.4  744
    草漯國小一○七學年第一學期學生午餐食譜設計表(第二十一週)
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      1 月 14 日(星期一) 1 月 15 日(星期二) 1 月 16 日(星期三) 1 月 17 日(星期四) 1 月 18 日(星期五)
    人數 1,385 人 人數 1,385 人 人數 1,385 人 人數 1,385 人 人數 1,385 人
    主食 香Q白米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 黑芝麻飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       雞胸丁"冷藏            51Kg 肉片*"                 81Kg 米苔苜"有油            130Kg 魷魚條1K               40包 雞胸丁"冷藏            51Kg  
    雞排切丁               30Kg 黃豆芽*非基改          24Kg 油豆片切絲."           6Kg 豆干片"                35Kg 雞排切丁               30Kg  
       米血糕3K(切)"          7包 紅蘿蔔"                5Kg 洋蔥去皮"              15Kg 西洋芹"                15Kg 紅蘿蔔"                10Kg  
       高麗菜去外葉"          39Kg 木耳絲"                5Kg 木耳絲"                6Kg 洋蔥去皮*進口          15Kg 素雞切片."             15Kg  
          老薑"                  1Kg 洋蔥去皮"              20Kg 綠豆芽                 20Kg    紅蘿蔔"                10Kg    洋蔥去皮"              30Kg  
          麻油3L李燈燦"         1桶    絞蒜仁"                1Kg 紅蘿蔔"                5Kg    薑絲"                  1Kg    絞蒜仁"                1Kg  
          紅標料理米酒600c       庫存    柴魚片-半斤            1包    韭菜"                  2Kg    辣椒(紅)               0.1Kg    沙茶醬3K"              2桶  
                                   味噌(粗)9k十全         1件    油蔥酥1斤"             1包                                                          
                                      味噌3k粗十全           1件                                                                                      
       冬瓜"                  139Kg 茄子                   23Kg 洗選雞蛋"              65Kg 肉絲*"                 3Kg 絞肉A90%*"             9Kg  
    碎培根3Kˇ             4包 絞肉A90%*"             6Kg 蕃茄"                  40Kg 青花菜"12K散           10件 三色丁15K富"           2件  
       薑絲"                  1Kg 豆腐4.5K(薄)"福        16板 高麗菜去外葉"          30Kg 甜椒-彩色              3Kg 馬鈴薯-洗皮            41Kg  
                                紅蘿蔔"                10Kg 蔥"                    1Kg 木耳絲"                6Kg 姿 玉米粒15K冷凍*非       2件  
                                絞蒜仁"                1Kg                                杏鮑菇-切塊"           3Kg    絞蒜仁"                1Kg  
              辣豆瓣醬(2.8K)        庫存                                薑絲"                  1Kg                              
                                                                                                                               
       小白菜"                96Kg 有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 油菜-吉園圃            97Kg  
    薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg  
                                                                                                                                  
                                                                                                                                     
       大白菜去外葉"          28Kg 大黃瓜                 57Kg 奶黃包30入             46包 結頭菜                 57Kg 地瓜*                  35Kg  
    冬粉1斤(14只)          2包 枸杞(1斤包)            1包     老薑"                  0.5Kg 珍珠粉圓               10Kg  
       冬粉-大包5斤           1包 大骨切*"               6Kg                          大骨切*"               6Kg 老薑"                  2Kg  
       木耳絲"                3Kg                                                                            砂糖50K"               庫存  
       紅蘿蔔"                5Kg                                                                                                               
          大骨切*"               6Kg                                                                                                                  
                                                                                                                                                    
                                      五穀米-隔天用          8Kg                                                                                      
                                      西點餐袋組隨菜車       15組                                西點餐袋組隨菜車       29組                              
          西點餐袋組隨菜車       15組    阪屋獨享輕乳酪         97個    養樂多豆漿隨車         1瓶    黑芝麻                 0.5Kg                              
    水 果 水果                   1380個                                優酪乳(養)隨車         1369瓶                                水果                   1380個  
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     5.7  2.5  1.8  1.0  2.4  800  5.3  2.9  1.8       2.6  751  9.5  0.1  2.0  1.0  2.8  969  5.0  3.1  1.5       3.6  783  6.5  1.5  1.0  1.0  2.4  761

     

    草漯國小一○七學年第一學期學生午餐食譜設計表(第二十一週)(素食)
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      1 月 14 日(星期一) 1 月 15 日(星期二) 1 月 16 日(星期三) 1 月 17 日(星期四) 1 月 18 日(星期五)
    人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人
    主食 香Q白米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 黑芝麻飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       猴頭菇0.6K 1包 韓式年糕-長型 2包 米苔苜"有油              南瓜 2K 素雞切片."                
    素紫菜糕1.2K 1包 黃豆芽*非基改            油豆片切絲."             茄子 1K 杏鮑菇 0.6K  
       高麗菜去外葉"            紅蘿蔔"                  木耳絲"                  青椒 0.6K 紅蘿蔔"                   
       老薑"                    木耳絲"                  綠豆芽                     酥漿粉 1包 木耳絲 0.6K  
       麻油3L李燈燦"             韓式泡菜*素 1包 紅蘿蔔"                    豆干片"                    素沙茶醬 1瓶  
          統一料理米酒5L                  西洋芹 0.1K                                    
                                                                                     
                                                                                                       
                                                                                                                               
       冬瓜"                    茄子                     洗選雞蛋"                西洋芹"                0.1K 小豆干丁 0.6K  
    素培根300g             1包 豆腐4.5K(薄)"福          蕃茄"                    青花菜"12K散             三色丁15K富"              
       薑絲"                    紅蘿蔔"                  高麗菜去外葉"            甜椒-彩色                馬鈴薯-洗皮               
                                薑絲"                  0.1K     木耳絲"                  姿 玉米粒15K冷凍*非          
                                辣豆瓣醬(2.8K)                    杏鮑菇-切塊"                     
                                                                      薑絲"                                                 
                                                                                                                               
       小白菜"                  有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             油菜-吉園圃               
    薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                     
                                                                                                                                  
                                                                                                                                     
       大白菜去外葉"            大黃瓜                   奶黃包30入               結頭菜                   地瓜*                     
    冬粉1斤(14只)            枸杞(1斤包)                  老薑"                    珍珠粉圓                  
       冬粉-大包5斤                                              老薑"                     
       木耳絲"                                                                                             砂糖50K"                  
       紅蘿蔔"                                                                                                                                
                                                                                                                               
                                                                                                                                                    
                                      五穀米-隔天用                                                                                                 
                                      西點餐袋組隨菜車                                        西點餐袋組隨菜車                                      
          西點餐袋組隨菜車            阪屋獨享輕乳酪              養樂多豆漿隨車              黑芝麻                                                
    水 果 水果                                                    優酪乳(養)隨車                                          水果                      
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     5.7  2.5  1.8  1.0  2.4  800  5.3  2.9  1.8       2.6  751  9.5  0.1  2.0  1.0  2.8  969  5.0  3.1  1.5       3.6  783  6.5  1.5  1.0  1.0  2.4  761

    為因應日益嚴峻之中國大陸非洲豬瘟疫情,請加強防疫。
    說明:
    一、為共同防堵非洲豬瘟入侵我國,「不自國外攜帶肉類產品入境」、「不自國外網購肉類產品寄送臺灣」、「不到國外畜牧場所參觀」、「攜帶肉類產品入境最高處100萬元罰鍰」、「跨境網購肉類產品可處7年以下有期徒刑併科300萬元以下罰金」。
    二、請慎選食材、落實食材驗收不採購疫區產品,做好廚餘管理等機制。
    三、相關防疫宣導資訊說明如下:
    (一)電臺廣播:教育部業於107年12月25日邀請行政院農業委員會及專家至國立教育廣播電臺宣導豬瘟防疫事項,並將專訪錄音檔放置於該部電子報(https://epaper.edu.tw/index.aspx)教育開講/「防止非洲豬瘟入侵,我們可以作什麼」,請各校運用多元方式宣導。
    (二)電子宣導單張:
    1、因屆寒假及農曆春節期間,教育部另製作非洲豬瘟「旅客返臺要注意!」宣導單張電子檔,請各校教師於學生家庭聯絡本/簿張貼,以提升宣導效益。
    2、行政院農業委員會提供裁罰基準及防範非洲豬瘟來襲相關電子檔,請於學校網站公告,並提供教職員工生參閱。
    (三)網站宣導:
    1、行政院農業委員會已建置「非洲豬瘟資訊專區」網站(http://asf.baphiq.gov.tw/),針對民眾疑慮業建置FQA專區,請各校協助提供教職員工及家長,以提升全民防疫意識。
    2、前述宣導品電子檔均已置於教育部學校衛生資訊網(https://cpd.moe.gov.tw/)校園食品安全專區,請各校查詢運用。

    草漯國小一○七學年第一學期學生午餐食譜設計表(第二十週)
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      1 月 7 日(星期一) 1 月 8 日(星期二) 1 月 9 日(星期三) 1 月 10 日(星期四) 1 月 11 日(星期五)
    人數 1,384 人 人數 1,384 人 人數 1,384 人 人數 1,384 人 人數 1,384 人
    主食 香Q白米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 玉米飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       雞胸丁"冷藏            51Kg 鴨肉丁3Kg振聲"         81Kg 粄條(切)               135Kg 魚丁(水鯊)             115Kg 溫體瘦肉排9片"         1349個  
    雞排切丁               30Kg 白蘿蔔"                67Kg 小白菜"                42Kg 紅蘿蔔"                6Kg 廚房吃**排類           6人  
       馬鈴薯-洗皮            33Kg 紅蘿蔔"                10Kg 木耳絲"                6Kg 洋蔥去皮-              21Kg 絞蒜仁"                1Kg  
       洋蔥去皮"              15Kg 薑片"                  1Kg 素火腿丁1K"中港        7包 豆腐4.5K"福切丁        7板    辣椒(紅)               0.1Kg  
          紅蘿蔔"                10Kg                             乾香菇絲"              1.5Kg    絞蒜仁"                1Kg    滷包-大10入母指        庫存  
          絞蒜仁"                1Kg                                紅蘿蔔"                6Kg    白醋(5K)榖盛"         庫存                              
          蕃茄醬3.15K"           3桶                                韭菜"                  4Kg    蕃茄醬3.15K"           3桶                              
                                                               絞紅蔥頭               1Kg                                                          
                                                                  黑胡椒粒.1斤老公       庫存                                                          
       南瓜                   125Kg 絞肉A90%*"             9Kg 大豆干丁"              60Kg 洗選雞蛋"              69Kg 西 西洋芹"                55Kg  
    肉絲*"                 9Kg 豆腐4.5K(薄)"福        20板 地瓜*                  60Kg 三色丁-富"約1K         3包 黑輪丁3K(包)           6包  
       絞蒜仁"                1Kg 木耳絲"                10Kg 白芝麻                 1.5Kg 海苔粉300g             1包 紅蘿蔔"                15Kg  
       蔥"                    1Kg 絞蒜仁"                0.5Kg                          年糕紙-薄""            55張 鮑魚菇                 7Kg  
                                                                                                                    木耳絲"                10Kg  
                                                                                                                          絞蒜仁"                1Kg  
       鵝白菜                 97Kg 有機青菜-廣福          庫存 有機青菜-廣福          庫存 有機青菜-廣福          庫存 油菜-吉園圃            97Kg  
    薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg  
                                                                                                                                  
                                                                                                                                     
       黃豆芽*非基改          29Kg 小薏仁(大麥)           14Kg 味噌(粗)9k十全         1件 冬瓜"                  53Kg 桂圓1斤                1盒  
    紅蘿蔔"                3Kg 大薏仁                 6Kg 味噌3k粗十全           1件 枸杞(1斤包)            1包 紫米                   10Kg  
       木耳絲"                5Kg 龍骨丁3K包"            6Kg 洗選雞蛋"              5Kg 香菇(生)"              3Kg 麥片                   15Kg  
       薑絲"                  0.5Kg 薑絲"                  1Kg 海帶芽(乾)             1.3Kg 薑絲"                  1Kg 砂糖50K"               庫存  
                                                         玉米粒-嘉鹿約1K"       6包 大骨切*"               6Kg                           
                                                                  蔥"                    0.5Kg                                                          
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                              玉米粒-嘉鹿約1K"       8包                              
    水 果 水果                   1379個                                養樂多豆漿隨車         1369瓶                                水果                   1379個  
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     6.2  1.2  1.2  1.0  3.0  749  5.7  2.3  1.3       2.4  713  4.1  1.8  1.0       3.9  623  4.8  3.0  1.3       2.8  720  5.9  2.3  1.4  1.0  1.4  744

     

    草漯國小一○七學年第一學期學生午餐食譜設計表(第二十週)(素食)
    oa1  
      1 月 7 日(星期一) 1 月 8 日(星期二) 1 月 9 日(星期三) 1 月 10 日(星期四) 1 月 11 日(星期五)
    人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人
    主食 香Q白米飯 主食 糙米飯 主食 麵食 主食 玉米飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
       百頁切丁 2Kg 玉米切片 2Kg 粄條(切)                 豆腐4.5K(薄)"福          炸豆包切丁 1.6Kg  
    馬鈴薯-洗皮              木耳絲"                0.3Kg 小白菜"                  椿 三色丁-富"約1K           玉米筍 5盤  
       彩椒 0.5Kg 白蘿蔔"                  木耳絲"                  素香椿肉燥 1瓶 紅蘿蔔"                0.5Kg  
       蕃茄醬3.15K"             紅蘿蔔"                  素火腿丁1K"中港          薑絲"                    薑絲"                  0.1Kg  
                 薑片"                    乾香菇絲"                          蕃茄 0.6Kg  
                                          紅蘿蔔"                                                      
                                             黑胡椒粒.1斤老公                                                                  
       南瓜                     素肉醬 1瓶 大豆干丁"                洗選雞蛋"                西 西洋芹"                   
    素碎肉 1把 豆腐4.5K(薄)"福          地瓜*                    三色丁-富"約1K           香菇 0.5Kg  
       薑絲"                  0.1Kg 木耳絲"                  白芝麻                   海苔粉300g               紅蘿蔔"                   
                                        年糕紙-薄""              鮑魚菇                    
                                                                                                                   木耳絲"                   
                                                                                                                               
       鵝白菜                   有機青菜-廣福            有機青菜-廣福            有機青菜-廣福            油菜-吉園圃               
    薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                    薑絲"                     
                                                                                                                                  
                                                                                                                                     
       黃豆芽*非基改            小薏仁(大麥)             味噌(粗)9k十全           冬瓜"                    桂圓1斤                   
    紅蘿蔔"                  大薏仁                   味噌3k粗十全             枸杞(1斤包)              紫米                      
       木耳絲"                  蓮藕切片 0.5Kg 洗選雞蛋"                香菇(生)"                麥片                      
       薑絲"                    薑絲"                    海帶芽(乾)               薑絲"                    砂糖50K"                  
                                                         玉米粒-嘉鹿約1K"                                                            
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                              玉米粒-嘉鹿約1K"                                      
    水 果 水果                                                    養樂多豆漿隨車                                          水果                      
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
     6.2  1.2  1.2  1.0  3.0  749  5.7  2.3  1.3       2.4  713  4.7  2.0  0.8       3.9  675  4.7  3.1  1.2       1.8  673  5.9  2.3  1.4  1.0  1.4  744
    草漯國小一○七學年第一學期學生午餐食譜設計表(第十九週)
    oa1  
      12 月 31 日(星期一) 1 月 1 日(星期二) 1 月 2 日(星期三) 1 月 3 日(星期四) 1 月 4 日(星期五)
    人數 0 人 人數 0 人 人數 1,384 人 人數 1,384 人 人數 1,384 人
    主食 放假 主食 放假 主食 米食 主食 香Q白米飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
                                                               百頁1切24丁"*          27Kg 花枝排50入ˇ           27盒 雞三節翅W7"上德        1355支  
                                                            金絲菇"                6Kg 花枝排60gˇ            5個 絞蒜仁"                0.6Kg  
                                                               紅蘿蔔"                10Kg                          薑片"                  0.5Kg  
                                                               洋蔥去皮"              20Kg                             滷包-大10入母指        庫存  
                                                               高麗菜去外葉"          55Kg                                                       
                                                            絞蒜仁"                1Kg                                                          
                                                                  韓式泡菜3K"素"         5包                                                          
                                                               豆腐4.5K(薄)"福        20板 洗選雞蛋"              65Kg 絞肉A90%*"             6Kg  
                                                            木耳絲"                6Kg 高麗菜去外葉"          47Kg 馬鈴薯-洗皮            56Kg  
                                                               紅蘿蔔"                15Kg 紅蘿蔔"                10Kg 玉米粒15K嘉鹿"非       2件  
                                                               鹹蛋"永成              70個                          香菇(生)"              3Kg  
                                                                  蔥"                    1Kg                             芋頭小丁冷"嘉鹿        10包  
                                                               絞蒜仁"                1Kg                                甜椒-紅                5Kg  
                                                                                                                          薑絲"                  1Kg  
                                                               有機青菜佳雨           庫存 有機青菜佳雨           庫存 小芥菜-吉園圃          97Kg  
                                                            絞蒜仁"                1Kg 薑絲"                  1Kg 薑絲"                  1Kg  
                                                                                                                                        
                                                                                                                                           
                                                               牛蒡                   30Kg 芥菜仁"                25Kg 綠豆                   13Kg  
                                                            枸杞(1斤包)            1包 虱目小魚丸3K包"        3包 切QQ粉圓               10Kg  
                                                                                        虱目小魚丸ˇ           1.5Kg 砂糖50K"               庫存  
                                                                                        紅蘿蔔"                5Kg                           
                                                                                        薑絲"                  0.5Kg                           
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                  養樂多豆漿隨車         1瓶                                                          
    水 果                                                         鮮奶(養)隨車           1368瓶                                水果                   1384個  
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
                                                                 4.0  1.7  1.9  1.0  3.4  729  5.0  2.1  1.3       3.4  694  6.8  2.6  0.8  1.0  1.4  814

     

    草漯國小一○七學年第一學期學生午餐食譜設計表(第十九週)(素食)
    oa1  
      12 月 31 日(星期一) 1 月 1 日(星期二) 1 月 2 日(星期三) 1 月 3 日(星期四) 1 月 4 日(星期五)
    人數 0 人 人數 0 人 人數 29 人 人數 29 人 人數 29 人
    主食 放假 主食 放假 主食 米食 主食 香Q白米飯 主食 糙米飯
    菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量 菜名 配   料 數 量  
                                                               百頁1切24丁"*            素蔬菜排50g 30個 玉米條切片 1.5Kg  
                                                            金絲菇"                      雪蓮子 0.1Kg  
                                                               紅蘿蔔"                      山藥 1Kg  
                                                               高麗菜去外葉"                油豆腐切丁 1Kg  
                                                               薑末 0.1Kg     杏鮑菇 0.2Kg  
                                                            韓式泡菜3K"素"                                          金針菇 0.1Kg  
                                                                                                                               
                                                               豆腐4.5K(薄)"福          洗選雞蛋"                素碎肉 1把  
                                                            木耳絲"                  高麗菜去外葉"            馬鈴薯-洗皮               
                                                               紅蘿蔔"                  紅蘿蔔"                  玉米粒15K嘉鹿"非          
                                                               鹹蛋"永成                                         香菇(生)"                 
                    西洋芹 0.1Kg       芋頭小丁冷"嘉鹿           
                                                                                                 甜椒-紅                   
                                                                                                     薑絲"                     
                                                               有機青菜佳雨             有機青菜佳雨             小芥菜-吉園圃             
                                                            薑絲"                  0.1Kg 薑絲"                    薑絲"                     
                                                                                                                                        
                                                                                                                                           
                                                               牛蒡                     芥菜仁"                  綠豆                      
                                                            枸杞(1斤包)              素小清丸 1包 切QQ粉圓                  
                                                                                        紅蘿蔔"                  砂糖50K"                  
                                                                                        薑絲"                                              
                                                                                                                                           
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                    
                                                                  養樂多豆漿隨車                                                                    
    水 果                                                         鮮奶(養)隨車                                            水果                      
    全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 鮮奶 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量 全穀 豆魚 蔬菜 水果 油脂 熱量
                                                                 4.8  0.8  1.7  1.0  3.4  712  5.0  2.1  1.3       3.4  694  5.8  2.7  1.7  1.0  1.4  775
    人氣260
    營養師 - 其他行政 | 2018-12-26 10:42:32

    非洲豬瘟防疫資訊:
    (一)傳染途徑:該病以接觸傳染為主,可經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播,且病毒可長期存於環境中(冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1,000天、豬舍1個月、糞便室溫11天)。
    (二)購買時應選用合格之豬肉:非洲豬瘟雖造成家豬及野豬的急性、惡性傳染病,所有品種和年齡的豬均可能感染,但不會感染人,我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻,豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識,消費者在市場購買豬肉時,只要注意選擇蓋有合格印的豬肉,食用安全無虞。
    (三)請勿購買或攜帶中國大陸豬肉製品:請勿攜帶任何疫區的肉類產品入境、勿網購外國肉品寄送臺灣;依行政院農業委員會本年12月17日新聞稿,自12月18日零時起,自3年內發生非洲豬瘟國家地區攜帶豬肉產品未主動申報遭查獲者,第1次罰鍰由5萬元提高到20萬元,第2次以後再違規者即開罰100萬元。希望藉由提高裁罰額度,阻擋疫區肉品進入我國,防止疫病入侵。
    四、請落實下列措施:
    (一)慎選食材:肉品應依法選用具政府或公正專業機構認、驗證之標章;無驗證標章者,應具有工廠登記食品業者產製或檢附1年內有效之食品衛生標準檢驗、來源或合格證明之肉品。
    (二)請確實檢視包裝標示是否完整,並確認食材來源非疫區出產。
    (三)勿採購疫區產品
    (四)建立正確防疫觀念:出國或外地旅遊,應注意避免攜帶國外肉品返國,勿走私動物或其產品,以降低非洲豬瘟之威脅。

    五、相關非洲豬瘟衛教宣導及防治資訊,請至行政院農業委員會「非洲豬瘟專區」網站(https://www.baphiq.gov.tw/view.php?catid=17449)參閱

    傳染病分類及第四類與第五類傳染病之防治措施

    傳染病分類

     

    傳染病名稱

    第一類

    天花、鼠疫、嚴重急性呼吸道症候群、狂犬病

    第二類

    白喉、傷寒、登革熱、流行性腦脊髓膜炎、副傷寒、小兒麻痺症、桿菌性痢疾、阿米巴性痢疾、瘧疾、麻疹、急性病毒性A型肝炎、腸道出血性大腸桿菌感染症、漢他病毒症候群、霍亂、德國麻疹、多重抗藥性結核病、屈公病、西尼羅熱、流行性斑疹傷寒、炭疽病

    第三類

    百日咳、破傷風、日本腦炎、結核病(除多重抗藥性結核病外)、先天性德國麻疹症候群、急性病毒性肝炎(除A型外)、流行性腮腺炎、退伍軍人病、侵襲性b型嗜血桿菌感染症、梅毒、先天性梅毒、淋病、新生兒破傷風、腸病毒感染併發重症、人類免疫缺乏病毒感染、漢生病(Hansen’s disease)

    第四類

    疱疹B病毒感染症、鉤端螺旋體病、類鼻疽、肉毒桿菌中毒、李斯特菌症、侵襲性肺炎鏈球菌感染症、Q熱、地方性斑疹傷寒、萊姆病、兔熱病、恙蟲病、水痘併發症、弓形蟲感染症、流感併發重症、庫賈氏病、布氏桿菌病

    第五類

    裂谷熱、馬堡病毒出血熱、黃熱病、伊波拉病毒感染、拉薩熱、中東呼吸症候群冠狀病毒感染症、新型A型流感、茲卡病毒感染症

     

    第四類與第五類傳染病之防治措施

    類別

    傳染病名稱

    報告時限

    病人處置措施

    屍體處置

    疱疹B病毒感染症

    鉤端螺旋體病

    類鼻疽

    肉毒桿菌中毒

    24小時

    必要時,得於指定隔離治療機構施行隔離治療

    火化或報請地方主管機關核准後深埋

    李斯特菌症

    72小時

    侵襲性肺炎鏈球菌感染症

    Q

    地方性斑疹傷寒

    萊姆病

    兔熱病

    恙蟲病

    水痘併發症

    弓形蟲感染症

    流感併發重症

    布氏桿菌病

    一週內

    庫賈氏病

    一個月

    必要時,得於指定隔離治療機構施行隔離治療

    屍體不得深埋,火化溫度須達攝氏1,000度且持續30分鐘以上

      

     

     

     

    裂谷熱

    馬堡病毒出血熱

    黃熱病

    伊波拉病毒感染

    拉薩熱

    24小時

    指定隔離治療機構施行隔離治療

    24小時內入殮並火化

    中東呼吸症候群冠狀病毒感染症

    必要時,得於指定隔離治療機構施行隔離治療

    新型A型流感

    必要時,得於指定隔離治療機構施行隔離治療

    火化或報請地方主管機關核准後深埋

    茲卡病毒感染症

    病人發病期間應防蚊隔離,避免被病媒蚊叮咬

    不需火化或深埋

     

    水痘防治衛教
    人氣279
    健康中心 - 其他行政 | 2018-12-25 10:19:52

    水痘防治衛教單

    1.臨床症狀:

    水痘之症狀,剛開始會有發燒、顫抖、腹痛、肌肉或關節酸痛等症狀,隨即會在皮膚上出現斑丘疹,且多由臉、頭皮往軀幹及四肢延伸,全身性的皮疹逐漸快速顯現,隨後變成水疱,最後留下粒狀痂皮。

    2.傳染途徑:

    主要是人與人之間皮膚的直接接觸或經飛沫的傳染,接觸到帶狀疱疹的水疱也會造成傳染,另外,也可被經由被水疱液和黏膜分泌物污染的器物間接傳染。痂皮則不具傳染性。因此除提昇個人免疫力及保持室內空氣流通之外,教育學齡兒童勵行以肥皂洗手的好習慣,除可預防水痘外,也可同時防範腸病毒及其他腸道傳染病等校園疫情發生。

    3.可傳染期:

    由出紅疹以前 5 天起(通常為前1-2 天)到第一批水疱出現後 5 天之間,在出水痘疹前之際的傳染力最高。

    4.現行預防接種政策:

    (1)免費接種:水痘疫苗自民國九十三年起,提供民國九十二年一月以後出生且出生滿十二個月的幼兒免費接種。家長對於符合前述免費接種條件之幼兒,請按照接種時程前往完成接種。

     (2)自費接種:其他民眾均則須自費。

    二、校方應提供充足且適當之洗手環境,包括:潔淨之廁所與洗手設備,以及提供肥皂、洗手乳等洗潔劑。

    三、注意環境衛生,保持教室清潔與通風。

    四、避免教室內學童過於擁擠,維持寬敞空間。

    五、共用之玩具、遊樂設施要經常保持清潔。

    六、學童如出現疑似水痘症狀,應儘速就醫,並建議在家休養,特別是皮疹出現後建議至少請假7----14天,或是直到所有病灶均結痂為止

    ,以預防水痘疫情的散播。

    七、時時注意學童健康與請假情況,如有異常現象,應與教育單位、衛生單位保持密切聯繫。

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