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  • 全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第19週午餐食譜設計表
    麥片飯 12月30日(一) 糙米飯 12月31日(二)   12月31日(二)   1月1日(三) 小米飯 1月2日(四)   糙米飯 1月3日(五)
    用餐人數 1,370人 用餐人數 1,288人 用餐人數 82人 用餐人數 1,370人 用餐人數 1,370人   用餐人數 1,370人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位
    日陞 麥片 15 KG 新松仁米行 白米(公 63 KG     0       0   定翔 小米 15 KG   新松仁米行 白米(公 67 KG
    新松仁米行 白米(公 67 KG 新松仁米行 糙米(公 15 KG     0       0   新松仁米行 白米(公 67 KG   新松仁米行 糙米(公 15 KG
    椰漿咖哩雞 超秦 雞丁 86 KG 結頭燒肉 復進 肉丁 60 KG 義大利麵 東寶 烏龍麵(小 10 KG       0   香酥魚 福國 喜相逢 2740   辣子雞丁 超秦 雞丁 86 KG
    佑豐 馬鈴薯去皮 34 KG 荃珍 結頭菜去皮 54 KG 首饌 玉米粒CAS 1     0       0     台北一市 小黃瓜 34 KG
    荃珍 洋蔥去皮 7 KG 佑豐 紅蘿蔔大丁 10 KG 首饌 三色丁CAS 1 KG     0       0     荃珍 洋蔥去皮 12 KG
    佑豐 紅蘿蔔大丁 10 KG 台北一市 青蔥 0.6 KG 復進 絞肉 1 KG     0       0     佑豐 紅蘿蔔片Q 6 KG
    全國 椰漿400CC 10     0   荃珍 洋蔥去皮 1 KG     0       0         0  
    現購王哥 香茅 0.7 KG     0       0       0       0         0  
        0       0   正興行 蘑菇醬3K 1     0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
      小計 147.7     小計 124.6     小計 15.0     小計 0.0     小計 2740       小計 138  
    菇炒花椰 觀音農產 白精靈 6 KG 回鍋乾片 津悅 豆干片 45 KG 配菜 佑豐 紅蘿蔔 2.1 KG       0   鮮菇冬瓜 台北一市 冬瓜去皮 110 KG Q 蕃茄豆腐燴蛋 荃珍 大蕃茄 25 KG
    嘉鹿 青花菜CAS 60 KG 荃珍 高麗菜 40 KG     0.0       0   佑豐 紅蘿蔔片Q 7 KG   津悅 豆腐4.3K(薄 11
    首饌 白花菜(冷凍 60 KG 台北一市 彩椒 6 KG 台北一市 地瓜去皮 3.8 KG     0   復進 絞肉 6 KG   禾品 洗選蛋 45 KG
    復進 肉片 3 KG 荃珍 洋蔥去皮 6 KG     0.0       0   觀音農產 生香菇 6 KG   聯宏 青豆仁(冷凍 3 KG
        0   台北一市 青蔥 0.6 KG 嘉鹿 青花菜CAS 3.0 KG     0   台北一市 青蔥 0.4 KG       0  
        0       0       0.0       0       0         0  
        0       0   荃珍 玉米條 3.5 KG     0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
      小計 129     小計 97.6     小計 12.4     小計 0     小計 129.4       小計 84  
    菠菜 荃珍 菠菜 90 KG 有機廣島野菜 張銘輝 有機廣島野菜 84.0 KG 豬排 現購 富統醬燒大排 90       0   有機高麗菜 張銘輝 有機高麗菜 90.0 KG   青江菜(產 八德產銷 青江菜(產 90 KG
    家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG     0       0.0   家煥 蒜末 0.8 KG   家煥 蒜末 0.8 KG
    家煥 薑絲 0.7 KG 家煥 薑絲 0.6 KG     0.0       0.0   家煥 薑絲 0.1 KG   家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0         0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0         0.0  
      小計 91.5     小計 85     小計 90     小計 0     小計 90.90       小計 90.90  
    芥菜湯 台北一市 芥菜仁 45 KG 海芽蛋花湯 公司庫存 乾海帶芽 1 KG 海芽蛋花湯 公司庫存 乾海帶芽 共用 KG       0   貢丸蘿蔔湯 品豐 貢丸片(福茂 20 KG   芋香西米露 首饌 芋頭小丁 32 KG
    觀音農產 金針菇 6 KG 禾品 洗選蛋 15 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG     0   合豐 白蘿蔔去皮 40 KG   日陞 西谷米 12 KG
    嘉一香 大骨 6 KG 家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG     0   台北一市 芹菜 1 KG   日陞 二砂25K(台糖 1
    家煥 薑絲 共用 KG 嘉一香 大骨 6.0 KG 嘉一香 大骨 共用 KG     0   嘉一香 大骨 6 KG       0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
      小計 57.0     小計 22     小計 0     小計 0     小計 67.0       小計 45.0  
    柳丁 永祥 柳丁 1390       0         0   0     0         0     小蕃茄 新永光 小蕃茄 1390
          0         0         0         0         0           0  
          0         0         0         0         0           0  
          0         0         0         0         0           0  
    熱量   全榖雜糧類 5.4份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 .0份 熱量   全榖雜糧類 .0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份   熱量   全穀根莖類 5.5份
      豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.3份   豆魚蛋肉類 .0份   豆魚蛋肉類 .0份   豆魚蛋肉類 1.8份     豆魚肉蛋類 2.5份
      蔬菜類 1.6份   蔬菜類 1.1份   蔬菜類 .0份   蔬菜類 .0份   蔬菜類 1.7份     蔬菜類 1.2份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 .0份   油脂與堅果種子 .0份   油脂與堅果種子 3.0份     油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份     水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份     乳製品 .0份
      熱量 718大卡   熱量 677大卡   熱量 大卡   熱量 大卡   熱量 677大卡     熱量 753大卡

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第19週午餐食譜設計表(素)
    麥片飯 12月30日(一) 糙米飯 12月31日(二)   1月1日(三) 小米飯 1月2日(四) 糙米飯 1月3日(五)
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    日陞 麥片 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG     0   定翔 小米 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG
    新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 糙米(公 0 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG
    椰漿咖哩豆腸 津悅 炸豆腸 1.5 KG 結頭燒油腐 津悅 油豆腐丁 1.8 KG       0   香酥豆包 津悅 炸豆包(大片 45 辣子素雞 津悅 素雞(切片 1.5 KG
    佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG 觀音農產 生香菇 0.2 KG     0   荃珍 香菜 0.1 KG 台北一市 玉米筍 0.5 KG
    佑豐 紅蘿蔔大丁 共用 KG 荃珍 結頭菜去皮 共用 KG     0   全國 香椿醬 1 台北一市 小黃瓜 共用 KG
    全國 椰漿400CC 共用 佑豐 紅蘿蔔大丁 共用 KG     0       0   佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG
    現購王哥 香茅 共用 KG             0       0       0  
        0.0               0       0       0  
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        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 1.5     小計 2.0     小計 0.0     小計 46     小計 2  
    菇炒花椰 觀音農產 白精靈 共用 KG 回鍋麵腸               0   鮮菇冬瓜 台北一市 冬瓜去皮 共用 KG 蕃茄豆腐燴蛋 荃珍 大蕃茄 共用 KG
    嘉鹿 青花菜CAS 共用 KG 荃珍 高麗菜 共用 KG     0   佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG 津悅 豆腐4.3K(薄 共用
    祥亮 白花菜(冷凍 共用 KG 台北一市 彩椒 共用 KG     0   觀音農產 生香菇 共用 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG
        0   宏旭 小木耳 0.2 KG     0.0   觀音農產 杏鮑菇頭 0.4 KG 聯宏 青豆仁(冷凍 共用 KG
        0   津悅 麵腸 1.8 KG     0       0.0          
        0       0       0       0       0  
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      小計 0     小計 2     小計 0     小計 0.4     小計 0  
    菠菜 荃珍 菠菜 共用 KG 有機廣島野菜 張銘輝 有機廣島野菜 共用 KG       0   有機高麗菜 葉志豪 有機高麗菜 共用 KG 青江菜(產 八德產銷 青江菜(產 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
    家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG     0.0   家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 0.00     小計 0.00  
    芥菜湯 台北一市 芥菜仁 共用 KG 海芽蛋花湯 公司庫存 乾海帶芽 共用 KG       0   玉米蘿蔔湯 荃珍 玉米段(3米 1.0 KG 芋香西米露 首饌 芋頭小丁 共用 KG
    觀音農產 金針菇 共用 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG     0   合豐 白蘿蔔去皮 共用 KG 日陞 西谷米 共用 KG
        0   家煥 薑絲 共用 KG     0   台北一市 芹菜 共用 KG 日陞 二砂25K(台糖 共用
    家煥 薑絲 共用 KG     0.0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 1.0     小計 0.0  
    柳丁 永祥 柳丁 共用       0         0         0   小蕃茄 新永光 小蕃茄 共用
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.5份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 .0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全穀根莖類 5.5份
      豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚蛋肉類 2.1份   豆魚蛋肉類 .0份   豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚肉蛋類 2.5份
      蔬菜類 1.6份   蔬菜類 1.1份   蔬菜類 .0份   蔬菜類 1.7份   蔬菜類 1.2份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 .0份   油脂與堅果種子 3.0份   油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳製品 .0份   乳品類 .0份   乳製品 .0份
      熱量 710大卡   熱量 662大卡   熱量 大卡   熱量 677大卡   熱量 753大卡
      草漯國民小學108學年度上學期第18週午餐食譜設計表
    小米飯 12月23日(一)   糙米飯 12月24日(二)   12月24日(二) 咖哩炒麵 12月25日(三) 蕎麥飯 12月26日(四) 糙米飯 12月27日(五)
    用餐人數 1,369人   用餐人數 1,103人 用餐人數 79人 用餐人數 1,369人 用餐人數 1,369人 用餐人數 1,369人  
    廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 67 KG   新松仁米行 白米(公 54 KG     0       0   新松仁米行 白米(公 67 KG 新松仁米行 白米(公 67 KG
    定翔 小米 15 KG   新松仁米行 糙米(公 12 KG     0       0   松町 蕎麥 15 KG 新松仁米行 糙米(公 15 KG
    冬瓜燒肉 復進 肉片 66 KG   卡啦雞腿堡 現購 卡啦雞腿堡65G 1120 義大利麵 東寶 烏龍麵(小 10 KG 咖哩炒麵 東寶 拉麵(熟 170 KG 紅燒魚 大漁 巴沙魚丁 120 KG 醬爆肉片 復進 肉片 66 KG
    台北一市 冬瓜去皮 90 KG Q     0   首饌 玉米粒CAS 1 津悅 炸豆包絲 15 KG 津悅 烤麩約3.4K 6 台北一市 青椒 14 KG
    佑豐 紅蘿蔔片 6 KG       0   首饌 三色丁CAS 1 KG 荃珍 洋蔥去皮 14 KG 首饌 甜豆(冷 10 KG 荃珍 洋蔥去皮 44 KG
        0         0   民辰 絞肉 1 KG 台北一市 彩椒 8 KG 家煥 薑絲 1 KG 佑豐 紅蘿蔔片Q 7 KG
        0         0   荃珍 洋蔥去皮 1 KG 首饌 青花菜(冷凍 36 KG 台北一市 青蔥 1 KG 荃珍 玉米筍 7 KG
        0.0         0       0   觀音農產 鴻禧菇 6 KG     0       0  
        0         0   正興行 蘑菇醬3K 1     0       0       0  
        0         0       0       0       0       0  
        0         0       0       0       0       0  
        0         0       0       0       0       0  
      小計 162.0       小計 1120.0     小計 15.0     小計 249.0     小計 138.0     小計 138  
    魚香豆腐 復進 絞肉 12 KG   木須炒蛋 禾品 洗選蛋 50 KG 配菜 佑豐 紅蘿蔔 2.0 KG 洋芋薯丁蛋 佑豐 馬鈴薯去皮 34 KG 螞蟻上樹 復進 絞肉 9 KG 豆酥什錦 首饌 四季豆(冷凍 60 KG
    津悅 豆腐4.3K(薄 24   定翔 乾木耳絲 0.3 KG     0.0   禾品 洗選蛋 55 KG 全國 冬粉(萬龍 25 KG 津悅 豆干片 45 KG
    荃珍 青蔥 1 KG   佑豐 紅蘿蔔絲 6 KG 台北一市 地瓜去皮 3.6 KG 津悅 素火腿1K 5 荃珍 高麗菜 41 KG 全國 豆酥600G 1
        0     津悅 海帶絲(切 15 KG     0.0   首饌 玉米粒CAS(散 14 KG 佑豐 紅蘿蔔絲 7 KG 家煥 蒜末 共用 KG
        0     荃珍 洋蔥去皮 10 KG 首饌 青花菜(冷凍 2.8 KG 首饌 三色丁CAS 5 KG 台北一市 芹菜 7 KG 荃珍 青蔥 0.7 KG
        0     荃珍 青蔥 1 KG     0.0   現購 濃湯粉(日正 2     0   家煥 紅辣椒 0.1 KG
        0         0   荃珍 玉米條 3.4 KG     0       0       0  
        0         0       0       0       0       0  
        0         0       0       0       0       0  
        0         0       0       0       0       0  
      小計 37       小計 82.3     小計 11.8     小計 115     小計 89     小計 106.8  
    高麗菜Q 食惠商行 高麗菜Q 90 KG   有機小白菜 廣福農場 有機小白菜 73.0 KG 豬排 現購 富統醬燒大排 90 有機荷葉白菜 廣福農場 有機荷葉白菜 90 KG 有機青江菜 廣福農場 有機青江菜 90 KG 蚵白菜(產 八德產銷 蚵白菜(產 90.0 KG
    家煥 蒜末 0.8 KG   家煥 蒜末 0.9 KG     0   家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 1.5 KG
    家煥 薑絲 0.8 KG   家煥 薑絲 0.1 KG     0   家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0         0.0       0       0.0       0.0       0.0  
        0.0         0.0       0       0.0       0.0       0.0  
      小計 91.6       小計 74     小計 90     小計 91     小計 91     小計 91.60  
    沙茶羹湯 品碩豐 脆筍絲 15 KG   青木瓜大骨湯 荃珍 青木瓜去皮 50 KG 青木瓜大骨湯 荃珍 青木瓜去皮 共用 KG 蕃茄鮮蔬湯 荃珍 高麗菜 21 KG 玉米蘿蔔湯 合豐 白蘿蔔去皮 44 KG 綠豆地瓜湯 日陞 綠豆 12 KG
    佑豐 紅蘿蔔絲 4 KG   嘉一香 大骨 6 KG 嘉一香 大骨 共用 KG 荃珍 大蕃茄 29 KG 荃珍 玉米段(3米 29 KG 台北一市 地瓜去皮 40 KG
    觀音農產 金針菇 4 KG   公司庫存 枸杞 0.6 KG 公司庫存 枸杞 共用 KG 台北一市 西芹 4 KG 荃珍 芹菜 1 KG 日陞 二砂25K(台糖 1
    荃珍 大白菜 36 KG       0.0       0   荃珍 洋蔥去皮 4 KG 嘉一香 大骨 6 KG     0  
    品豐 赤肉羹 12 KG       0       0   觀音農產 白精靈 7 KG     0       0  
    嘉一香 大骨 6 KG       0       0       0       0       0  
        0         0       0       0       0       0  
        0         0       0       0       0       0  
      小計 77.0       小計 57     小計 0     小計 65     小計 80     小計 53.0  
    蘋果 龍盈 蘋果 1389 含20份備品 三年級麵包 芃呈 菱格香菠蘿 192           鮮奶 雅可樂多 養樂多鮮奶 1378       0   棗子 新永光 棗子 1389 KG
          0     現購 菠蜜小果汁 192       0     光泉 光泉豆漿(常溫 庫存       0         0  
          0     德怡 桶袋 7       0         0         0         0  
          0         0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.2份   熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 .0份 熱量   全榖雜糧類 5.0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全穀根莖類 5.5份
      豆魚蛋肉類 2.5份     豆魚蛋肉類 2.2份   豆魚蛋肉類 .0份   豆魚蛋肉類 1.5份   豆魚蛋肉類 2.6份   豆魚肉蛋類 2.1份
      蔬菜類 1.7份     蔬菜類 1.3份   蔬菜類 .0份   蔬菜類 1.3份   蔬菜類 1.0份   蔬菜類 1.5份
      油脂與堅果種子 2.0份     油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 .0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.3份   油脂與堅果種子 2.3份
      水果類 1.0份     水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份     乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳製品 .0份
      熱量 744大卡     熱量 674大卡   熱量 大卡   熱量 728大卡   熱量 688大卡   熱量 744大卡

     

                                                                                                                                                                                草漯國民小學108學年度上學期第18週午餐食譜設計表素食
    小米飯 12月23日(一) 糙米飯 12月24日(二) 咖哩炒麵 12月25日(三) 蕎麥飯 12月26日(四) 糙米飯 12月27日(五)
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG
    定翔 小米 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG     0   松町 蕎麥 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG
    香菇燜冬瓜 觀音農產 生香菇 0.5 KG 香酥雲菜捲 津悅 炸雲菜捲 45 咖哩炒麵 東寶 拉麵(熟 共用 KG 紅燒烤麩 觀音農產 生香菇 0.3 KG 醬爆素雞 津悅 素雞(切片 2 KG
    台北一市 冬瓜去皮 共用 KG     0   津悅 炸豆包絲 共用 KG 津悅 烤麩約3.4K 共用 台北一市 青椒 共用 KG
    佑豐 紅蘿蔔片 共用 KG     0   台北一市 彩椒 共用 KG 首饌 甜豆(冷 共用   佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG
        0       0   味鴻 青花菜(冷凍 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG 荃珍 玉米筍 共用 KG
        0       0   觀音農產 鴻禧菇 共用 KG     0       0  
        0.0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.5     小計 45.0     小計 0.0     小計 0.3     小計 2  
    素香豆腐 公司庫存 素絞肉 0.1 KG 木須炒蛋 禾品 洗選蛋 共用 KG 洋芋薯丁蛋 佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG 螞蟻上樹 公司庫存 素絞肉 0.1 KG 豆酥什錦 首饌 四季豆(冷凍 共用 KG
    津悅 豆腐4.3K(薄 共用 定翔 乾木耳絲 共用 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG 全國 冬粉(萬龍 共用 KG 津悅 豆干片 共用 KG
    荃珍 香菜 0.1 KG 佑豐 紅蘿蔔絲 共用 KG 津悅 素火腿1K 共用 荃珍 高麗菜 共用 KG 全國 豆酥600G 共用
        0   津悅 海帶絲(切 共用 KG 首饌 玉米粒CAS(散 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔絲 共用 KG 家煥 紅辣椒 共用 KG
        0       0   聯宏 三色丁 共用 KG 荃珍 芹菜 共用 KG     0  
        0       0   芃呈 統一鮮奶930CC 1     0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.2     小計 0     小計 1     小計 0.1     小計 0  
    高麗菜Q 食惠商行 高麗菜Q 共用 KG 有機小白菜 廣福農場 有機小白菜 共用 KG 有機荷葉白菜 廣福農場 有機荷葉白菜 共用 KG 有機青江菜 廣福農場 有機青江菜 共用 KG 青菜(產 新北果菜 青菜(產 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
    家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.00  
    素沙茶羹湯 品碩豐 脆筍絲 共用 KG 枸杞青木瓜湯 荃珍 青木瓜去皮 共用 KG 蕃茄鮮蔬湯 荃珍 高麗菜 共用 KG 玉米蘿蔔湯 合豐 白蘿蔔去皮 共用 KG 綠豆地瓜湯 日陞 綠豆 共用 KG
    佑豐 紅蘿蔔絲 共用 KG 公司庫存 枸杞 共用 KG 荃珍 大蕃茄 共用 KG 荃珍 玉米段(3米 共用 KG 台北一市 地瓜去皮 共用 KG
    觀音農產 金針菇 共用 KG 定翔 素皮酥(絲 0.3 KG 台北一市 西芹 共用 KG 荃珍 芹菜 共用 KG 日陞 二砂25K(台糖 共用
    荃珍 大白菜 共用 KG     0.0   觀音農產 白精靈 共用 KG     0       0  
    定翔 素沙茶醬737G 1     0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 1.0     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.0  
      宏興 蘋果 共用 KG       0         0         0     新永光 棗子 共用 KG
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.3份 熱量   全榖雜糧類 5.0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全穀根莖類 5.5份
      豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.1份   豆魚蛋肉類 1.5份   豆魚蛋肉類 2.4份   豆魚肉蛋類 2.0份
      蔬菜類 1.7份   蔬菜類 1.3份   蔬菜類 1.3份   蔬菜類 1.0份   蔬菜類 1.5份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.3份   油脂與堅果種子 2.3份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳製品 .0份
      熱量 707大卡   熱量 674大卡   熱量 728大卡   熱量 673大卡   熱量 736大卡
             
    草漯國民小學108學年度上學期第18週午餐食譜設計表
    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第17週午餐食譜設計表
    白米飯 12月16日(一) 糙米飯 12月17日(二)   12月17日(二) 傳統麵線 12月18日(三) 小米飯 12月19日(四) 糙米飯 12月20日(五)
    用餐人數 1,369人 用餐人數 1,294人 用餐人數 75人 用餐人數 1,369人     1,369人       1,369人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 82 KG 新松仁米行 白米(公 63 KG     0       0   新松仁米行 白米(公 68 KG 新松仁米行 白米(公 68 KG
        0   新松仁米行 糙米(公 14 KG     0       0   定翔 小米 15 KG 新松仁米行 糙米(公 15 KG
    沙茶肉絲 復進 肉絲 63 KG 腐乳雞 超秦 雞丁 83 KG 義大利麵 東寶 烏龍麵(小 9 KG 傳統麵線 全國 棕色麵線(濟公 44 KG 椒鹽魚丁 展昇 水鯊丁 120 KG 薑母鴨 普惠 鴨丁 84 KG
    津悅 豆干片 20 KG 佑豐 馬鈴薯去皮 67 KG 首饌 玉米粒CAS 1 觀音農產 金針菇 6 KG 台北一市 地瓜去皮 52 KG 津悅 凍豆腐 27 KG
    荃珍 洋蔥去皮 45 KG 正興 豆腐乳(辣 4 首饌 三色丁CAS 1 KG 定翔 乾木耳絲 0.8 KG     0   荃珍 高麗菜 30 KG
    佑豐 紅蘿蔔片 4 KG 荃珍 青蔥 1 KG 復進 絞肉 1 KG 品碩豐 脆筍絲 30 KG     0   尚旺 乾豆捲 6 KG
        0           荃珍 洋蔥去皮 1 KG 家煥 蒜泥 2 KG     0   家煥 薑片 2 KG
        0       0       0   家煥 絞紅蔥頭 2 KG     0       0  
        0       0   正興 蘑菇醬3K 1 公司庫存 乾香菇絲 1.0 KG     0       0  
        0       0       0   津悅 素火腿1K 4     0       0  
        0       0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0       0  
      小計 132.0     小計 155.0     小計 14.0     小計 89.8     小計 172.0     小計 149  
    鮪魚冬瓜 台北一市 冬瓜去皮 115 KG 香菇筍丁 荃珍 桶筍丁 57 KG 配菜 佑豐 紅蘿蔔 1.9 KG 飄香滷味 津悅 油豆腐丁 55 KG 黃瓜鮮燴 荃珍 大黃瓜 123 KG 田園四色 首饌 玉米粒CAS(散 30 KG
    觀音農產 金針菇 7 KG 津悅 豆干丁 26 KG     0.0   道霖 海帶結(綠 22 KG 荃珍 玉米筍 15 KG 首饌 三色丁CAS 30 KG
    日陞 鮪魚罐1.88K 8 首饌 毛豆仁 8 KG 台北一市 地瓜去皮 3.5 KG 觀音農產 杏鮑菇頭 18 KG 佑豐 紅蘿蔔片Q 5 KG 佑豐 馬鈴薯去皮 40 KG
    羿淳 味噌3K(細 2 佑豐 紅蘿蔔小丁 6 KG     0.0   佑豐 紅蘿蔔丁Q 4 KG 定翔 乾木耳絲 2 KG 復進 絞肉 6 KG
    台北一市 青蔥 1 KG 復進 絞肉 6 KG 首饌 青花菜(冷凍 2.7 KG     0   復進 絞肉 6 KG     0  
        0       0       0.0       0       0       0  
        0       0   荃珍 玉米條 3.2 KG     0       0       0  
        0       0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0       0  
      小計 133     小計 103     小計 11.3     小計 99     小計 151     小計 106  
    大陸A菜(產 八德產銷 大陸A菜(產 116 KG 有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜 84.0 KG 豬排 現購 富統醬燒大排 90 有機小松菜 張銘輝 有機小松菜 90 KG 有機青江菜 張銘輝 有機青江菜 90 KG 菠菜 荃珍 菠菜 90.0 KG
    家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG     0.0   家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 1.1 KG
    家煥 薑絲 0.3 KG 家煥 薑絲 0.1 KG     0.0   家煥 薑絲 0.5 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 117.1     小計 85     小計 90     小計 91     小計 91     小計 91.20  
    鮮蔬炊粉湯 荃珍 高麗菜 48 KG 蘿蔔貢丸湯 合豐 白蘿蔔去皮 41 KG 蘿蔔貢丸湯 合豐 白蘿蔔去皮 共用 KG 奶皇包 祥亮 龍鳳奶皇包65G 1400 蕃茄黃芽湯 荃珍 大蕃茄 27 KG 紅豆紫米湯圓 日陞 紅豆 8 KG
    佑豐 紅蘿蔔絲 4 KG 品豐 貢丸片(福茂 18 KG 品豐 貢丸片(福茂 共用 KG     0   圓福 黃豆芽 14 KG 松町 紫糯米 6 KG
    日陞 乾米粉 25.0 荃珍 芹菜 1 KG 荃珍 芹菜 共用 KG     0   嘉一香 大骨 7 KG 東寶 湯圓(小 20 KG
    公司庫存 蝦米(仁 0.1 KG     0.0       0       0       0   日陞 二砂25K(台糖 1
    公司庫存 乾香菇絲 0.1 KG     0       0       0       0       0  
    嘉一香 大骨 7 KG     0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0       0  
      小計 84.2     小計 60     小計 0     小計 1400     小計 48     小計 35.0  
    小蕃茄 新永光 小蕃茄 1389 0     0         0   優酪乳 雅可樂多 養樂多優酪乳 1377       0   香蕉 台興 香蕉 1389
          0         0         0     光泉 光泉豆漿(常溫 2瓶(庫存)       0         0  
          0         0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.4份 熱量   全榖雜糧類 .0份 熱量   全榖雜糧類 4.0份 熱量   全榖雜糧類 5.4份 熱量   全穀根莖類 5.6份
      豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.7份   豆魚蛋肉類 .0份   豆魚蛋肉類 1.5份   豆魚蛋肉類 2.3份   豆魚肉蛋類 1.8份
      蔬菜類 2.4份   蔬菜類 1.4份   蔬菜類 .0份   蔬菜類 1.2份   蔬菜類 2.1份   蔬菜類 1.0份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 .0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳製品 .0份
      熱量 724大卡   熱量 706大卡   熱量 大卡   熱量 655大卡   熱量 716大卡   熱量 702大卡

     

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第17週午餐食譜設計表(素)
    白米飯 12月16日(一) 糙米飯 12月17日(二) 傳統麵線 12月18日(三) 小米飯 12月19日(四) 糙米飯 12月20日(五)
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人     35人       35人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG
        0   新松仁米行 糙米(公 共用 KG     0   定翔 小米 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG
    沙茶干片 觀音農產 鮑魚菇 0.5 KG 素腐乳雞     0   傳統麵線 全國 棕色麵線(濟公 共用 KG 椒鹽百頁 津悅 百頁豆腐切24丁 2.0 KG 素薑母鴨 觀音農產 杏鮑菇頭 0.7 KG
    津悅 豆干片 共用 KG 佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG 定翔 金針菇 共用   台北一市 地瓜去皮 共用 KG 津悅 凍豆腐 共用 KG
    佑豐 紅蘿蔔片 共用 KG 正興 豆腐乳(辣 共用 品碩豐 乾木耳絲 共用           荃珍 高麗菜 共用 KG
            台北一市 小黃瓜 0.7 KG 公司庫存 脆筍絲 共用       0.0   尚旺 乾豆捲 共用 KG
        0   宏旭 素雞丁 0.5 KG 公司庫存 乾香菇絲 共用 KG     0   家煥 薑片 共用 KG
        0       0   全國 素沙茶醬3K(牛 共用     0   津悅 素紫米糕450G 2
        0       0   津悅 素火腿1K 共用     0       0  
        0       0       0       0       0.0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.5     小計 1.2     小計 0.0     小計 2.0     小計 3  
    味噌冬瓜 台北一市 冬瓜去皮 共用 KG 香菇筍丁 荃珍 桶筍丁 共用 KG 飄香滷味 津悅 油豆腐丁 共用 KG 黃瓜鮮燴 荃珍 大黃瓜 共用 KG 田園四色 首饌 玉米粒CAS(散 共用 KG
    觀音農產 金針菇 共用 KG 津悅 豆干丁 共用 KG 道霖 海帶結(綠 共用 KG 荃珍 玉米筍 共用 KG 首饌 三色丁CAS 共用 KG
    羿淳 味噌3K(細 共用 首饌 毛豆仁 共用 KG 觀音農產 杏鮑菇頭 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG 佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG
        0   佑豐 紅蘿蔔小丁 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG 定翔 乾木耳絲 共用 KG 台北一市 芹菜 0.2 KG
        0       0       0   觀音農產 生香菇 0.2 KG     0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.2     小計 0.2  
    蚵白菜(產 瑞城 蚵白菜(產 共用 KG 有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜 共用 KG 有機小松菜 張銘輝 有機小松菜 共用 KG 有機青江菜 張銘輝 有機青江菜 共用 KG 菠菜 荃珍 菠菜 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
    家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.00  
    鮮蔬炊粉湯 荃珍 高麗菜 共用 KG 蘿蔔玉米湯 合豐 白蘿蔔去皮 共用 KG 奶皇包 祥亮 龍鳳奶皇包65G 共用 蕃茄黃芽湯 荃珍 大蕃茄 共用 KG 紅豆紫米湯圓 日陞 紅豆 共用 KG
    佑豐 紅蘿蔔絲 共用 KG 荃珍 芹菜 共用 KG     0   圓福 黃豆芽 共用 KG 松町 紫糯米 共用 KG
    日陞 乾米粉 共用 荃珍 玉米段(3米 1.1 KG     0       0   東寶 湯圓(小 共用 KG
    公司庫存 乾香菇絲 共用 KG     0.0       0       0   日陞 二砂25K(台糖 共用
        0.0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.0     小計 1     小計 0     小計 0     小計 0.0  
    小蕃茄 新永光 小蕃茄 共用 KG 0     0   優酪乳 雅可樂多 養樂多優酪乳 共用       0   香蕉 台興 香蕉 共用 KG
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.5份 熱量   全榖雜糧類 4.0份 熱量   全榖雜糧類 5.4份 熱量   全穀根莖類 5.6份
      豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚蛋肉類 2.3份   豆魚蛋肉類 1.5份   豆魚蛋肉類 2.2份   豆魚肉蛋類 1.8份
      蔬菜類 2.5份   蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.2份   蔬菜類 2.1份   蔬菜類 1.0份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳製品 .0份
      熱量 712大卡   熱量 682大卡   熱量 655大卡   熱量 708大卡   熱量 702大卡
    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第16週午餐食譜設計表
    燕麥飯 12月9日(一)   糙米飯 12月10日(二) 義大利麵 12月10日(西餐禮儀) 客家炒粄條 12月11日(三)   12月12日(四)   糙米飯 12月13日(五)  
    用餐人數 1,368人   用餐人數 1,286人 用餐人數 82人 用餐人數 1,368人 用餐人數 1,368人   用餐人數 1,368人    
    廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位 備註
    新松仁米行 白米(公 74 KG   新松仁米行 白米(公 71 KG     0   新松仁米行 白米(公 75 KG 新松仁米行 白米(公 55 75 KG   新松仁米行 白米(公 75 KG  
    日陞 燕麥粒 15 KG   新松仁米行 糙米(公 15 KG     0       0   松町 紫糯米 11 15 KG 先送 新松仁米行 糙米(公 15 KG  
    蔥油雞丁 超秦 雞丁 90 KG   蘿蔔滷肉 復進 肉丁 54 KG 義大利麵 東寶 烏龍麵(小 10 KG 客家炒粄條 東寶 板條(切 187 KG 宮保魚丁 展昇 水鯊丁 80.5 110 KG   蜜汁雞排 超秦 雞排4 1368  
    台北一市 小黃瓜 62 KG   合豐 白蘿蔔去皮 45 KG 首饌 玉米粒CAS 1 津悅 炸豆包絲 20 KG 津悅 四分干丁 18 25 KG   正興 白芝麻 0.5 KG  
    品碩豐 脆筍片 15 KG   佑豐 紅蘿蔔大丁 13 KG 首饌 三色丁CAS 1.0 KG 圓福 綠豆芽 25 KG 荃珍 洋蔥去皮 10 14 KG       0    
    佑豐 紅蘿蔔片Q 6 KG   定翔 麵輪 6 KG 復進 絞肉 1.0 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 5 KG 台北一市 青椒 3 4 KG   津悅 手工炸豆腐70G 45  
    台北一市 青蔥 3.0 KG       0   荃珍 洋蔥去皮 1.0 KG 荃珍 洋蔥去皮 10 KG 全國 熟花生脆片 1.5 2 KG       0    
        0     津悅 油豆腐丁 1.5 KG     0   公司庫存 乾香菇絲 1 KG 台北一市 青蔥 1 1 KG       0    
    津悅 炸豆腸 1.8 KG   觀音農產 生香菇 0.2 KG 正興 蘑菇醬3K 1 津悅 素火腿1K 4       0.0         0    
        0         0       0   荃珍 韭菜 3 KG 觀音農產 杏鮑菇頭 15 0.5 KG       0    
        0         0       0.0       0.0         0         0    
        0         0       0       0         0         0    
      小計 177.8       小計 119.7     小計 15.0     小計 255.0     小計 114 156.5       小計 1414    
    塔香茄子 台北一市 茄子 120 KG Q 鮮炒雙花 首饌 青花菜(冷凍 45 KG 配菜 佑豐 紅蘿蔔 1.2 KG 滷蛋 禾品 白煮蛋CAS 1400 蕃茄炒蛋 福商勝 洗選蛋 51 70 KG   芹香洋芋丁 台北一市 西芹 40 KG  
    復進 絞肉 6 KG   首饌 白花菜(冷凍 57 KG     0.0       0   荃珍 大蕃茄 35 48 KG   佑豐 馬鈴薯去皮 60 KG  
    荃珍 九層塔 1 KG   佑豐 紅蘿蔔片 5 KG 台北一市 地瓜去皮 3.8 KG     0   台北一市 青蔥 1 1 KG   復進 絞肉 6 KG  
        0     現購雨宸 蓮藕片 12 KG     0.0       0         0     定翔 義大利香料100G 0  
        0     復進 肉絲 6 KG 首饌 青花菜(冷凍 3.0 KG     0         0     羿淳 黑胡椒粒600G 0  
        0         0       0.0       0         0         0    
        0         0   荃珍 玉米條 3.5 KG     0         0         0    
        0         0       0.0       0         0         0    
        0         0       0.0       0         0         0    
        0         0       0       0         0         0    
      小計 127       小計 125     小計 11.5     小計 1400     小計 87 119       小計 106    
    高麗菜 荃珍 高麗菜 90 KG   有機青松菜 廣福農場 有機青松菜 85.0 KG 豬排 現購 富統醬燒大排 100 有機黑葉白菜 廣福農場 有機黑葉白菜 90 KG 有機山菠菜 廣福農場 有機山菠菜 66 90 KG   蚵白菜(產 八德產銷 蚵白菜(產 90.0 KG  
    家煥 蒜末 1.4 KG   家煥 蒜末 0.8 KG     0.0   家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.6 0.8 KG   家煥 蒜末 0.8 KG  
    家煥 薑絲 1.4 KG   家煥 薑絲 0.1 KG     0.0   家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 0.1 KG   家煥 薑絲 0.1 KG  
        0.0         0.0       0.0       0.0         0.0         0.0    
        0.0         0.0       0.0       0.0         0.0         0.0    
      小計 92.8       小計 86     小計 100     小計 91     小計 66.7 91       小計 90.90    
    味噌豆腐湯 津悅 豆腐4.3K(薄 10   芙蓉蒲瓜湯 台北一市 扁蒲去皮 40 KG 芙蓉蒲瓜湯 台北一市 扁蒲去皮 共用 KG 大滷湯 津悅 豆腐4.3K(薄 10 牛蒡養生湯 合豐 牛蒡 10 3 KG   銀耳蓮子湯 全國 白木耳 2.5 KG 先送
    羿淳 味噌3K(細 3   福商勝 洗選蛋 15 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG 品碩豐 脆筍絲 15 KG 公司庫存 枸杞 0.45 0.6 KG   定翔 雪蓮子 6.0 KG 先送
    日陞 柴魚片600G 0.0   嘉一香 大骨 7 KG 嘉一香 大骨 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔絲 4 KG 荃珍 結頭菜去皮 35 10 KG   日陞 二砂25K(台糖 1  
        0         0.0       0   定翔 乾木耳絲 1.2 KG 嘉一香 大骨 5 1 KG       0    
        0         0       0   觀音農產 金針菇 6 KG       0         0    
        0         0       0   荃珍 香菜 1 KG       0         0    
        0         0       0       0         0         0    
        0         0       0       0         0         0    
      小計 13.0       小計 62     小計 0     小計 37     小計 50.45 15       小計 9.5    
    蘋果 龍盈 蘋果 1388 含備品20份       0             豆漿 光泉 光泉豆漿(常溫 1373         0     柳丁 永祥 柳丁 1388 含備品20份
          0           0         0         0           0           0    
          0           0         0         0           0           0    
          0           0         0         0           0           0    
    熱量   全榖雜糧類 5.2份   熱量   全榖雜糧類 5.3份 熱量   全榖雜糧類 .0份 熱量   全榖雜糧類 5.0份 熱量   全榖雜糧類   5.2份   熱量   全穀根莖類 5.3份  
      豆魚蛋肉類 2.3份     豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 .0份   豆魚蛋肉類 2.4份   豆魚蛋肉類   3.0份     豆魚肉蛋類 2.8份  
      蔬菜類 1.8份     蔬菜類 2.2份   蔬菜類 .0份   蔬菜類 1.1份   蔬菜類   1.2份     蔬菜類 1.0份  
      油脂與堅果種子 2.2份     油脂與堅果種子 2.3份   油脂與堅果種子 .0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子   2.5份     油脂與堅果種子 2.0份  
      水果類 1.0份     水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類   .0份     水果類 1.0份  
      乳品類 .0份     乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類   .0份     乳製品 .0份  
      熱量 741大卡     熱量 680大卡   熱量 大卡   熱量 670大卡   熱量   732大卡     熱量 756大卡  

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第16週午餐食譜設計表(素)
    燕麥飯 12月9日(一)   糙米飯 12月10日(二) 客家炒粄條 12月11日(三)   12月12日(四) 糙米飯 12月13日(五)
    用餐人數 35人   用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人  
    廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 共用 KG   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG
    日陞 燕麥粒 共用 KG   新松仁米行 糙米(公 共用 KG     共用   松町 紫糯米 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG
    蔥油雞丁 津悅 炸豆腸 1.8 KG   蘿蔔滷油腐     0   客家炒粄條 東寶 板條(切 共用 KG 宮保干丁 觀音農產 杏鮑菇頭 0.5 KG 蜜汁雞排 津悅 手工炸豆腐70G 45
    台北一市 小黃瓜 共用 KG   合豐 白蘿蔔去皮 共用 KG 津悅 炸豆包絲 共用 KG 津悅 四分干丁 共用 KG 正興 白芝麻 共用 KG
    品碩豐 脆筍片 共用 KG   佑豐 紅蘿蔔大丁 共用 KG 圓福 綠豆芽 共用 KG 台北一市 青椒 共用 KG     0  
    佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG   定翔 麵輪 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 全國 熟花生脆片 共用 KG     0  
        0.0     津悅 油豆腐丁 1.5 KG 公司庫存 乾香菇絲 共用 KG     0       0  
        0     觀音農產 生香菇 0.2 KG 津悅 素火腿1K 共用     0       0  
        0         0.0       0       0.0       0  
        0         0       0       0.0       0  
      小計 1.8       小計 1.7     小計 0.0     小計 0.5     小計 45  
    塔香茄子 台北一市 茄子 共用 KG Q 鮮炒雙花 首饌 青花菜(冷凍 共用 KG 滷蛋 禾品 白煮蛋CAS 共用 蕃茄炒蛋 福商勝 洗選蛋 共用 KG 芹香洋芋丁 台北一市 西芹 共用 KG
    荃珍 九層塔 共用 KG   首饌 白花菜(冷凍 共用 KG     0   荃珍 大蕃茄 共用 KG 佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG
        0     佑豐 紅蘿蔔片 共用 KG     0       0       0  
        0     現購雨宸 蓮藕片 共用 KG     0       0       0  
        0         0       0       0       0  
        0         0       0       0       0  
        0         0       0       0       0  
      小計 0       小計 0     小計 0     小計 0     小計 0  
    高麗菜 荃珍 高麗菜 共用 KG   有機青松菜 廣福農場 有機青松菜 共用 KG 青菜(有機 瑞城 青菜(有機 共用 KG 有機黑葉白菜 廣福農場 有機黑葉白菜 共用 KG 有機山菠菜 廣福農場 有機山菠菜 共用 KG
        0.0         0.0       0.0       0.0          
    家煥 薑絲 共用 KG   家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0         0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0         0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.0       小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.10  
    味噌豆腐湯 津悅 豆腐4.3K(薄 共用   芙蓉蒲瓜湯 台北一市 扁蒲去皮 共用 KG 大滷湯 津悅 豆腐4.3K(薄 共用 牛蒡養生湯 合豐 牛蒡 共用 KG 銀耳蓮子湯 全國 白木耳 共用 KG
    羿淳 味噌3K(細 共用   福商勝 洗選蛋 共用 KG 品碩豐 脆筍絲 共用 KG 公司庫存 枸杞 共用 KG 定翔 雪蓮子 共用 KG
        0.0             佑豐 紅蘿蔔絲 共用 KG 荃珍 結頭菜去皮 共用 KG 日陞 二砂25K(台糖 共用
        0         0.0   定翔 乾木耳絲 共用 KG     0       0  
        0         0   觀音農產 金針菇 共用 KG     0       0  
        0         0   荃珍 香菜 共用 KG     0       0  
        0         0       0       0       0  
      小計 0.0       小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.0  
    蘋果 宏興 蘋果 共用 KG 含備品20份       0   鮮奶 光泉 光泉豆漿(常溫 共用       0   柳丁 永祥 柳丁 共用
    熱量   全榖雜糧類 5.2份   熱量   全榖雜糧類 5.3份 熱量   全榖雜糧類 5.0份   熱量   全榖雜糧類 5.2份   熱量   全榖雜糧類 5.3份
      豆魚蛋肉類 2.2份     豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.4份     豆魚蛋肉類 2.2份     豆魚蛋肉類 2.0份
      蔬菜類 1.8份     蔬菜類 2.2份   蔬菜類 1.1份     蔬菜類 1.2份     蔬菜類 1.0份
      油脂與堅果種子 2.2份     油脂與堅果種子 2.3份   油脂與堅果種子 2.5份     油脂與堅果種子 2.5份     油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份     水果類 .0份   水果類 .0份     水果類 .0份     水果類 1.0份
      乳品類 .0份     乳品類 .0份   乳製品 .0份     乳製品 .0份     乳製品 .0份
      熱量 733大卡     熱量 680大卡   熱量 670大卡     熱量 672大卡     熱量 696大卡
    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第15週午餐食譜設計表
    小米飯 12月2日(一) 糙米飯 12月3日(二) 家常麵疙瘩 12月4日(三) 糙米飯 12月5日(四) 五穀飯 12月6日(五)
    用餐人數 1,368人 用餐人數 1,368人 用餐人數 1,368人 用餐人數 1,173人 用餐人數 1,368人
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 75 KG     0   新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG
    定翔 小米 15 KG 新松仁米行 糙米(公 7 KG     0   新松仁米行 糙米(公 0 KG 松町 五穀米 15 KG
    八寶肉醬 復進 絞肉 57 KG 青木瓜燉排骨 復進 肉丁 27 KG 家常麵疙瘩 東寶 麵疙瘩 178 KG 香酥虱目魚排 全國漁會 虱目魚排60G 1173 南瓜咖哩雞 超秦 雞丁 90 KG
    津悅 豆干絞碎 38 KG 復進 排骨丁 42 KG 荃珍 高麗菜 36 KG     0   台北一市 南瓜 75 KG
    荃珍 刈薯去皮 14 KG 荃珍 青木瓜去皮 90 KG 公司庫存 乾香菇絲 1 KG     0   荃珍 洋蔥去皮 6 KG
    首饌 毛豆仁 6 KG 家煥 薑片 1 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 6 KG     0       0  
    佑豐 紅蘿蔔小丁 7 KG 荃珍 青蔥 1 KG 品碩豐 脆筍片 7 KG     0       0  
    家煥 絞紅蔥頭 3 KG 定翔 素皮酥(絲 5 KG 定翔 乾木耳絲 1 KG     0       0  
    荃珍 青蔥 2 KG     0   尚旺 乾豆捲 12 KG     0       0  
    羿淳 黑豆瓣醬3K 2     0   荃珍 芹菜 4 KG     0       0  
                0   觀音農產 鴻禧菇 6 KG     0       0  
                0       0       0       0  
      小計 129.0     小計 166.0     小計 251.0     小計 1173.0     小計 171  
    奶油燉白菜 食惠商行 大白菜Q 124 KG 糖醋油片絲 津悅 油片(切絲 48 KG 三杯油腐 觀音農產 杏鮑菇頭 14 KG 開陽扁蒲 台北一市 扁蒲 94 KG 拌炒海帶絲 津悅 海帶絲 77 KG
    公司庫存 乾香菇絲 1 KG 荃珍 洋蔥去皮 14 KG 津悅 油豆腐丁 71 KG 公司庫存 蝦米(仁 1 KG 津悅 白干絲 14 KG
    公司庫存 蝦米(仁 1 KG 日陞 鳳梨罐3K 5 荃珍 洋蔥去皮 14 KG 佑豐 紅蘿蔔片Q 6 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 7 KG
    復進 肉絲 6 KG 台北一市 彩椒 6 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 7 KG 嘉一香 肉片 12 KG 復進 絞肉 3 KG
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 8 KG 台北一市 小黃瓜 34 KG 荃珍 九層塔 1 KG 荃珍 青蔥 1 KG 台北一市 芹菜 3 KG
    定翔 乾木耳絲 0.6 KG     0   家煥 薑片 1 KG     0       0  
    全國 乳瑪琳2.6K 1     0       0       0       0  
                0       0       0       0  
                0       0       0       0  
                0       0       0       0  
      小計 141.6     小計 107     小計 108     小計 114     小計 104  
    油菜 荃珍 油菜 90 KG 有機皺葉白菜 張銘輝 有機皺葉白菜 90.0   有機青江菜 張銘輝 有機青江菜 90 KG 有機千寶菜 張銘輝 有機千寶菜 90 KG 蚵白菜(產 八德產銷 蚵白菜(產 90.0 KG
    家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 90.9     小計 91     小計 91     小計 91     小計 90.90  
    結頭菜湯 荃珍 結頭菜去皮 57 KG 筍片湯 荃珍 筍肉 62 KG 冬瓜海帶湯 台北一市 冬瓜去皮 48 KG 紫菜蛋花湯 定翔 紫菜100G 7 冬瓜山粉圓 全國 冬瓜塊600G 24
    嘉一香 大骨 7 KG 嘉一香 大骨 8 KG 聯宏 海帶結 16 KG 禾品 洗選蛋 13 KG 全國 山粉圓 3.0 KG
    公司庫存 枸杞 0.6 KG     0   家煥 薑絲 1 KG 嘉一香 大骨 5 KG 日陞 二砂25K(台糖 1
        0       0.0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 64.6     小計 70     小計 65     小計 25     小計 28.0  
    香蕉 台興 香蕉 1388       0   養樂多鮮奶 雅可樂多 養樂多鮮奶 1368   芃呈 菱格香菠蘿 197   永祥 柳丁 1388
          0         0     光泉 光泉豆漿(常溫 庫存   現購 菠蜜小果汁 197       0  
          0         0         0     德怡 桶袋 7 KG       0  
          0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.5份
      豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.3份   豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.2份
      蔬菜類 1.9份   蔬菜類 2.1份   蔬菜類 1.2份   蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.2份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.2份   油脂與堅果種子 2.2份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份
      熱量 712大卡   熱量 688大卡   熱量 734大卡   熱量 664大卡   熱量 730大卡

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第15週午餐食譜設計表(素)
    小米飯 12月2日(一) 糙米飯 12月3日(二) 家常麵疙瘩 12月4日(三) 糙米飯 12月5日(四) 五穀飯 12月6日(五)
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 2 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG
    定翔 小米 0 KG 新松仁米行 糙米(公 0 KG     0   新松仁米行 糙米(公 共用 KG 松町 五穀米 共用 KG
    八寶肉醬 觀音農產 杏鮑菇頭 0.4 KG 青木瓜燉凍腐 津悅 凍豆腐 2 KG 家常麵疙瘩 東寶 麵疙瘩 共用 KG 香酥雲菜捲 津悅 炸雲菜捲 45 南瓜咖哩 津悅 百頁豆腐切24丁 1.8 KG
    津悅 豆干絞碎 共用 KG 荃珍 青木瓜去皮 共用 KG 荃珍 高麗菜 共用 KG     0   台北一市 南瓜 共用 KG
    荃珍 刈薯去皮 共用 KG 定翔 素皮酥(絲 共用 KG 公司庫存 乾香菇絲 共用 KG     0       0  
    首饌 毛豆仁 共用 KG 家煥 薑片 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG     0       0  
    佑豐 紅蘿蔔小丁 共用 KG     0   品碩豐 脆筍片 共用 KG     0       0  
    羿淳 黑豆瓣醬3K 共用     0   定翔 乾木耳絲 共用 KG     0       0  
        0       0   尚旺 乾豆捲 共用 KG     0       0  
        0       0   荃珍 芹菜 共用 KG     0       0  
        0       0   觀音農產 鴻禧菇 共用 KG     0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.4     小計 2.0     小計 0.0     小計 45.0     小計 2  
    奶油燉白菜 食惠商行 大白菜Q 共用 KG 糖醋油片絲 津悅 油片(切絲 共用 KG 三杯油腐 觀音農產 杏鮑菇頭 共用 KG 雞蛋蒲瓜 台北一市 扁蒲 共用 KG 拌炒海帶絲 津悅 海帶絲 共用 KG
    公司庫存 乾香菇絲 共用 KG 日陞 鳳梨罐3K 共用 津悅 油豆腐丁 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG 津悅 白干絲 共用 KG
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 台北一市 彩椒 共用 KG 荃珍 洋蔥去皮 共用 KG 禾品 洗選蛋 1.4 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG
    定翔 乾木耳絲 共用 KG 台北一市 小黃瓜 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG     0   台北一市 芹菜 共用 KG
    生楓 安佳奶油454G 共用     0   荃珍 九層塔 共用 KG     0       0  
    觀音農產 鮑魚菇 0.4 KG     0   家煥 薑片 共用 KG     0       0  
                0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.4     小計 0     小計 0     小計 1.4     小計 0  
    油菜 荃珍 油菜 共用 KG 有機皺葉白菜 張銘輝 有機皺葉白菜 共用   有機青江菜 張銘輝 有機青江菜 共用 KG 有機千寶菜 張銘輝 有機千寶菜 共用 KG 蚵白菜(產 八德產銷 蚵白菜(產 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.1     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.10  
    結頭菜湯 荃珍 結頭菜去皮 共用 KG 筍片湯 荃珍 筍肉 共用 KG 冬瓜海帶湯 台北一市 冬瓜去皮 共用 KG 紫菜蛋花湯 定翔 紫菜100G 共用 冬瓜山粉圓 全國 冬瓜塊600G 共用
    荃珍 玉米段(3米 1.0 KG     0   聯宏 海帶結 共用 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG 全國 山粉圓 共用 KG
    公司庫存 枸杞 共用 KG     0   家煥 薑絲 共用 KG     0   日陞 二砂25K(台糖 共用
        0       0.0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 1.0     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.0  
    香蕉 台興 香蕉 共用 KG       0   養樂多鮮奶 雅可樂多 養樂多鮮奶 共用   芃呈 菱格香菠蘿 197   永祥 柳丁 共用 KG
          0         0               現購 菠蜜小果汁 197       0  
          0         0         0     德怡 桶袋 7 KG       0  
          0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.5份
      豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.3份   豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.2份
      蔬菜類 1.9份   蔬菜類 2.1份   蔬菜類 1.2份   蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.2份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.2份   油脂與堅果種子 2.2份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份
      熱量 712大卡   熱量 688大卡   熱量 734大卡   熱量 664大卡   熱量 730大卡

     桃園市府自費購買疫苗自109年1月1日起優先開放就職本市國小教師接種流感疫苗

    接種方式如下:(1)接種對象:非中央公費對象且任職本市國小學校之教師

                            (2)接種方式:請攜帶身分證明文件(教師證或在職證明,須呈現就職地點及職稱),至本市各區衛生所施打。

                            (3)接種期程:依疾管署實際配賦情形,預定於109年1月1日起至疫苗用罄為止。

                           (4)考量教師接種之便利性,得本於權責准予教職員擇無課務時段公假前往接種疫苗。

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第14週午餐食譜設計表
    燕麥飯 11月25日(一) 糙米飯 11月26日(二) 番茄炒飯 11月27日(三) 紫米飯 11月28日(四)     11月29日(五)
    用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人   用餐人數 1,365人
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG     0   新松仁米行 白米(公 0 KG       0  
    日陞 燕麥粒 12 KG 新松仁米行 糙米(公 0 KG     0   松町 紫糯米 15 KG 先送     0  
    瓜子雞 超秦 雞丁 90 KG 南瓜燒肉 復進 肉丁 60 KG 番茄炒飯 新松仁米行 白米(公 0 KG 粉蒸肉 嘉一香 肉片 63 KG         0  
    品碩豐 圓平瓜 18 KG 台北一市 南瓜 68 KG 定翔 麵輪 6 KG 台北一市 地瓜去皮 61 KG       0  
    荃珍 刈薯去皮 41 KG 聯宏 青豆仁(冷凍 25 KG 荃珍 洋蔥去皮 14 KG 全國 蒸肉粉600G 10       0  
    家煥 薑片 1 KG     0   台北一市 芹菜 7 KG     0         0  
    觀音農產 生香菇 3 KG     0   荃珍 高麗菜 27 KG     0         0  
        0   津悅 油豆腐丁 2.0 KG 首饌 三色丁CAS 20 KG 道霖 百頁豆腐 2.4 KG       0  
    津悅 麵腸 1.8 KG     0   觀音農產 鴻禧菇 9 KG     0         0  
        0       0   福商勝 洗選蛋 15 KG     0         0  
        0       0       0       0         0  
        0       0       0       0         0  
      小計 154.8     小計 155.0     小計 98.0     小計 136.4       小計 0  
    紅蘿蔔炒蛋 福商勝 洗選蛋 60 KG 沙茶什錦 津悅 豬血糕丁3K 6           銀芽炒干片 津悅 豆干片 55 KG         0  
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 41 KG 觀音農產 杏鮑菇頭 27 KG         圓福 綠豆芽 30 KG       0  
        0   津悅 四分干丁 34 KG         荃珍 韭菜 4 KG       0  
        0   聯宏 海帶結 20 KG         復進 肉絲 7 KG       0  
        0       0           佑豐 紅蘿蔔絲Q 4 KG       0  
        0       0               0         0  
        0       0           荃珍 芹菜 0.2 KG       0  
        0       0               0         0  
        0       0               0         0  
        0       0               0         0  
      小計 101     小計 87             小計 100.2       小計 0  
    青菜(產 新北果菜 青菜(產 90 KG 有機小松菜 廣福農場 有機小松菜 0.0 KG 有機荷葉白菜 廣福農場 有機荷葉白菜 0 KG 有機青江菜 葉志豪 有機青江菜 0 KG         0.0  
    家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 1.2 KG 家煥 蒜末 0.8 KG       0.0  
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 1.2 KG 家煥 薑絲 0.1 KG       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0         0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0         0.0  
      小計 90.9     小計 1     小計 2     小計 1       小計 0.00  
    爽口鮮蔬湯 台北一市 大白菜 45 KG 雙色蘿蔔湯 合豐 白蘿蔔去皮 55 KG 酸菜豆腐湯 津悅 豆腐4.3K(薄 10 蕃茄蛋花湯 荃珍 大蕃茄 34 KG         0  
    合豐 牛蒡 7 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 6 KG 阿郎 酸菜(切 15 KG 禾品 洗選蛋 15 KG       0  
    定翔 乾木耳絲 0.6 KG 嘉一香 大骨 6 KG 荃珍 青蔥 1 KG 荃珍 洋蔥去皮 8 KG       1  
    觀音農產 金針菇 3 KG 荃珍 芹菜 0 KG 家煥 薑絲 共用 KG 嘉一香 大骨 6 KG       0  
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 3 KG 宏旭 素香菇頭 0.2 KG     0       0         0  
    嘉一香 大骨 6 KG     0       0       0         0  
        0       0       0       0         0  
        0       0       0       0         0  
      小計 64.6     小計 67     小計 26     小計 63       小計 1.0  
    水果(份 新永光 水果(份 1385 0     0   優酪乳 雅可樂多 養樂多優酪乳 1373       0           0  
          0         0     光泉 光泉豆漿(常溫 庫存       0           0  
          0         0         0         0           0  
          0         0         0         0           0  

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第14週午餐食譜設計表(素)
    燕麥飯 11月25日(一) 糙米飯 11月26日(二) 番茄炒飯 11月27日(三) 紫米飯 11月28日(四)   11月29日(五)
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG     0  
    日陞 燕麥粒 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG     0   松町 紫糯米 共用 KG     0  
    瓜子麵腸 品碩豐 圓平瓜 共用 KG 南瓜燒肉 台北一市 南瓜 共用 KG 番茄炒飯 新松仁米行 白米(公 共用 KG 粉蒸肉 台北一市 地瓜去皮 共用 KG       0  
    荃珍 刈薯去皮 共用 KG 聯宏 青豆仁(冷凍 共用 KG 定翔 麵輪 共用 KG 全國 蒸肉粉600G 共用     0  
    家煥 薑片 共用 KG 津悅 油豆腐丁 2.0 KG 台北一市 芹菜 共用 KG 津悅 百頁豆腐 2.4 KG     0  
    觀音農產 生香菇 共用 KG     0.0   荃珍 高麗菜 共用 KG 家煥 薑末 0 KG     0  
    津悅 麵腸 1.8 KG     0   首饌 三色丁CAS 共用 KG   杏鮑菇 0       0  
        0       0.0   觀音農產 鴻禧菇 共用 KG     0       0  
        0       0   福商勝 洗選蛋 共用 KG     0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 1.8     小計 2.0     小計 0.0     小計 2.4     小計 0  
    紅蘿蔔炒蛋 福商勝 洗選蛋 共用 KG 沙茶什錦 津悅 豬血糕丁3K 共用           銀芽炒干片 津悅 豆干片 1 KG       0  
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 觀音農產 杏鮑菇頭 共用 KG         圓福 綠豆芽 1 KG     0  
        0   津悅 四分干丁 共用 KG         台北一市 彩椒 0.2 KG     0  
        0   聯宏 海帶結 共用 KG         荃珍 芹菜 0.2 KG     0  
        0   台北一市 彩椒 0 KG             0       0  
        0       0               0       0  
        0       0               0       0  
        0       0               0       0  
        0       0               0       0  
        0       0               0       0  
      小計 0     小計 0             小計 2.4     小計 0  
    青菜(產 新北果菜 青菜(產 共用 KG 有機小松菜 廣福農場 有機小松菜 共用 KG 有機荷葉白菜 廣福農場 有機荷葉白菜 共用 KG 有機青江菜 葉志豪 有機青江菜 共用 KG       0.0  
        0.0       0.0       0.0               0.0  
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.0 KG     0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.1     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.00  
    爽口鮮蔬湯 台北一市 大白菜 共用 KG 雙色蘿蔔湯 合豐 白蘿蔔去皮 共用 KG 酸菜豆腐湯 津悅 豆腐4.3K(薄 共用 蕃茄蛋花湯 荃珍 大蕃茄 共用 KG       0  
    合豐 牛蒡 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG 阿郎 酸菜(切 共用 KG 禾品 洗選蛋 共用 KG     0  
    定翔 乾木耳絲 共用 KG 宏旭 素香菇頭 0.2 KG 家煥 薑絲 共用 KG     0       1  
    觀音農產 金針菇 共用 KG 荃珍 芹菜 0 KG             0       0  
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG     0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 0     小計 1.0  
    水果(份 新永光 水果(份 共用 0     0   優酪乳 雅可樂多 養樂多優酪乳 共用       0         0  
          0         0     光泉 光泉豆漿(常溫 庫存       0         0  
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第13週午餐食譜設計表
    燕麥飯 11月18日(一) 糙米飯 11月19日(二) 什錦燴麵 11月20日(三) 薏仁飯 11月21日(四) 燕麥飯 11月22日(五)     11月23日(六)
    用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,384人   用餐人數 1,365人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG     0   新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG       0  
    日陞 燕麥粒 15 KG 新松仁米行 糙米(公 0 KG     0   日陞 小薏仁 15 KG 日陞 燕麥粒 15 KG       0  
    紅燒肉 復進 肉丁 69 KG 豆腐蒸肉 津悅 豆腐4.3K(薄 14 什錦燴麵 東寶 拉麵(熟 150 KG 三杯魚丁 展昇 水鯊丁 109 KG 義式香料雞腿 超秦 棒腿5 1384   麵包餐 芃呈 統一巧克力捲 1371
    合豐 白蘿蔔 45 KG 復進 絞肉 60 KG 津悅 炸豆包絲 27 KG 津悅 油豆腐丁 27 KG     0     芃呈 統一愛心牛奶球 1371
    佑豐 紅蘿蔔丁Q 11 KG 首饌 玉米粒CAS(散 12 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 4 KG 荃珍 洋蔥去皮 14 KG     0     現購 津津果汁100% 1371
    荃珍 青蔥 1 KG 公司庫存 乾香菇絲 1 KG 觀音農產 鴻禧菇 6 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 4 KG     0     德怡 桶袋 50
        0   荃珍 青蔥 1 KG 公司庫存 乾香菇絲 1.2 KG 荃珍 九層塔 2 KG     0         0  
        0       0   首饌 甜豆(冷凍 20   家煥 薑片 2 KG     0         0  
        0       0   荃珍 洋蔥去皮 4 KG     0       0         0  
        0       0   荃珍 高麗菜 25 KG     0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
        0       0       0       0       0         0  
      小計 126.0     小計 88.0     小計 237.2     小計 158.0     小計 1384       小計 4163  
    田園四色 首饌 玉米粒CAS(散 30 KG 蒜炒海根 道霖 海帶根(綠 69 KG 蕃茄炒蛋 福商勝 洗選蛋 75 KG 茄子肉末 荃珍 茄子 106 KG 洋蔥干片 荃珍 洋蔥去皮 42 KG            
    首饌 三色丁CAS 40 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 4 KG 荃珍 大蕃茄 34 KG 復進 絞肉 12 KG 復進 肉片 12 KG          
    佑豐 馬鈴薯去皮 27 KG 復進 肉絲 6 KG 台北一市 芹菜 3 KG 家煥 蒜末 1 KG 津悅 豆干片 28 KG          
    復進 絞肉 6 KG 永洲食品 白干絲 14 KG         荃珍 青蔥 1 KG 佑豐 紅蘿蔔片Q 7 KG          
        0       0           日陞 辣豆瓣醬 0 首饌 四季豆(冷凍 20 KG          
        0       0               0       0            
        0       0               0       0            
        0       0               0       0            
        0       0               0       0            
        0       0               0       0            
      小計 103     小計 93             小計 119.6     小計 109            
    青江菜 荃珍 青江菜 93 KG 有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜 90.0 KG 有機小松菜 張銘輝 有機小松菜 90 KG 有機荷葉白菜 張銘輝 有機荷葉白菜 90 KG 油菜(產 八德產銷 油菜(產 91.0 KG            
    家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG          
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.8 KG 家煥 薑絲 0.1 KG          
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0            
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0            
      小計 93.9     小計 91     小計 91     小計 92     小計 91.90            
    大滷湯 津悅 豆腐4.3K(薄 8 鮮菇蒲瓜湯 台北一市 扁蒲去皮 49 KG 玉米濃湯 佑豐 馬鈴薯去皮 15 KG 枸杞冬瓜湯 台北一市 冬瓜去皮 60 KG 紅豆紫米湯 日陞 紅豆 14 KG 先送          
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 4 KG 佑豐 紅蘿蔔片Q 5 KG 首饌 玉米粒CAS(散 15 KG 公司庫存 枸杞 0.4 KG 松町 紫糯米 14 KG 先送        
    定翔 乾木耳絲 0.4 KG 荃珍 琇珍菇 6 KG 正興 玉米醬3K 6 嘉一香 大骨 6 KG 日陞 二砂25K(台糖 1          
    品碩豐 脆筍絲 9 KG 嘉一香 大骨 6 KG 荃珍 洋蔥去皮 4 KG 家煥 薑絲 共用 KG     0            
    福商勝 洗選蛋 15 KG     0   祥亮 紅蘿蔔小丁 3 KG     0       0            
    觀音農產 金針菇 3 KG     0   福商勝 洗選蛋 8 KG     0       0            
        0       0       0       0       0            
        0       0       0       0       0            
      小計 39.4     小計 66     小計 51     小計 66     小計 29.0            
    蘋果 宏興 蘋果 1385       0     光泉 光泉豆漿(常溫 1375       0   香蕉 台興 香蕉 1404 含備品20份          
          0         0         0         0         0              
          0         0         0         0         0              
          0         0         0         0         0              
    熱量   全榖雜糧類 5.5份 熱量   全榖雜糧類 5.3份 熱量   全榖雜糧類 5.0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.3份   熱量   全穀根莖類 .0份
      豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.1份   豆魚蛋肉類 2.1份   豆魚蛋肉類 2.6份   豆魚蛋肉類 3.0份     豆魚肉蛋類 .0份
      蔬菜類 1.1份   蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.3份   蔬菜類 1.9份   蔬菜類 1.0份     蔬菜類 .0份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.3份   油脂與堅果種子 3.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份     油脂與堅果種子 .0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份     水果類 .0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份     乳製品 .0份
      熱量 713大卡   熱量 670大卡   熱量 675大卡   熱量 719大卡   熱量 771大卡     熱量 大卡

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第13週午餐食譜設計表(素)
    燕麥飯 11月18日(一) 糙米飯 11月19日(二) 什錦燴麵 11月20日(三) 薏仁飯 11月21日(四) 燕麥飯 11月22日(五)
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG
    日陞 燕麥粒 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG     0   日陞 小薏仁 共用 KG 日陞 燕麥粒 0 KG
    紅燒麵輪     0   麻油素腰花 宏旭 素腰花片 2 KG 什錦燴麵 東寶 拉麵(熟 共用 KG 炒三杯 津悅 油豆腐丁 共用 KG 酥炸雲菜捲 津悅 炸雲菜捲 45
    合豐 白蘿蔔 共用 KG 永洲食品 百頁豆腐 2 KG 津悅 炸豆包絲 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG        
    佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG 公司庫存 枸杞 0 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 荃珍 九層塔 共用 KG        
    荃珍 玉米條 1.6 KG 家煥 薑片 0 KG 觀音農產 鴻禧菇 共用 KG 觀音農產 杏鮑菇頭 0.8 KG        
    觀音農產 生香菇 0.4 KG     0   公司庫存 乾香菇絲 共用 KG 津悅 素紫米糕450G 2        
    津悅 炸豆包(切4塊 0.7 KG     0   首饌 甜豆(冷凍 共用       0          
        0       0   荃珍 高麗菜 共用 KG     0          
        0       0       0       0          
        0       0       0       0          
        0       0       0       0          
      小計 2.7     小計 4.0     小計 0.0     小計 2.8          
    田園四色 津悅 豆干丁 0.7 KG 炒海根 道霖 海帶根(綠 共用 KG 蕃茄炒蛋 福商勝 洗選蛋 共用 KG 茄燒麵腸 荃珍 茄子 共用 KG 山藥什錦 台北一市 山藥 2.5 KG
    首饌 三色丁CAS 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 荃珍 大蕃茄 共用 KG 津悅 麵腸 0.5 KG 合豐 綠蘆筍(進口 0.4 KG
    佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG 台北一市 芹菜 0.2 KG 荃珍 芹菜 共用 KG 聯宏 青豆仁(冷凍 0.2 KG 佑豐 紅蘿蔔Q 0.4 KG
    復進   0   津悅 白干絲 共用 KG                 觀音農產 生香菇 0.2 KG
        0       0                   台北一市 彩椒 0.2 KG
        0       0               0.0       0  
        0       0               0.0       0  
        0       0               0.0       0  
      小計 0.7     小計 0.2     小計 0     小計 0.7     小計 3.7  
    青江菜 荃珍 青江菜 共用 KG 有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜 共用 KG 有機小松菜 張銘輝 有機小松菜 共用 KG 有機荷葉白菜 張銘輝 有機荷葉白菜 共用 KG 油菜(產 八德產銷 油菜(產 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 共用 KG 家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.1     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.10  
    大滷湯 津悅 豆腐4.3K(薄 共用 鮮菇蒲瓜湯 台北一市 扁蒲去皮 共用 KG 玉米濃湯 佑豐 馬鈴薯去皮 共用 KG 枸杞冬瓜湯 台北一市 冬瓜去皮 共用 KG 紅豆紫米湯 日陞 紅豆 共用 KG
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔片Q 共用 KG 首饌 玉米粒CAS(散 共用 KG 公司庫存 枸杞 共用 KG 松町 紫糯米 共用 KG
    定翔 乾木耳絲 共用 KG 荃珍 琇珍菇 共用 KG 正興 玉米醬3K 共用 家煥 薑絲 共用 KG 日陞 二砂25K(台糖 共用
    品碩豐 脆筍絲 共用 KG     0   祥亮 紅蘿蔔小丁 共用               0  
    福商勝 洗選蛋 共用 KG     0   福商勝 洗選蛋 共用 KG     0       0  
    觀音農產 金針菇 共用 KG     0               0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.0  
    蘋果 宏興 蘋果 共用 KG       0     光泉 光泉豆漿(常溫 共用       0   香蕉 台興 香蕉 共用 KG
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.5份 熱量   全榖雜糧類 5.3份 熱量   全榖雜糧類 5.0份 熱量   全榖雜糧類 5.3份 熱量   全榖雜糧類 5.5份
      豆魚蛋肉類 2.2份   豆魚蛋肉類 2.1份   豆魚蛋肉類 2.1份   豆魚蛋肉類 2.4份   豆魚蛋肉類 2.5份
      蔬菜類 1.1份   蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.3份   蔬菜類 1.9份   蔬菜類 1.0份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.3份   油脂與堅果種子 3.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份
      熱量 728大卡   熱量 670大卡   熱量 675大卡   熱量 711大卡   熱量 748大卡
    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第12週午餐食譜設計表
    麥片飯 11月11日(一) 糙米飯 11月12日(二) 芋香米粉湯 11月13日(三) 紫米飯 11月14日(四) 燕麥飯 11月15日(五)  
    用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註
    新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG     0   新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG  
    日陞 麥片 15 KG 新松仁米行 糙米(公 0 KG     0   松町 紫糯米 15 KG 日陞 燕麥粒 15 KG 先送
    黑胡椒肉柳 復進 肉柳 63 KG 宮保雞丁 超秦 雞丁 90 KG 芋香米粉湯 永豐 米粉湯(粗 89 KG 柳葉魚 福國 喜相逢 2800 鹹水雞 超秦 雞丁 90 KG  
    永洲食品 豆干片 35 KG 台北一市 小黃瓜 35 KG 首饌 芋頭小丁 18 KG     0   首饌 青花菜(冷凍 38 KG  
    荃珍 洋蔥去皮 15 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 14 KG 台北一市 芹菜 3 KG     0   品碩豐 脆筍片 27 KG  
    佑豐 紅蘿蔔絲Q 7 KG 正興 蒜花生 2 KG 荃珍 高麗菜 27 KG     0   佑豐 紅蘿蔔片 4 KG  
    荃珍 青蔥 1 KG 全國 乾辣椒 0.2 KG 公司庫存 乾香菇絲 1 KG     0   家煥 薑片 0 KG  
        0       0   佑豐 紅蘿蔔絲Q 7 KG     0       0    
        0       0   尚旺 乾豆捲 12 KG     0       0    
        0       0     油蔥酥 庫存       0       0    
        0       0       0       0       0    
        0       0       0       0       0    
      小計 121.0     小計 141.2     小計 157.0     小計 2800.0     小計 159    
    三色丁炒蛋 福商勝 洗選蛋 68 KG 開陽蒲瓜 台北一市 扁蒲去皮 123 KG 滷味雙拼 津悅 素雞(切片 40 KG 白菜滷 台北一市 大白菜 96 KG 金沙南瓜 台北一市 南瓜 140 KG Q
    首饌 三色丁CAS 36 KG 公司庫存 蝦米(仁 1 KG 道霖 海帶結(綠 40 KG 復進 肉絲 9 KG 定翔 鹹蛋 70 先送
        0   觀音農產 鮑魚菇 7 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 10 KG 公司庫存 乾香菇絲 1 KG 荃珍 青蔥 2 KG  
        0       0   荃珍 青蔥 1 KG 公司庫存 蝦米(仁 0.8 KG 生楓 杏仁片 0.8 KG  
        0       0   家煥 薑絲 1 KG 佑豐 紅蘿蔔絲 7 KG     0    
        0       0   家煥 紅辣椒 0.1 KG 定翔 乾木耳絲 1 KG     0    
        0       0   永洲食品 大溪黑干(切9丁 30 KG     0       0    
        0       0       0       0       0    
        0       0       0       0       0    
      小計 104     小計 131     小計 122.1     小計 114.8     小計 212.8    
    蚵白菜 荃珍 蚵白菜 90 KG 有機青松菜 葉志豪 有機青松菜 90.0 KG 有機黑葉白菜 葉志豪 有機黑葉白菜 90 KG 有機山菠菜 葉志豪 有機山菠菜 90 KG 青江菜(產 瑞城 青江菜(產 90.0 KG  
    家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 1.1 KG  
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0    
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0    
      小計 90.9     小計 91     小計 91     小計 91     小計 91.20    
    肉骨茶湯 嘉一香 龍骨丁 9 KG 紫菜蛋花湯 定翔 紫菜100G 10 豆沙包 祥亮 龍鳳豆沙包65G 1395 牛蒡刈薯湯 合豐 牛蒡 14 KG 綠豆小米甜湯 日陞 綠豆 20 KG 先送
    合豐 白蘿蔔去皮 50 KG 福商勝 洗選蛋 15 KG     0   荃珍 刈薯去皮 48 KG 定翔 小米 10 KG 先送
    定翔 肉骨茶包60G 15     0       0   嘉一香 大骨 6 KG 日陞 二砂25K(台糖 1  
    家煥 薑片 0.6 KG     0.0       0       0       0    
        0       0       0       0       0    
        0       0       0       0       0    
      小計 74.6     小計 25     小計 1395     小計 68     小計 31.0    
    香蕉 台興 香蕉 1385       0   鮮奶 雅可樂多 養樂多鮮奶 1373       0   水果(份 新永光 水果(份 1385 含備品20份
          0         0     光泉 光泉豆漿(常溫 庫存       0         0    
          0         0         0         0         0    
          0         0         0         0         0    
    熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 4.8份 熱量   全榖雜糧類 5.3份 熱量   全榖雜糧類 5.5份  
      豆魚蛋肉類 2.5份   豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.2份  
      蔬菜類 1.1份   蔬菜類 1.9份   蔬菜類 1.0份   蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.1份  
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.5份  
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份  
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份  
      熱量 729大卡   熱量 674大卡   熱量 706大卡   熱量 671大卡   熱量 750大卡  
    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第12週午餐食譜設計表(素)
    麥片飯 11月11日(一) 糙米飯 11月12日(二) 芋香米粉湯 11月13日(三) 紫米飯 11月14日(四) 燕麥飯 11月15日(五)  
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註
    新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG  
    日陞 麥片 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG     0   松町 紫糯米 共用 KG 日陞 燕麥粒 共用 KG 先送
    黑胡椒燴三色 佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 宮保干丁 台北一市 小黃瓜 共用 KG 芋香米粉湯 永豐 米粉湯(粗 共用 KG 塔香豆包         麻油山藥 首饌 山藥去皮 1.8 KG  
    永洲食品 豆干片 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG 首饌 芋頭小丁 共用 KG     0   品碩豐 脆筍片 共用 KG  
    觀音農產 鴻禧菇 0.4 KG 永洲食品 四分干丁 1.4 KG 台北一市 芹菜 共用 KG 津悅 炸豆包(大片 43 佑豐 紅蘿蔔片 共用 KG  
    台北一市 青椒 0.4 KG 觀音農產 杏鮑菇頭 0.8 KG 荃珍 高麗菜 共用 KG 荃珍 九層塔 0.1 KG 家煥 薑片 共用 KG  
        0   正興 油花生 0.1 KG 公司庫存 乾香菇絲 共用 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 永洲食品 百頁豆腐 0.7 KG  
        0   全國 乾辣椒 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q 共用 KG 觀音農產 秀珍菇 0.3   觀音農產 生香菇 1.0 KG  
        0   台北一市 黃椒 0.2 KG 尚旺 乾豆捲 共用 KG     0   宏旭 素腰花片 0.6 KG  
        0       0       0       0     麻油 庫存    
        0       0       0       0       0    
        0       0       0       0       0    
      小計 0.8     小計 2.5     小計 0.0     小計 43.5     小計 4    
    三色丁炒蛋 福商勝 洗選蛋 共用 KG 鮮菇蒲瓜 台北一市 扁蒲去皮 共用 KG 滷味雙拼 津悅 素雞(切片 共用 KG 白菜滷 台北一市 大白菜 共用 KG 金沙南瓜 台北一市 南瓜 共用 KG Q
    首饌 三色丁CAS 共用 KG 觀音農產 鮑魚菇 共用 KG 道霖 海帶結(綠 共用 KG 公司庫存 乾香菇絲 共用 KG 定翔 鹹蛋 共用 先送
        0   佑豐 紅蘿蔔Q 0.2 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔絲 共用 KG 生楓 杏仁片 共用 KG  
        0       0   家煥 薑絲 共用 KG 定翔 乾木耳絲 共用 KG     0    
        0       0   家煥 紅辣椒 共用 KG 永洲食品 百頁豆腐 0.5 KG     0    
        0       0   永洲食品 大溪黑干(切9丁 共用 KG 荃珍 芋頭 1 KG     0    
        0       0       0       0       0    
        0       0       0       0       0    
        0       0       0       0       0    
      小計 0     小計 0.2     小計 0     小計 1.5     小計 0    
    青菜 荃珍 青菜 共用 KG 有機青松菜 葉志豪 有機青松菜 共用 KG 有機黑葉白菜 葉志豪 有機黑葉白菜 共用 KG 有機山菠菜 葉志豪 有機山菠菜 共用 KG 青江菜(產 八德產銷 青江菜(產 共用 KG  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0    
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0    
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0    
      小計 0.1     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.10    
    肉骨茶湯 定翔 素皮酥(絲 0.4 KG 紫菜蛋花湯 定翔 紫菜100G 共用 芝麻包 祥亮 龍鳳芝麻包65G 共用 牛蒡刈薯湯 合豐 牛蒡 共用 KG 綠豆小米甜湯 日陞 綠豆 共用 KG 先送
    合豐 白蘿蔔去皮 共用 KG 福商勝 洗選蛋 共用 KG     0   荃珍 刈薯去皮 共用 KG 定翔 小米 共用 KG 先送
    定翔 肉骨茶包60G 共用     0       0   全國 紅棗 0.1 KG 日陞 二砂25K(台糖 共用  
    家煥 薑片 共用 KG     0.0       0       0       0    
    觀音農產 生香菇 0.2 KG     0       0       0       0    
        0       0       0       0       0    
      小計 0.6     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.0    
    水果(份 新永光 水果(份 共用       0   鮮奶 雅可樂多 養樂多鮮奶 共用       0   橘子 永祥 橘子 共用 KG 含備品20份
          0         0     光泉 光泉豆漿(常溫 庫存       0         0    
          0         0         0         0         0    
          0         0         0         0         0    
    熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 4.8份 熱量   全榖雜糧類 5.3份 熱量   全榖雜糧類 5.6份  
      豆魚蛋肉類 2.5份   豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚蛋肉類 2.1份   豆魚蛋肉類 2.0份  
      蔬菜類 1.1份   蔬菜類 1.9份   蔬菜類 1.0份   蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.1份  
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.5份  
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份  
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份  
      熱量 729大卡   熱量 674大卡   熱量 706大卡   熱量 679大卡   熱量 742大卡  

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第11週午餐食譜設計表
    麥片飯 11月4日(一) 糙米飯 11月5日(二)   米苔目湯 11月6日(三)   小米飯 11月7日(四) 燕麥飯 11月8日(五)  
    用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人   用餐人數 1,365人   用餐人數 1,365人 用餐人數 1,365人  
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位 備註 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 備註
    新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG       0     新松仁米行 白米(公 0 KG 新松仁米行 白米(公 0 KG  
    日陞 麥片 15 KG 新松仁米行 糙米(公 0 KG       0     定翔 小米 15 KG 日陞 燕麥粒 15 KG 先送
    辣子雞 超秦 雞丁 90 KG 青木瓜燉肉 復進 肉丁 54 KG   米苔目湯 東寶 米苔目 164 KG   糖醋魚 全國漁會 虱目魚排 1365 玉米雞丁 超秦 雞丁 90 KG  
    台北一市 小黃瓜 40 KG 復進 排骨丁 20 KG   圓福 綠豆芽 30 KG   荃珍 洋蔥去皮 12 KG 首饌 玉米粒CAS(散 30 KG  
    佑豐 紅蘿蔔丁Q 10 KG 荃珍 青木瓜去皮 60 KG   台北一市 芹菜 4 KG   日陞 鳳梨罐3K 4 荃珍 刈薯去皮 7 KG  
    荃珍 洋蔥去皮 7 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 10 KG   宏旭 素香菇頭 3 KG   豐輝 蕃茄丁2500G 3 荃珍 青蔥 1 KG  
        0   家煥 薑片 0.6 KG   佑豐 紅蘿蔔絲 7 KG   台北一市 青椒 1 KG          
        0       0     津悅 炸豆包絲 15 KG   豐輝 蕃茄醬3K(果 0          
        0       0     定翔 乾木耳絲 1 KG                    
        0       0                   0       0    
        0       0                   0       0    
        0       0         0         0       0    
      小計 147.0     小計 144.6       小計 223.7       小計 1385.0     小計 128    
    壽喜燒 永洲食品 凍豆腐 64 KG 魚香茄子 荃珍 茄子 109 KG   滷蛋 禾品 白煮蛋CAS 1400   塔香海茸 津悅 海茸 75 KG 豆瓣炒筍茸 復進 絞肉 9 KG  
    荃珍 高麗菜 34 KG 復進 絞肉 12 KG   禾品 白煮蛋 20   復進 肉絲 9 KG 品碩豐 筍茸 123 KG  
    觀音農產 生香菇 6 KG 荃珍 青蔥 2 KG             佑豐 紅蘿蔔絲 6 KG 荃珍 青蔥 1 KG  
    觀音農產 杏鮑菇頭 12 KG     0               荃珍 九層塔 1 KG 家煥 紅辣椒 0.4 KG  
    荃珍 洋蔥去皮 14 KG     0                   0       0    
        0       0                   0       0    
        0       0                   0       0    
        0       0                   0       0    
        0       0                   0       0    
        0       0                   0       0    
      小計 130     小計 123       小計 1420       小計 91     小計 133.4    
    青江菜(產 瑞城 青江菜(產 90 KG 有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜 90.0 KG   有機小松菜 張銘輝 有機小松菜 90 KG   有機青松菜 葉志豪 有機青松菜 90 KG 蚵白菜(產 八德產銷 蚵白菜(產 90.0 KG  
    家煥 蒜末 1.1 KG 家煥 蒜末 1.1 KG   家煥 蒜末 0.8 KG   家煥 蒜末 0.8 KG 家煥 蒜末 0.8 KG  
                                                 
        0.0       0.0         0.0         0.0       0.0    
        0.0       0.0         0.0         0.0       0.0    
      小計 91.1     小計 91       小計 91       小計 91     小計 90.80    
    鮮菇白菜湯 荃珍 大白菜 40 KG 蓮藕湯 現購雨宸 蓮藕片 40 KG 純水 芝麻包 祥亮 龍鳳芝麻包65G 1395   絲瓜冬粉湯 台北一市 絲瓜去皮 48 KG 芋香西谷米 首饌 芋頭小丁 30 KG  
    觀音農產 生香菇 4 KG 荃珍 玉米段(3米 30 KG             日陞 冬粉(龍品 5 KG 日陞 西谷米 7 KG  
    佑豐 紅蘿蔔絲 6 KG 嘉一香 大骨 6 KG             公司庫存 枸杞 0.1 KG 全國 椰漿400CC 12  
    定翔 乾木耳絲 0.4 KG     0               嘉一香 大骨 6 KG 日陞 二砂25K(台糖 1  
    嘉一香 大骨 6 KG     0         0         0       0    
        0       0         0         0       0    
        0       0         0         0       0    
        0       0         0         0       0    
      小計 56.4     小計 76       小計 1395       小計 59     小計 50.0    
    蘋果 宏興 蘋果 1365       0     優酪乳 雅可樂多 養樂多優酪乳 1373 含備品10瓶       0   橘子 永祥 橘子 1365  
          0         0       光泉 光泉豆漿(常溫 0 2瓶庫存       0         0    
          0         0           0           0         0    
          0         0           0           0         0    
    熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.5份   熱量   全榖雜糧類 5.0份   熱量   全榖雜糧類 5.3份 熱量   全榖雜糧類 5.5份  
      豆魚蛋肉類 2.3份   豆魚蛋肉類 2.0份     豆魚蛋肉類 1.8份     豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.1份  
      蔬菜類 1.4份   蔬菜類 1.4份     蔬菜類 .8份     蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.2份  
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份     油脂與堅果種子 2.3份     油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份  
      水果類 1.0份   水果類 .0份     水果類 .0份     水果類 .0份   水果類 1.0份  
      乳品類 .0份   乳品類 .0份     乳品類 1.0份     乳品類 .0份   乳品類 .0份  
      熱量 722大卡   熱量 683大卡     熱量 729大卡     熱量 671大卡   熱量 723大卡  
             
    蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒                                    

     

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度上學期第11週午餐食譜設計表(素)
    麥片飯 11月4日(一) 糙米飯 11月5日(二) 米苔目湯 11月6日(三) 小米飯 11月7日(四) 燕麥飯 11月8日(五)
    用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人 用餐人數 35人
    廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位 廠商 食材 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG     0   新松仁米行 白米(公 共用 KG 新松仁米行 白米(公 共用 KG
    日陞 麥片 共用 KG 新松仁米行 糙米(公 共用 KG     0   定翔 小米 共用 KG 日陞 燕麥粒 共用 KG
    辣子豆腸 台北一市 小黃瓜 共用 KG 青木瓜燉肉 津悅 油豆腐(小三角 2.5 KG 米苔目湯 東寶 米苔目 共用 KG 糖醋豆包 津悅 炸豆包(大片 40 玉米素雞 首饌 玉米粒CAS(散 共用 KG
    佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG 全國 紅棗 0.1 KG 圓福 綠豆芽 共用 KG 日陞 鳳梨罐3K 共用 荃珍 刈薯去皮 共用 KG
    津悅 炸豆腸 2.0 KG 荃珍 青木瓜去皮 共用 KG 荃珍 芹菜 共用 KG 豐輝 蕃茄丁2500G 共用 永洲食品 素雞(切片 2.0 KG
    觀音農產 杏鮑菇頭 0.5 KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q 共用 KG 宏旭 素香菇頭 共用 KG 台北一市 青椒 共用 KG 台北一市 芹菜 0.1 KG
        0   家煥 薑片 共用 KG 佑豐 紅蘿蔔絲 共用 KG 豐輝 蕃茄醬3K(果 共用     共用  
        0       0   荃珍 炸豆包絲 共用               共用  
        0       0   福商勝 乾木耳絲 共用                  
        0       0       0               0  
        0       0       0               0  
        0       0       0               0  
      小計 2.5     小計 2.6     小計 0.0     小計 40.0     小計 2  
    壽喜燒 永洲食品 凍豆腐 共用 KG 素香茄子 荃珍 茄子 共用 KG 滷蛋 禾品 滷蛋CAS 共用   塔香海茸 津悅 海茸 共用 KG 豆瓣炒筍茸 定翔 梅干菜(整粒 共用 KG
    荃珍 高麗菜 共用 KG 公司庫存 素絞肉 0.1 KG         佑豐 紅蘿蔔絲 共用 KG 品碩豐 筍茸 共用 KG
    觀音農產 生香菇 共用 KG     0           荃珍 九層塔 共用 KG 家煥 紅辣椒 共用 KG
    觀音農產 杏鮑菇頭 共用 KG     0               0       0.0  
    宏旭 素小卷230G 4     0               0       0  
        0       0               0       0  
        0       0               0       0  
        0       0               0       0  
        0       0               0       0  
        0       0               0       0  
      小計 4     小計 0.1     小計 0     小計 0     小計 0  
    青江菜(產 瑞城 青江菜(產 共用 KG 有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜 共用 KG 有機小松菜 張銘輝 有機小松菜 共用 KG 有機青松菜 張銘輝 有機青松菜 共用 KG 蚵白菜(產 八德產銷 蚵白菜(產 共用 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
    家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG 家煥 薑絲 0.1 KG
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
        0.0       0.0       0.0       0.0       0.0  
      小計 0.1     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.10  
    鮮菇白菜湯 荃珍 大白菜 共用 KG 蓮藕湯 現購雨宸 蓮藕片 共用 KG 海芽味噌湯 公司庫存 乾海帶芽 共用 KG 絲瓜冬粉湯 台北一市 絲瓜去皮 共用 KG 芋香西谷米 首饌 芋頭小丁 共用 KG
    觀音農產 生香菇 共用 KG 荃珍 玉米段(3米 共用 KG 永洲食品 油泡(小 共用 KG 日陞 冬粉(龍品 共用 KG 日陞 西谷米 共用 KG
    佑豐 紅蘿蔔絲 共用 KG     0   家煥 薑絲 共用 KG 公司庫存 枸杞 共用 KG 全國 椰漿400CC 共用
    定翔 乾木耳絲 共用 KG     0   羿淳 味噌3K(細 共用     0   日陞 二砂25K(台糖 共用
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
        0       0       0       0       0  
      小計 0.0     小計 0     小計 0     小計 0     小計 0.0  
    蘋果 宏興 蘋果 共用 KG       0   優酪乳 雅可樂多 養樂多優酪乳 共用       0   橘子 永祥 橘子 共用
          0         0     光泉 光泉豆漿(常溫 共用       0         0  
          0         0         0         0         0  
          0         0         0         0         0  
    熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.5份 熱量   全榖雜糧類 5.0份 熱量   全榖雜糧類 5.2份 熱量   全榖雜糧類 5.5份
      豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 1.8份   豆魚蛋肉類 2.0份   豆魚蛋肉類 2.0份
      蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.4份   蔬菜類 .8份   蔬菜類 1.5份   蔬菜類 1.2份
      油脂與堅果種子 2.0份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.3份   油脂與堅果種子 2.5份   油脂與堅果種子 2.0份
      水果類 1.0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 .0份   水果類 1.0份
      乳品類 .0份   乳品類 .0份   乳品類 1.0份   乳品類 .0份   乳品類 .0份
      熱量 702大卡   熱量 683大卡   熱量 729大卡   熱量 664大卡   熱量 715大卡
             

     

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