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  • 全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第21週午餐食譜設計表
    燕麥飯 2020/07/13(星期一)   糙米飯 2020/07/14(星期二)   0 2020/07/15(星期三)   糙米飯 2020/07/16(星期四)     2020/07/17(星期五)  
    用餐人數 1,142   用餐人數 1,142   用餐人數 1,142   用餐人數 1,142   用餐人數 1,142    
    食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註
    白米(公 69 KG   白米(公 69 KG     0                    
    燕麥粒 20 KG   糙米(公 11 KG     0                    
    蔥油雞排 雞排5 1,105 KG   瓜子肉 絞肉 51 KG       0         0         0    
    青蔥 1 KG   醬碎瓜 42 KG     0       0       0    
    薑絲 1 KG   絞紅蔥頭 1 KG     0       0       0    
    香油3L(燈     洋蔥去皮 20 KG     0       0       0    
            麵輪 2 KG     0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
    小計 1,107 人/0.00元   小計 116 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元  
    沙茶肉羹 大黃瓜去皮 68 KG   客家小炒 豆干片 50 KG       0         0         0    
    小肉羹 5 KG   芹菜 20 KG     0       0       0    
    紅蘿蔔絲Q 6 KG   青蔥 1 KG     0       0       0    
    乾木耳絲 0.3 KG   乾魷魚絲 0.5 KG 先送   0       0       0    
    金針菇 9 KG   肉絲 6 KG     0       0       0    
    沙茶醬3K(牛               0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
    小計 88 人/0.00元   小計 78 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元  
    青油菜(產 青油菜(產 72 KG   有機空心菜 有機空心菜 75 KG   0   0     0   0     0   0    
    蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG                          
    薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG                          
                                           
                      0       0       0    
    小計 73 人/0.00元   小計 76 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元  
    玉米蛋花湯 玉米粒CAS(散 25 KG   冬瓜薏仁湯 冬瓜去皮 32 KG       0         0         0    
    洗選蛋 6 KG   小薏仁 3 KG     0       0       0    
    大骨 6 KG   大骨 6 KG     0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
                      0       0       0    
    小計 37 人/0.00元   小計 41 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元  
    水果(份 水果(份 1,100   維也納牛奶軟法 維也納牛奶軟法 59 五甲五乙 0         0   0     0        
        0       津津果汁100% 59 五甲五乙     0         0         0    
        0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0    
    熱量 全榖雜糧類 4.7   熱量 全榖雜糧類 4.6   熱量 全榖雜糧類 0.0   熱量 全榖雜糧類 0.0   熱量 全穀根莖類 0  
    豆魚蛋肉類 2.9   豆魚蛋肉類 2.5   豆魚蛋肉類 0.0   豆魚蛋肉類 0.0   豆魚肉蛋類 0  
    蔬菜類 1.4   蔬菜類 1.7   蔬菜類 0.0   蔬菜類 0.0   蔬菜類 0  
    油脂與堅果種子 2.8   油脂與堅果種子 2.8   油脂與堅果種子 0.0   油脂與堅果種子 0.0   油脂與堅果種子 0  
    水果類 1.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0  
    乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳製品 0  
    熱量 768   熱量 678   熱量 0   熱量 0   熱量 0  
    五甲五乙不吃        
    蔬菜為預先排定.受天氣及採收期等因素影響.若有調動敬請見諒                                  
    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第21週午餐食譜設計表(素)
    燕麥飯 2020/07/13(星期一) 糙米飯 2020/07/14(星期二) 0 2020/07/15(星期三) 糙米飯 2020/07/16(星期四)   2020/07/17(星期五)
    用餐人數 23 用餐人數 23 用餐人數 23 用餐人數 23 用餐人數 23  
    廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 60 1 KG 新松仁米行 白米(公 60 1 KG       0             新松仁米行 白米(公 60 1 KG
    日陞 燕麥粒     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG       0                   0  
    茄汁豆包 津悅 炸豆包(切4塊   2.0 KG 素瓜子肉 公司庫存 乾香菇絲   0.2 KG         0           0           0  
    台北一市 大蕃茄   1.0 KG 品碩豐 醬碎瓜     KG       0         0         0  
    荃珍 香菜   0.1 KG 公司庫存 素絞肉   0.5 KG       0         0         0  
    觀音農產 生香菇   0.2 KG 定翔 麵輪     KG       0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
      小計 0 3 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    什錦肉羹 台北一市 大黃瓜去皮     KG 芹香乾片 津悅 豆干片     KG         0           0           0  
    宏旭 素肉羹   0.6 KG 台北一市 芹菜     KG       0         0         0  
    佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q   0.2 KG       0         0         0  
    定翔 乾木耳絲     KG 台北一市 彩椒   0.2 KG       0         0         0  
    觀音農產 金針菇     KG                 0         0         0  
    荃珍 芹菜   0.1 KG                 0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
      小計 0 1 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    油菜(產 八德產銷 油菜(產     KG 有機空心菜 葉志豪 有機空心菜     KG 0       0   0       0   0       0  
                                                     
    家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG                              
                                                     
                              0         0         0  
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    玉米蛋花湯 首饌 玉米粒CAS(散     KG 冬瓜薏仁湯 台北一市 冬瓜去皮     KG         0           0           0  
    禾品 洗選蛋     KG 日陞 小薏仁     KG       0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
                              0         0         0  
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
                                                               
                                                               
                                                               
                                                               
    合計 16 0 合計 14 0 合計 0 0 合計 0 0 合計 1 0
    熱量   全榖雜糧類   4.7 熱量   全榖雜糧類   4.6 熱量   全榖雜糧類   0.0 熱量   全榖雜糧類   0.0 熱量   全穀根莖類   0
      豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   0.0   豆魚蛋肉類   0.0   豆魚肉蛋類   0
      蔬菜類   1.5   蔬菜類   1.7   蔬菜類   0.0   蔬菜類   0.0   蔬菜類   0
      油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.8   油脂與堅果種子   0.0   油脂與堅果種子   0.0   油脂與堅果種子   0
      水果類   1.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   0
      乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳製品   0
      熱量   689   熱量   641   熱量   0   熱量   0   熱量   0
                       
    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第20週午餐食譜設計表
    芝麻飯 2020/07/06(星期一)   糙米飯 2020/07/07(星期二)   什錦炒板條 2020/07/08(星期三)   五穀飯 2020/07/09(星期四)   糙米飯 2020/07/10(星期五)  
    用餐人數 1,142   用餐人數 1,142   用餐人數 1,142   用餐人數 1,142   用餐人數 1,142    
    食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註
    白米(公 69 KG   白米(公 69 KG           白米(公 69 KG   白米(公 69 KG  
    黑芝麻 0.6 KG   糙米(公 11 KG           五穀米 20 KG 先送 糙米(公 11 KG  
    香筍燒雞 雞丁 72 KG   蓮藕燒豬腳 豬腳丁 18 KG   什錦炒板條 板條(切 142 KG   香酥魚排 虱目魚排60G 1,172   油豆腐燒雞 雞丁 72 KG  
    筍肉 30 KG   肉丁 45 KG   綠豆芽 33 KG           油豆腐丁 30 KG  
    杏鮑菇頭 10 KG   蓮藕(一般 40 KG   韭菜 6 KG           紅蘿蔔丁Q 7 KG  
    青蔥 1 KG   紅蘿蔔丁Q 6 KG   紅蘿蔔絲Q 11 KG           青蔥 1.0 KG  
            蒜仁 1 KG   炸豆包絲 13 KG                  
            青蔥 1 KG   乾香菇絲 1.0 KG                  
                    絞紅蔥頭 1.0 KG                  
                    琇珍菇 6 KG                  
                                           
                                           
    小計 113 人/0.00元   小計 111 人/0.00元   小計 213 人/0.00元   小計 1,172 人/0.00元   小計 110 人/0.00元  
    魚香茄子 茄子 80 KG   三色蒸蛋 洗選蛋 46 KG   黎麥蒸豆腐 手工炸豆腐70G 1,172   茄汁馬鈴薯 馬鈴薯去皮 40 KG   螞蟻上樹 冬粉(萬龍 15 KG  
    絞肉 6 KG   皮蛋 88 先送 紅藜麥 3 KG 先送 絞肉 6 KG   綠豆芽 30 KG  
    蒜末 1 KG   鹹蛋 63 先送 毛豆仁片 7 KG   洋蔥去皮 15 KG   芹菜 5 KG  
    青蔥 1 KG                   三色丁 10 KG   乾木耳絲 0.3 KG  
                            蕃茄丁2550G 4   紅蘿蔔絲Q 5 KG  
                            義大利香料100G 1   黑芝麻 0.6 KG  
                                           
                                           
                                           
                                           
    小計 88 人/0.00元   小計 197 人/0.00元   小計 1,182 人/0.00元   小計 76 人/0.00元   小計 56 人/0.00元  
    小白菜(產 小白菜(產 75 KG   有機小松菜 有機小松菜 75 KG   有機空心菜 有機空心菜 75 KG   有機黑葉白菜 有機黑葉白菜 75 KG   青江菜(產 青江菜(產 75 KG  
    蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG  
    薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG  
                                           
                                           
    小計 76 人/0.00元   小計 76 人/0.00元   小計 76 人/0.00元   小計 76 人/0.00元   小計 76 人/0.00元  
    扁蒲排骨湯 扁蒲去皮 35 KG   酸菜豬血湯 長酸菜 14 KG   黃瓜豆捲湯 大黃瓜去皮 35 KG   苦瓜鳳梨雞湯 苦瓜 23 KG   白木耳蓮子湯 白木耳 1 KG  
    龍骨丁 12 KG   豬血 17 KG   乾豆捲 2 KG   鹹鳳梨醬3K 4   雪蓮子 6 KG 先送
    紅蘿蔔片 3 KG   韭菜 6 KG   紅蘿蔔片 3 KG   雞丁 11 KG   紅棗 0.6 KG  
            薑絲 0.5 KG           薑片 1 KG   枸杞 0.6 KG  
            大骨 6 KG                   二砂25K(台糖 1  
            沙茶醬3K(牛                            
                                           
                                           
    小計 50 人/0.00元   小計 44 人/0.00元   小計 40 人/0.00元   小計 39 人/0.00元   小計 9 人/0.00元  
    水果(份 水果(份 1,142   0   0     光泉豆漿(常溫 光泉豆漿(常溫 1,142   0   0     水果(份 水果(份 1,142  
        0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0    
    熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全榖雜糧類 5.0   熱量 全榖雜糧類 5.0   熱量 全榖雜糧類 5.0   熱量 全穀根莖類 5.5  
    豆魚蛋肉類 2.0   豆魚蛋肉類 2.0   豆魚蛋肉類 3.3   豆魚蛋肉類 2.3   豆魚肉蛋類 2.5  
    蔬菜類 2.0   蔬菜類 0.9   蔬菜類 1.4   蔬菜類 1.3   蔬菜類 1.1  
    油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 3.0   油脂與堅果種子 2.5  
    水果類 1.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 1.0  
    乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳製品 0.0  
    熱量 688   熱量 635   熱量 745   熱量 690   熱量 773  

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第20週午餐食譜設計表(素)
    芝麻飯 2020/07/06(星期一) 糙米飯 2020/07/07(星期二) 什錦炒板條 2020/07/08(星期三) 五穀飯 2020/07/09(星期四) 糙米飯 2020/07/10(星期五)
    用餐人數 23 用餐人數 23 用餐人數 23 用餐人數 23 用餐人數 23  
    廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 60 1 KG 新松仁米行 白米(公 60 1 KG           新松仁米行 白米(公 60 1 KG 新松仁米行 白米(公 60 1 KG
    永芳 黑芝麻     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG           松町 五穀米 10   KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG
    香筍燒雞 宏旭 素雞丁   1.2 KG 蓮藕燒百頁           什錦炒板條 東寶 板條(切     KG 龍鳳腿 宏旭 素龍鳳腿 1.0 28 皮蛋豆腐 定翔 皮蛋   4.0
    荃珍 筍肉     KG 道霖 百頁豆腐   1.5 KG 圓福 綠豆芽     KG           津悅 豆腐4.3K(薄   1
    觀音農產 杏鮑菇頭     KG 現購雨宸 蓮藕(一般     KG 台北一市 芹菜   0.2 KG           津悅 海苔香鬆   1
              佑豐 紅蘿蔔丁Q     KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG           荃珍 香菜   0.1 KG
                        津悅 炸豆包絲     KG                    
                        公司庫存 乾香菇絲     KG                    
                        觀音農產 琇珍菇     KG                    
                        台北一市 彩椒   0.3 KG                    
                                                     
                                                     
      小計 0 1 人/0.00元   小計 0 2 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 1 28 人/0.00元   小計 0 6 人/0.00元
    塔香茄子 台北一市 茄子     KG 三色蒸蛋 禾品 洗選蛋     KG 黎麥蒸豆腐 津悅 手工炸豆腐70G     茄汁馬鈴薯 佑豐 馬鈴薯去皮     KG 螞蟻上樹 全國 冬粉(萬龍     KG
    荃珍 九層塔   0.1 KG   皮蛋       現購 紅藜麥     KG 道霖 素火腿(尚好   1.0 圓福 綠豆芽     KG
              定翔 鹹蛋     聯宏 毛豆仁片     KG 觀音農產 洋菇   0.2 KG 台北一市 芹菜     KG
                                  聯宏 三色丁     KG 定翔 乾木耳絲     KG
                                  全國 蕃茄丁2550G     佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG
                                  定翔 義大利香料100G     永芳 黑芝麻     KG
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    小白菜(產 八德產銷 小白菜(產     KG 有機小松菜 張銘輝 有機小松菜     KG 有機空心菜 張銘輝 有機空心菜     KG 有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜     KG 青江菜(產 八德產銷 青江菜(產     KG
                                                     
    家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    扁蒲香菇湯 台北一市 扁蒲去皮     KG 玉米海結湯 荃珍 玉米條 25 1.0 KG 黃瓜豆捲湯 台北一市 大黃瓜去皮     KG 苦瓜鳳梨皮酥湯 荃珍 苦瓜     KG 白木耳蓮子湯 全國 白木耳     KG
    觀音農產 生香菇   0.2 KG 聯宏 海帶結 8 0.3 KG 尚旺 乾豆捲     KG 定翔 鹹鳳梨醬3K     定翔 雪蓮子     KG
    佑豐 紅蘿蔔片     KG 荃珍 香菜 1 0.1 KG 佑豐 紅蘿蔔片     KG 定翔 素皮酥(絲   0.2 KG 全國 紅棗     KG
                                  家煥 薑片     KG 公司庫存 枸杞     KG
                                            日陞 二砂25K(台糖    
                                                     
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 34 1 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
                                                               
                                                               
                                                               
                                                               
    合計 12 0 合計 13 0 合計 16 0 合計 15 0 合計 19 0
    熱量   全榖雜糧類   4.5 熱量   全榖雜糧類   5.1 熱量   全榖雜糧類   5.0 熱量   全榖雜糧類   5.0 熱量   全穀根莖類   5.5
      豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   3.3   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚肉蛋類   2.0
      蔬菜類   1.8   蔬菜類   1.0   蔬菜類   1.4   蔬菜類   1.1   蔬菜類   1.4
      油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   3.0   油脂與堅果種子   2.5
      水果類   1.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   1.0
      乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳製品   0.0
      熱量   683   熱量   645   熱量   745   熱量   663   熱量   743
    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第19週午餐食譜設計表
    紫米飯 2020/06/29(星期一)   糙米飯 2020/06/30(星期二)   木須炒麵疙瘩 2020/07/01(星期三)   地瓜飯 2020/07/02(星期四)   糙米飯 2020/07/03(星期五)  
    用餐人數 1,142   用餐人數 1,142   用餐人數 1,142   用餐人數 1,142   用餐人數 1,142    
    食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註
    白米(公 69 KG   白米(公 69 KG           白米(公 69 KG   白米(公 69 KG  
    紫糯米 20 KG   糙米(公 11 KG           地瓜去皮 20 KG   糙米(公 11 KG  
    豉汁雞丁 雞丁 72 KG   香酥排骨 富統醬燒大排 1,172   木須炒麵疙瘩 麵疙瘩 133 KG   樹仔蒸魚 巴沙魚丁 90 KG   椰香咖哩肉片 肉片 51 KG  
    刈薯去皮 34 KG           乾木耳絲 1.2 KG   冬瓜去皮 34 KG   馬鈴薯去皮 40 KG  
    黑豆豉 2 KG           紅蘿蔔絲Q 9 KG   破布子3K 2   洋蔥去皮 17 KG  
    青蔥 1 KG           洗選蛋 10 KG 0.2 薑絲 1 KG   椰漿400CC 2  
                    炸豆包絲 23 KG 0.7 青蔥 1 KG   咖哩粉600G(飛    
                    芹菜 1 KG                  
                    高麗菜 23 KG                  
                                           
                                           
                                           
    小計 109 人/0.00元   小計 1,172 人/0.00元   小計 200 人/0.00元   小計 128 人/0.00元   小計 110 人/0.00元  
    絲瓜麵線 絲瓜去皮 69 KG   奶香洋芋 馬鈴薯去皮 25 KG   糖醋油腐 油豆腐丁 63 KG 1 南瓜豆腐 南瓜 51 KG Q 扁蒲炒蛋 扁蒲去皮 43 KG  
    三環麵線 19   玉米粒CAS(散 30 KG   洋蔥去皮 23 KG   豆腐4.3K(薄 5   洗選蛋 46 KG  
    洗選蛋 9 KG   青豆仁(冷凍 10 KG   小黃瓜 9 KG   絞肉 3 KG   紅蘿蔔絲Q 6 KG  
    枸杞 0.6 KG   洋蔥去皮 17 KG   鳳梨罐3K 3   三色丁 10 KG   青蔥 1 KG  
            紅蘿蔔小丁Q 5 KG   蕃茄醬3K(果     洗選蛋 7 KG          
            濃湯粉(日正 2                          
                                           
                                           
                                           
                                           
    小計 98 人/0.00元   小計 89 人/0.00元   小計 98 人/0.00元   小計 76 人/0.00元   小計 96 人/0.00元  
    油菜(產 油菜(產 75 KG   青菜(有機 青菜(有機 75 KG   青菜(有機 青菜(有機 75 KG   青菜(有機 青菜(有機 75 KG   小白菜(產 小白菜(產 75 KG  
    蒜末 0.5 KG   蒜末 0.5 KG   蒜末 0.5 KG   蒜末 0.5 KG   蒜末 0.5 KG  
    薑絲 0.3 KG   薑絲 0.3 KG   薑絲 0.3 KG   薑絲 0.3 KG   薑絲 0.3 KG  
                                           
                                           
    小計 76 人/0.00元   小計 76 人/0.00元   小計 76 人/0.00元   小計 76 人/0.00元   小計 76 人/0.00元  
    酸辣湯 豆腐4.3K(薄 7   海結大骨湯 海帶結 29 KG   味噌蛋花湯 白蘿蔔去皮 29 KG   黃豆芽排骨湯 黃豆芽 21 KG   冬瓜山粉圓 冬瓜塊600G 23  
    脆筍絲 15 KG   大骨 6 KG   洗選蛋 6 KG 0.1 龍骨丁 9 KG   山粉圓 3 KG  
    乾木耳絲 0.6 KG   紅蘿蔔片 3 KG   青蔥 0.5 KG   紅蘿蔔絲 3 KG   二砂25K(台糖 1  
    洗選蛋 3 KG           紅蘿蔔片 2 KG   蕃茄丁2550G 2          
    紅蘿蔔絲 3 KG                                  
                                           
                                           
                                           
    小計 28 人/0.00元   小計 38 人/0.00元   小計 38 人/0.00元   小計 35 人/0.00元   小計 27 人/0.00元  
    水果(份 水果(份 1,142   0   0     養樂多鮮奶 養樂多鮮奶 1,132   0   0     水果(份 水果(份 1,142  
        0         0       養樂多鮮奶備 10       0         0    
        0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0    
    熱量 全榖雜糧類 4.8   熱量 全榖雜糧類 5.0   熱量 全榖雜糧類 4.7   熱量 全榖雜糧類 5.5   熱量 全穀根莖類 5.2  
    豆魚蛋肉類 2.2   豆魚蛋肉類 2.2   豆魚蛋肉類 2.0   豆魚蛋肉類 2.7   豆魚肉蛋類 2.0  
    蔬菜類 1.5   蔬菜類 0.9   蔬菜類 1.6   蔬菜類 1.3   蔬菜類 1.3  
    油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 3.0   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5  
    水果類 1.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 1.0  
    乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 1.0   乳品類 0.0   乳製品 0.0  
    熱量 711   熱量 673   熱量 752   熱量 733   熱量 719  

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第19週午餐食譜設計表(素)
    紫米飯 2020/06/29(星期一) 糙米飯 2020/06/30(星期二) 木須炒麵疙瘩 2020/07/01(星期三) 地瓜飯 2020/07/02(星期四) 糙米飯 2020/07/03(星期五)
    用餐人數 23 用餐人數 23 用餐人數 23 用餐人數 23 用餐人數 23  
    廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 60 1 KG 新松仁米行 白米(公 60 1 KG           新松仁米行 白米(公 60 1 KG 新松仁米行 白米(公 60 1 KG
    松町 紫糯米     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG           台北一市 地瓜去皮     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG
    豉汁雞丁 宏旭 素雞丁   1.2 KG 醬燒豆腐 津悅 手工炸豆腐70G   25 木須炒麵疙瘩 東寶 麵疙瘩     KG 塔香茄子 台北一市 茄子 ### 3.0 KG 椰香咖哩豆包 津悅 炸豆包(切4塊   1.5 KG
    台北一市 刈薯去皮     KG 荃珍 香菜   0.2 KG 定翔 乾木耳絲     KG 荃珍 九層塔   0.2 KG 佑豐 馬鈴薯去皮     KG
    定翔 黑豆豉     KG           佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG           首饌 青花菜(冷凍   0.5 KG
                        禾品 洗選蛋     KG           全國 椰漿400CC    
                        津悅 炸豆包絲     KG           羿淳 咖哩粉600G(飛    
                        台北一市 芹菜     KG                    
                        荃珍 高麗菜     KG                    
                                                     
                                                     
                                                     
      小計 0 1 人/0.00元   小計 0 25 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 100 3 人/0.00元   小計 0 2 人/0.00元
    絲瓜麵線 台北一市 絲瓜去皮     KG 奶香洋芋 佑豐 馬鈴薯去皮     KG 糖醋油腐 津悅 油豆腐丁     KG 南瓜豆腐 台北一市 南瓜     KG 扁蒲炒蛋 台北一市 扁蒲去皮     KG
    永芳 三環麵線     首饌 玉米粒CAS(散     KG 觀音農產 生香菇   0.2 KG 津悅 豆腐4.3K(薄     禾品 洗選蛋     KG
    禾品 洗選蛋     KG 聯宏 青豆仁(冷凍     KG 台北一市 小黃瓜     KG 觀音農產 杏鮑菇頭   0.2 KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG
    公司庫存 枸杞     KG 道霖 素火腿(尚好   1 日陞 鳳梨罐3K     台北一市 彩椒   0.4 KG          
              佑豐 紅蘿蔔小丁Q     KG 豐輝 蕃茄醬3K(果     禾品 洗選蛋     KG          
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    油菜(產 八德產銷 油菜(產     KG 青菜(有機 瑞城 青菜(有機     KG 青菜(有機 瑞城 青菜(有機     KG 青菜(有機 瑞城 青菜(有機     KG 大陸A菜(產 八德產銷 大陸A菜(產     KG
                                                     
    家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    酸辣湯 津悅 豆腐4.3K(薄     海結玉米湯 聯宏 海帶結     KG 味噌蛋花湯 台北一市 白蘿蔔去皮     KG 黃豆芽蕃茄湯 圓福 黃豆芽     KG 冬瓜山粉圓 全國 冬瓜塊600G    
    品碩豐 脆筍絲     KG 荃珍 玉米條   0.3 KG 禾品 洗選蛋     KG 定翔 素皮酥(絲   0.2 KG 全國 山粉圓     KG
    定翔 乾木耳絲     KG 佑豐 紅蘿蔔片     KG 荃珍 芹菜   0.1 KG 佑豐 紅蘿蔔絲     KG 日陞 二砂25K(台糖    
    禾品 洗選蛋     KG           佑豐 紅蘿蔔片     KG 全國 蕃茄丁2550G              
    佑豐 紅蘿蔔絲     KG                                        
                                                     
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
                                                               
                                                               
                                                               
                                                               
    合計 16 0 合計 14 0 合計 18 0 合計 15 0 合計 15 0
    熱量   全榖雜糧類   4.8 熱量   全榖雜糧類   5.2 熱量   全榖雜糧類   4.7 熱量   全榖雜糧類   5.5 熱量   全穀根莖類   5.0
      豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   2.2   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚肉蛋類   2.0
      蔬菜類   1.5   蔬菜類   1.5   蔬菜類   1.6   蔬菜類   1.8   蔬菜類   1.0
      油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.8   油脂與堅果種子   2.5
      水果類   1.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   1.0
      乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   1.0   乳品類   0.0   乳製品   0.0
      熱量   696   熱量   679   熱量   752   熱量   706   熱量   698

    主旨:本府衛生局自109年6月20日起公布觀音區為符合「桃園市腸病毒防疫措施」公告第二項停課條件之行政區,並自109年6月21日起生效,請該區各國小(低年級)務必依規定辦理停課作業,請查照。
    說明:
    一、依據本府衛生局109年6月20日桃衛疾字第1090070793號函辦理。
    二、依據旨揭公告第二項規定:「衛生福利部疾病管制署未發布當年度全國發生腸病毒71型流行疫情時:本市當年度經衛生福利部疾病管制署判定曾檢出腸病毒71型或年齡在三個月以上腸病毒感染併發重症個案之行政區內之幼教保育機構及國小低年級(一、二年級),同一班級於一週內有二名以上病童時,該班級應停課(托)七日。」
    三、衛生福利部疾病管制署已公布本市觀音區為「發生腸病毒71型陽性個案地區」,請觀音區內之國小(低年級)應依前揭規定於同1班級1週內出現2名以上腸病毒病童(不論腸病毒型別)時停課7日,執行期間至109年12月31日為止,如查獲違反規定屬實,本府衛生局將依違反傳染病防治法第37條第1項第6款裁處新臺幣3,000元至1萬5,000元罰鍰。

    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第18週午餐食譜設計表
    麥片飯 2020/06/22(星期一)   糙米飯 2020/06/23(星期二)   荷葉油飯 2020/06/24(星期三)     2020/06/25(星期四)     2020/06/26(星期五)  
    用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370    
    食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註
    白米(公 82 KG   白米(公 82 KG     0                    
    麥片 25 KG   糙米(公 14 KG     0                    
    小米粉蒸肉 肉丁 63 KG 1.3 咖哩雞 雞丁 88 KG   荷葉油飯 白米(公 48 KG                 0    
    地瓜去皮 55 KG   馬鈴薯去皮 35 KG   圓糯米 44 KG 先送           0    
    小米 7 KG   洋蔥去皮 10 KG   生花生 5 KG 先送           0    
    蒸肉粉600G 10   咖哩粉600G(飛     素火腿(尚好 14             0    
                    乾香菇絲 1 KG             0    
                    芋頭小丁 10 KG             0    
                    絞紅蔥頭 1 KG             0    
                    黑麻油3L(燈 1             0    
                    荷葉600G 7             0    
                                      0    
    小計 135 人/0.00元   小計 133 人/0.00元   小計 131 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元  
    毛豆干丁 毛豆仁片 30 KG 0.4 蛋酥扁蒲 扁蒲去皮 82 KG   滷味拼盤 四分干丁 48 KG       0         0    
    豆干丁 48 KG 1 小木耳 14 KG   百頁豆腐切24丁 30 KG     0       0    
    絞肉 6 KG   紅蘿蔔片Q 7 KG   海帶結 10 KG     0       0    
    紅蘿蔔小丁Q 11 KG   洗選蛋 16 KG   鴿蛋 20 KG     0       0    
            蝦皮 1 KG   香菜 1 KG     0       0    
                              0       0    
                              0       0    
                              0       0    
                              0       0    
                              0       0    
    小計 95 人/0.00元   小計 120 人/0.00元   小計 109 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元  
    油菜(產 油菜(產 90 KG   有機黑葉白菜 有機黑葉白菜 90 KG   有機空心菜 有機空心菜 90 KG   0         0        
    蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG                  
    薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG                  
                                           
                                           
    小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元  
    竹筍朴菜湯 筍肉 38 KG   青木瓜枸杞湯 青木瓜 41 KG   綠豆仁西米露 綠豆仁 20 KG       0         0    
    朴菜 3 KG   枸杞 0.6 KG   西谷米 8 KG     0       0    
    大骨 6 KG   紅棗 0.6 KG   椰漿400CC 14     0       0    
            大骨 6 KG   二砂25K(台糖 1     0       0    
            乾豆捲 3 KG             0       0    
                              0       0    
                              0       0    
                              0       0    
    小計 47 人/0.00元   小計 51 人/0.00元   小計 43 人/0.00元   小計 0 人/0.00元   小計 0 人/0.00元  
    水果(份 水果(份 1,370   0   0     養樂多優酪乳 養樂多優酪乳 1,375   0   0     水果(份 水果(份 1,370  
        0         0       養樂多優酪乳備 10       0         0    
        0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0    
    熱量 全榖雜糧類 5.2   熱量 全榖雜糧類 4.8   熱量 全榖雜糧類 5.1   熱量 全榖雜糧類 0.0   熱量 全穀根莖類 0  
    豆魚蛋肉類 2.7   豆魚蛋肉類 2.0   豆魚蛋肉類 2.0   豆魚蛋肉類 0.0   豆魚肉蛋類 0  
    蔬菜類 1.0   蔬菜類 1.8   蔬菜類 0.8   蔬菜類 0.0   蔬菜類 0  
    油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 3.0   油脂與堅果種子 0.0   油脂與堅果種子 0  
    水果類 1.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0  
    乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 1.0   乳品類 0.0   乳製品 0  
    熱量 764   熱量 644   熱量 782   熱量 0   熱量 0  

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第18週午餐食譜設計表(素)
    麥片飯 2020/06/22(星期一) 糙米飯 2020/06/23(星期二) 荷葉油飯 2020/06/24(星期三) 糙米飯 2020/06/25(星期四)
    用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30
    廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 60 2 KG 新松仁米行 白米(公 60 2 KG       0         0  
    日陞 麥片     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG       0         0  
    小米粉蒸肉 宏旭 素羊肉   1.8 KG 咖哩豆腸 津悅 豆腸   1.8 KG 荷葉油飯 新松仁米行 白米(公     KG         0  
    台北一市 地瓜去皮     KG 佑豐 馬鈴薯去皮     KG 松町 圓糯米     KG       0  
    定翔 小米     KG 荃珍 甜豆   0.2 KG 永芳 生花生     KG       0  
    全國 蒸肉粉600G     羿淳 咖哩粉600G(飛     道霖 素火腿(尚好           0  
                        公司庫存 乾香菇絲     KG       0  
                        首饌 芋頭小丁     KG       0  
                                        0  
                        日陞 黑麻油3L(燈           0  
                        定翔 荷葉600G           0  
                                        0  
      小計 0 2 人/0.00元   小計 0 2 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    毛豆干丁 聯宏 毛豆仁片     KG 蛋酥扁蒲 台北一市 扁蒲去皮     KG 滷味拼盤 津悅 四分干丁     KG         0  
    津悅 豆干丁     KG 宏旭 小木耳     KG 道霖 百頁豆腐切24丁     KG       0  
    泰安         佑豐 紅蘿蔔片Q     KG 聯宏 海帶結     KG       0  
    佑豐 紅蘿蔔小丁Q     KG 禾品 洗選蛋     KG 張妙華 鴿蛋     KG       0  
                        荃珍 香菜     KG       0  
                                        0  
                                        0  
                                        0  
                                        0  
                                        0  
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    油菜(產 八德產銷 油菜(產     KG 有機黑葉白菜 張銘輝 有機黑葉白菜     KG 有機空心菜 張銘輝 有機空心菜     KG         0  
    家煥 蒜末     KG                           0  
    家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG       0  
                                        0  
                                        0  
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    竹筍朴菜湯 荃珍 筍肉     KG 青木瓜枸杞湯 台北一市 青木瓜     KG 綠豆仁西米露 永芳 綠豆仁     KG         0  
    永芳 朴菜     KG 公司庫存 枸杞     KG 日陞 西谷米     KG       0  
    觀音農產 生香菇   0.2 KG 全國 紅棗     KG 全國 椰漿400CC           0  
                        日陞 二砂25K(台糖           0  
              尚旺 乾豆捲     KG                 0  
                                        0  
                                        0  
                                        0  
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
                                                   
                                                   
                                                   
                                                   
    合計 15 0 合計 16 0 合計 19 0 合計 0 0
    熱量   全榖雜糧類   5.2 熱量   全榖雜糧類   4.8 熱量   全榖雜糧類   5.0 熱量   全榖雜糧類   0.0
      豆魚蛋肉類   2.7   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   0.0
      蔬菜類   1.0   蔬菜類   1.8   蔬菜類   0.8   蔬菜類   0.0
      油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   3.0   油脂與堅果種子   0.0
      水果類   1.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   0.0
      乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   1.0   乳品類   0.0
      熱量   764   熱量   644   熱量   775   熱量   0
    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第17週午餐食譜設計表
    小米飯 2020/06/15(星期一)   糙米飯 2020/06/16(星期二)   炸醬麵 2020/06/17(星期三)   五穀飯 2020/06/18(星期四)   糙米飯 2020/06/19(星期五)   芝麻飯 2020/06/20(星期六)  
    用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,127   用餐人數 1,127   用餐人數 1,370    
    食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註
    白米(公 82 KG   白米(公 82 KG           白米(公 68 KG   白米(公 68 KG   白米(公 82 KG  
    小米 25 KG   糙米(公 14 KG           五穀米 25 KG 先送 糙米(公 11 KG   黑芝麻 0.6 KG  
    沙茶肉片 肉片 63 KG   香酥雞翅 雞翅 1,410 KG   炸醬麵 白油麵 158.0 KG   沙嗲魚丁 巴沙魚丁 90 KG   茄汁雞丁 雞丁 72 KG   金菇瓜子肉燥 絞肉 63 KG  
    洋蔥去皮 48 KG           豆干丁 40.0 KG   洋蔥去皮 16 KG   洋蔥去皮 20 KG   醬碎瓜 39 KG 1.3
    紅蘿蔔片Q 15 KG           小黃瓜 20.0 KG   馬鈴薯去皮 16 KG   鳳梨罐3K 4   洋蔥去皮 20 KG  
    青蔥 1 KG           紅蘿蔔絲Q 15.0 KG   花生粉(細 6 KG   青椒 6 KG   金針菇 16 KG  
    沙茶醬3K(牛             三色丁 15.0 KG   咖哩粉600G(飛     蕃茄醬3K(果     絞紅蔥頭 1 KG  
                    甜麵醬 3.0 KG   沙茶醬3K(牛             麵輪 3 KG  
                    黑豆瓣醬 3.0 KG                          
                                                   
                                                   
                                                   
    小計 127 人/0.00元   小計 1,410 人/0.00元   小計 254 人/0.00元   小計 128 人/0.00元   小計 102 人/0.00元   小計 142 人/0.00元  
    菜脯蛋 洗選蛋 62 KG   芹香海帶根 海帶根 55 KG   薑絲炒麵腸 麵腸(切 48 KG   什錦芽菜 黃豆芽 43 KG   麻婆豆腐 豆腐4.3K(薄 18   三色蛋 洗選蛋 55 KG  
    碎脯 36 KG   芹菜 15 KG   酸菜心絲 27 KG   乾木耳絲 0.6 KG   絞肉 5 KG   皮蛋 105  
    青蔥 1 KG   紅蘿蔔絲Q 10 KG   杏鮑菇頭 14 KG   紅蘿蔔絲Q 7 KG   青蔥 1 KG   鹹蛋 76  
            肉絲 6 KG   薑絲 1 KG   韭菜 6 KG   辣豆瓣醬(十全            
                    素香菇頭 7 KG   榨菜絲 25 KG                  
                            肉絲 3 KG                  
                                                   
                                                   
                                                   
                                                   
    小計 99 人/0.00元   小計 86 人/0.00元   小計 97 人/0.00元   小計 85 人/0.00元   小計 24 人/0.00元   小計 236 人/0.00元  
    大陸A菜(產 大陸A菜(產 90 KG   有機青松菜 有機青松菜 90 KG   有機黑葉白菜 有機黑葉白菜 90 KG   有機空心菜 有機空心菜 74 KG   油菜(產 油菜(產 74 KG   蚵白菜(產 蚵白菜(產 90 KG  
    蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.5 KG   蒜末 0.5 KG   蒜末 0.8 KG  
    薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG  
                                                   
                                                   
    小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 75 人/0.00元   小計 75 人/0.00元   小計 91 人/0.00元  
    味噌湯 乾海帶芽 1 KG   黃瓜排骨湯 大黃瓜去皮 38 KG   酸辣湯 豆腐4.3K(薄 6   刈薯蛋花湯 刈薯去皮 29 KG   白木耳蓮子湯 白木耳 1 KG   牛蒡養身湯 牛蒡 20 KG  
    豆腐4.3K(薄 8   龍骨丁 12 KG   脆筍絲 12 KG   洗選蛋 7 KG   雪蓮子 6 KG 先送 白蘿蔔去皮Q 27 KG  
    芹菜 1 KG   紅蘿蔔片 4 KG   乾木耳絲 0.3 KG   大骨 6 KG   紅棗 0.6 KG   大骨 6 KG  
    薑絲 1 KG           紅蘿蔔絲 4 KG   青蔥 1 KG   枸杞 0.6 KG   黑美人菇 4 KG  
    味噌 6 KG           洗選蛋 4 KG           二砂25K(台糖 1          
                                                   
                                                   
                                                   
    小計 17 人/0.00元   小計 54 人/0.00元   小計 27 人/0.00元   小計 43 人/0.00元   小計 9 人/0.00元   小計 57 人/0.00元  
    水果(份 水果(份 1,385   0   0     光泉豆漿(常溫 光泉豆漿(常溫 1,385   0         水果(份 水果(份 1,142   0        
        0         0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0         0    
    熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全榖雜糧類 5.0   熱量 全榖雜糧類 4.7   熱量 全穀根莖類 4.5  
    豆魚蛋肉類 2.1   豆魚蛋肉類 2.4   豆魚蛋肉類 3.3   豆魚蛋肉類 2.4   豆魚蛋肉類 2.6   豆魚肉蛋類 2.1  
    蔬菜類 1.4   蔬菜類 1.8   蔬菜類 1.5   蔬菜類 1.5   蔬菜類 0.7   蔬菜類 1.6  
    油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.7   油脂與堅果種子 3.0   油脂與堅果種子 2.5  
    水果類 1.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 1.0   水果類 0.0  
    乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳製品 0.0  
    熱量 680   熱量 653   熱量 713   熱量 689   熱量 737   熱量 625

     

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第17週午餐食譜設計表(素)
    小米飯 2020/06/15(星期一) 糙米飯 2020/06/16(星期二) 炸醬麵 2020/06/17(星期三) 五穀飯 2020/06/18(星期四) 糙米飯 2020/06/19(星期五) 芝麻飯 2020/06/20(星期六)
    用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30  
    廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 60 2 KG 新松仁米行 白米(公 60 2 KG           新松仁米行 白米(公 60 2 KG 新松仁米行 白米(公 60 2 KG 新松仁米行 白米(公 60 2 KG
    定翔 小米     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG           松町 五穀米     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG 永芳 黑芝麻     KG
    沙茶豆包 津悅 炸豆包(切4塊   2 KG 茄汁雞丁 宏旭 素雞丁   1.8 KG 炸醬麵 東寶 白油麵     KG 香菇燒花干 津悅 蘭花干   20 勳菜捲 津悅 炸雲菜捲 1.0 30 金菇瓜子肉燥 公司庫存 乾香菇絲   0.1 KG
    觀音農產 生香菇   0.5 KG 台北一市 彩椒   0.3 KG 津悅 豆干丁     KG 觀音農產 生香菇   0.3 KG           品碩豐 醬碎瓜     KG
    佑豐 紅蘿蔔片Q     KG 日陞 鳳梨罐3K     台北一市 小黃瓜     KG 荃珍 甜豆   0.5 KG           定翔 麵輪     KG
    定翔 素沙茶醬737G   1 台北一市 青椒     KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG 台北一市 玉米筍   0.2 KG           觀音農產 金針菇     KG
              豐輝 蕃茄醬3K(果     聯宏 三色丁     KG                              
                        羿淳 甜麵醬     KG                              
                        羿淳 黑豆瓣醬     KG                              
                                                               
                                                               
                                                               
      小計 0 4 人/0.00元   小計 0 2 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 21 人/0.00元   小計 1 30 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    菜脯蛋 禾品 洗選蛋     KG 芹香海帶根 聯宏 海帶根     KG 薑絲炒麵腸 津悅 麵腸(切     KG 什錦芽菜 圓福 黃豆芽     KG 麻婆豆腐 津悅 豆腐4.3K(薄     三色蛋 禾品 洗選蛋     KG
    品碩豐 碎脯     KG 台北一市 芹菜     KG 阿郎 酸菜心絲     KG 定翔 乾木耳絲     KG 觀音農產 柳松菇   0.4 KG 禾品 皮蛋    
              佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG 觀音農產 杏鮑菇頭     KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG 公司庫存 素絞肉   0.1 KG 定翔 鹹蛋    
              觀音農產 琇珍菇   0.3 KG 家煥 薑絲     KG 台北一市 芹菜   0.2 KG 羿淳 辣豆瓣醬(十全              
              津悅 白干絲   0.5 KG 宏旭 素香菇頭     KG 品碩豐 榨菜絲     KG 聯宏 青豆仁(冷凍   0.5 KG          
                                  台北一市 彩椒   0.3 KG                    
                                                               
                                                               
                                                               
                                                               
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    大陸A菜(產 八德產銷 大陸A菜(產     KG 有機青松菜 廣福農場 有機青松菜     KG 有機黑葉白菜 廣福農場 有機黑葉白菜     KG 有機空心菜 廣福農場 有機空心菜     KG 油菜(產 八德產銷 油菜(產     KG 蚵白菜(產 八德產銷 蚵白菜(產     KG
                                                               
    家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG
                                                               
                                                               
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    味噌湯 公司庫存 乾海帶芽     KG 黃瓜皮酥湯 台北一市 大黃瓜去皮     KG 酸辣湯 津悅 豆腐4.3K(薄     刈薯蛋花湯 台北一市 刈薯去皮     KG 白木耳蓮子湯 全國 白木耳     KG 牛蒡養身湯 合豐 牛蒡     KG
    津悅 豆腐4.3K(薄     定翔 素皮酥(絲   0.3 KG 品碩豐 脆筍絲     KG 禾品 洗選蛋     KG 定翔 雪蓮子     KG 台北一市 白蘿蔔去皮Q     KG
    台北一市 芹菜     KG 佑豐 紅蘿蔔片     KG 定翔 乾木耳絲     KG           全國 紅棗     KG 全國 紅棗   0.1 KG
    家煥 薑絲     KG           佑豐 紅蘿蔔絲     KG           公司庫存 枸杞     KG 觀音農產 黑美人菇     KG
    羿淳 味噌     KG           禾品 洗選蛋     KG           日陞 二砂25K(台糖              
                                                               
                                                               
                                                               
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
                                                                           
                                                                           
                                                                           
            0           0           0           0           0           0  
    合計 15 0 合計 17 0 合計 19 0 合計 16 0 合計 15 0 合計 15 0
    熱量   全榖雜糧類   4.5 熱量   全榖雜糧類   4.5 熱量   全榖雜糧類   4.5 熱量   全榖雜糧類   5.0 熱量   全榖雜糧類   4.7 熱量   全穀根莖類   4.5
      豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   3.3   豆魚蛋肉類   2.2   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚肉蛋類   2.0
      蔬菜類   1.4   蔬菜類   1.6   蔬菜類   1.5   蔬菜類   1.6   蔬菜類   0.8   蔬菜類   1.5
      油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.7   油脂與堅果種子   3.0   油脂與堅果種子   2.5
      水果類   1.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   1.0   水果類   0.0
      乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳製品   0.0
      熱量   673   熱量   618   熱量   713   熱量   677   熱量   694   熱量   615

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第16週午餐食譜設計表
    麥片飯 2020/06/08(星期一)   糙米飯 2020/06/09(星期二)   夏威夷炒飯 2020/06/10(星期三)   蕎麥飯 2020/06/11(星期四)   糙米飯 2020/06/12(星期五)  
    用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370    
    食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註
    白米(公 82 KG   白米(公 82 KG     0     白米(公 82 KG   白米(公 82 KG  
    麥片 25 KG   糙米(公 14 KG     0     蕎麥 25 KG 先送 糙米(公 14 KG  
    鹹水雞 雞丁 88 KG   泰式打拋肉 絞肉 63 KG   夏威夷炒飯 白米(公 82 KG   香酥柳葉魚 喜相逢 2,800   日式味噌煮雞丁 雞丁 88 KG  
    百頁豆腐切24丁 20 KG   蕃茄丁2550G 13   素火腿(尚好 10           洋蔥去皮 15 KG  
    酸菜心絲 12 KG   敏豆(冷凍 30 KG   鳳梨罐3K 5           蓮藕片 22 KG  
    薑絲 1 KG   九層塔 1 KG   洗選蛋 25 KG           紅蘿蔔片Q 4 KG  
    青蔥 1 KG   白芝麻 1 KG   洋蔥去皮 20 KG           青蔥 1 KG  
    紅蘿蔔丁Q 7 KG   調合檸檬汁(玻 3   三色丁 15 KG           味噌 6 KG  
                    生香菇 3 KG                  
                    海苔香鬆 7                  
                    (香鬆灑上面)                      
                                           
    小計 129 人/0.00元   小計 111 人/0.00元   小計 167 人/0.00元   小計 2,800 人/0.00元   小計 136 人/0.00元  
    田園四色 玉米粒CAS(散 30 KG   鮮蔬寬粉 寬粉條 15 KG   鐵板豆腐 油豆腐丁 75 KG   鮮蔬炒蛋 洗選蛋 60 KG   什錦花菜 青花菜(冷凍 30 KG  
    馬鈴薯去皮 44 KG   黃豆芽 40 KG   洋蔥去皮 20 KG   乾木耳絲 0.6 KG   白花菜(冷凍 60 KG  
    紅蘿蔔小丁Q 5 KG   韭菜 7 KG   小木耳 10 KG   紅蘿蔔絲Q 15 KG   黑美人菇 8 KG  
    青豆仁(冷凍 15 KG   紅蘿蔔絲Q 7 KG   紅蘿蔔片Q 5 KG   豆苗(小 25 KG   紅蘿蔔絲Q 8 KG  
    絞肉 6 KG   洗選蛋 10 KG   青蔥 1 KG           肉絲 6 KG  
            (炸蛋酥)                              
            乾木耳絲 0.6 KG                          
                                           
                                           
                                           
    小計 100 人/0.00元   小計 80 人/0.00元   小計 111 人/0.00元   小計 101 人/0.00元   小計 112 人/0.00元  
    空心菜(產 空心菜(產 90 KG   有機青松菜 有機青松菜 90 KG   有機荷葉白菜 有機荷葉白菜 90 KG   有機青江菜 有機青江菜 90 KG   小白菜(產 小白菜(產 90 KG  
    蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG  
    薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG  
                                           
                                           
    小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元  
    海芽蛋花湯 乾海帶芽 1 KG   冬瓜魚丸湯 冬瓜去皮 38 KG   青木瓜枸杞湯 青木瓜 40 KG   竹筍排骨湯 筍肉 34 KG   紫米薏仁湯 紫糯米 11 KG 先送
    洗選蛋 10 KG   魚丸片 7 KG   素皮酥(絲 3 KG   龍骨丁 12 KG   小薏仁 16 KG 先送
    青蔥 0.5 KG   芹菜 1 KG   枸杞 0.3 KG   朴菜 3 KG 先送 二砂25K(台糖 1  
                    紅棗 0.3 KG                  
                                           
                                           
                                           
                                           
    小計 12 人/0.00元   小計 46 人/0.00元   小計 44 人/0.00元   小計 49 人/0.00元   小計 28 人/0.00元  
    水果(份 水果(份 1,385   0   0     養樂多鮮奶 養樂多鮮奶 1,375   0   0     水果(份 水果(份 1,385  
        0         0       養樂多鮮奶備 13       0         0    
        0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0    
    熱量 全榖雜糧類 5.2   熱量 全榖雜糧類 5.2   熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全穀根莖類 5.7  
    豆魚蛋肉類 2.1   豆魚蛋肉類 2.0   豆魚蛋肉類 2.0   豆魚蛋肉類 2.4   豆魚肉蛋類 2.0  
    蔬菜類 0.9   蔬菜類 1.8   蔬菜類 1.6   蔬菜類 1.2   蔬菜類 1.6  
    油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 3.0   油脂與堅果種子 2.5  
    水果類 1.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 1.0  
    乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 1.0   乳品類 0.0   乳製品 0.0  
    熱量 717   熱量 672   熱量 738   熱量 660   熱量 762

     

     

     

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第16週午餐食譜設計表(素)
    麥片飯 2020/06/08(星期一) 糙米飯 2020/06/09(星期二) 香椿炒飯 2020/06/10(星期三) 蕎麥飯 2020/06/11(星期四) 糙米飯 2020/06/12(星期五)
    用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30  
    食材 數量 單位 食材 數量 單位 食材 數量 單位 食材 數量 單位 食材 數量 單位
    白米(公 2 KG 白米(公 2 KG   0   白米(公 2 KG 白米(公 2 KG
    麥片   KG 糙米(公 0 KG   0   蕎麥   KG 糙米(公 0 KG
    鹹水拼盤 大溪黑干(切9丁 1 KG 打拋麵腸 麵腸 1.5 KG 香椿炒飯 白米(公 2 KG 香酥豆包 炸豆包(切4塊 3.0 KG 日式味噌煮蒟蒻 素腰花片 1.2 KG
    百頁豆腐切24丁   KG 蕃茄丁2550G   素火腿(尚好   香菜 0.1 KG 鮑魚菇 0.4 KG
    酸菜心絲   KG 敏豆(冷凍   KG 鳳梨罐3K         蓮藕片   KG
    薑絲   KG 九層塔   KG 洗選蛋   KG       紅蘿蔔片Q   KG
    玉米筍 0.3 KG 白芝麻   KG 素香椿醬 1       味噌   KG
    紅蘿蔔丁Q   KG 調合檸檬汁(玻   三色丁   KG            
    琇珍菇 0.3 KG       生香菇   KG            
                海苔素香鬆 共用              
                (香鬆灑上面)                
                                 
    小計 2 人/0.00元 小計 2 人/0.00元 小計 3 人/0.00元 小計 3 人/0.00元 小計 2 人/0.00元
    田園四色 玉米粒CAS(散   KG 鮮蔬寬粉 寬粉條   KG 鐵板豆腐 油豆腐丁   KG 鮮蔬炒蛋 洗選蛋   KG 薑汁炸豆腐 豆腐4.3K(薄 1.0
    馬鈴薯去皮   KG 黃豆芽   KG 甜豆 0.4 KG 乾木耳絲   KG 薑末 0.1 KG
    紅蘿蔔小丁Q   KG 芹菜 0.2 KG 小木耳   KG 紅蘿蔔絲Q   KG 黑美人菇 0.3 KG
    青豆仁(冷凍   KG 紅蘿蔔絲Q   KG 紅蘿蔔片Q   KG 豆苗(小   KG 紅蘿蔔絲Q 0.0 KG
          洗選蛋   KG                  
          (炸蛋酥)                      
          乾木耳絲   KG                  
                                 
                                 
                                 
    小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元 小計 1 人/0.00元
    空心菜(產 空心菜(產   KG 有機青松菜 有機青松菜   KG 有機荷葉白菜 有機荷葉白菜   KG 有機青江菜 有機青江菜   KG 小白菜(產 小白菜(產   KG
                                 
    薑絲   KG 薑絲   KG 薑絲   KG 薑絲   KG 薑絲   KG
                                 
                                 
    小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元
    海芽蛋花湯 乾海帶芽   KG 冬瓜豆捲湯 冬瓜去皮   KG 青木瓜枸杞湯 青木瓜   KG 竹筍香菇湯 筍肉   KG 紫米薏仁湯 紫糯米   KG
    洗選蛋   KG 乾豆捲 0.1 KG 素皮酥(絲   KG 生香菇 0.2 KG 小薏仁   KG
          芹菜   KG 枸杞   KG 朴菜   KG 二砂25K(台糖  
                紅棗   KG            
                                 
                                 
                                 
                                 
    小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元 小計 0 人/0.00元
                                           
                                           
                                           
                                           
    合計 17 0 合計 20 0 合計 19 0 合計 13 0 合計 16 0
    熱量 全榖雜糧類 5.2 熱量 全榖雜糧類 5.2 熱量 全榖雜糧類 4.5 熱量 全榖雜糧類 4.5 熱量 全穀根莖類 5.7
    豆魚蛋肉類 2.0 豆魚蛋肉類 2.0 豆魚蛋肉類 2.0 豆魚蛋肉類 2.0 豆魚肉蛋類 2.0
    蔬菜類 1.0 蔬菜類 1.8 蔬菜類 1.6 蔬菜類 1.3 蔬菜類 1.5
    油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 2.5 油脂與堅果種子 3.0 油脂與堅果種子 2.5
    水果類 1.0 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 0.0 水果類 1.0
    乳品類 0.0 乳品類 0.0 乳品類 1.0 乳品類 0.0 乳製品 0.0
    熱量 712 熱量 672 熱量 738 熱量 633 熱量 759
    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第15週午餐食譜設計表
    燕麥飯 2020/06/01(星期一)   糙米飯 2020/06/02(星期二)   蕃茄義大利麵 2020/06/03(星期三)   紅藜麥飯 2020/06/04(星期四)   糙米飯 2020/06/05(星期五)  
    用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370    
    食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註
    白米(公 82 KG   白米(公 82 KG     0     白米(公 82 KG   白米(公 82 KG  
    燕麥粒 25 KG   糙米(公 14 KG     0     紅藜麥 15 KG 先送 糙米(公 82 KG  
    壽喜燒肉片 肉片 66 KG   春川炒雞 雞丁 95 KG   蕃茄義大利麵 義大利麵 165 KG   香酥魚片 油甘魚片 1,400 KG   南瓜咖哩肉 肉丁 66 KG  
    洋蔥去皮 40 KG   高麗菜 15 KG   素火腿(尚好 12           馬鈴薯去皮 20 KG  
    金針菇 20 KG   洋蔥去皮 12 KG   洋蔥去皮 20 KG           南瓜 44 KG  
    洗選蛋 7 KG   青蔥 1 KG   大蕃茄 15 KG           紅蘿蔔丁Q 7 KG  
    青蔥 1 KG   韓式年糕條 22   蕃茄丁2550G 3           咖哩粉600G(飛    
    柴魚片600G     辣椒醬(韓式 3   九層塔 1 KG                  
            起司絲(乳酪絲 4 KG   洋菇 4 KG                  
                    三色丁 20 KG                  
                    蕃茄醬3K(果                    
                                           
    小計 134 人/0.00元   小計 152 人/0.00元   小計 240 人/0.00元   小計 1,400 人/0.00元   小計 137 人/0.00元  
    醃瓜子肉炒茄子 茄子 80 KG   芝香海芽 乾海帶芽 3 KG   鹹酥拼盤 地瓜去皮 30 KG   洋蔥炒蛋 洋蔥去皮 34 KG   芹香干片 豆干片 55 KG  
    絞肉 6 KG   白芝麻 1 KG   百頁豆腐切24丁 30 KG   洗選蛋 62 KG   芹菜 20 KG  
    蒜末 0.5 KG   薑絲 1 KG   四分干丁 40 KG   紅蘿蔔絲Q 11 KG   紅蘿蔔絲Q 12 KG  
    醬碎瓜 24 KG   紅蘿蔔絲Q 11 KG   杏鮑菇頭 10 KG   青蔥 1 KG   乾木耳絲 0.6 KG  
            黃豆芽 20 KG                          
            香油3L(燈                            
            豆干片 20 KG                          
                                           
                                           
                                           
    小計 111 人/0.00元   小計 56 人/0.00元   小計 110 人/0.00元   小計 108 人/0.00元   小計 88 人/0.00元  
    青江菜(產 青江菜(產 90 KG   有機小松菜 有機小松菜 90 KG   有機小白菜 有機小白菜 90 KG   有機空心菜 有機空心菜 90 KG   蚵白菜(產 蚵白菜(產 90 KG  
    蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG  
    薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG  
                                           
                                           
    小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元  
    紫菜蛋花湯 紫菜100G 8   絲瓜豆腐湯 絲瓜去皮 34 KG   玉米濃湯 馬鈴薯去皮 15 KG   酸菜豬血湯 長酸菜 15 KG   紅豆花生湯 紅豆 16 KG 先送
    洗選蛋 10 KG   豆腐4.3K(薄 5   玉米粒CAS(散 15 KG   豬血 20 KG   熟花生仁片 8 KG  
    大骨 6 KG   大骨 6 KG   玉米醬3K 6   韭菜 4 KG   二砂25K(台糖 1  
    青蔥 0.5 KG   青蔥 0.5 KG   洋蔥去皮 4 KG   薑絲 0.5 KG          
                    紅蘿蔔小丁 3 KG   大骨 6 KG          
                    洗選蛋 8 KG   沙茶醬3K(牛            
                                           
                                           
    小計 25 人/0.00元   小計 45 人/0.00元   小計 51 人/0.00元   小計 46 人/0.00元   小計 25 人/0.00元  
    水果(份 水果(份 1,370   0   0     養樂多優酪乳 養樂多優酪乳 1,375   0   0     水果(份 水果(份 1,370  
        0         0       養樂多優酪乳備 13       0         0    
        0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0    
    熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全榖雜糧類 4.6   熱量 全榖雜糧類 5.5   熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全穀根莖類 5.5  
    豆魚蛋肉類 2.0   豆魚蛋肉類 2.3   豆魚蛋肉類 2.0   豆魚蛋肉類 3.2   豆魚肉蛋類 2.5  
    蔬菜類 1.8   蔬菜類 1.4   蔬菜類 1.1   蔬菜類 1.1   蔬菜類 1.0  
    油脂與堅果種子 3.0   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 3.0   油脂與堅果種子 3.0   油脂與堅果種子 3.0  
    水果類 1.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 1.0  
    乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 1.0   乳品類 0.0   乳製品 0.0  
    熱量 705   熱量 642   熱量 818   熱量 718   熱量 793  
             

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第15週午餐食譜設計表(素)
    燕麥飯 2020/06/01(星期一) 糙米飯 2020/06/02(星期二) 蕃茄義大利麵 2020/06/03(星期三) 紅藜麥飯 2020/06/04(星期四) 糙米飯 2020/06/05(星期五)
    用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30  
    廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 60 2 KG 新松仁米行 白米(公 60 2 KG           新松仁米行 白米(公 60 2 KG 新松仁米行 白米(公 60 2 KG
    日陞 燕麥粒     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG           現購 紅藜麥     KG 新松仁米行 糙米(公 60 2 KG
    壽喜燒豆包 津悅 炸豆包(切4塊   1.5 KG 春川炒素雞 宏旭 素雞丁   1.8 KG 蕃茄義大利麵 東寶 義大利麵     KG 香酥地瓜球 味鴻 黃金甘藷丸   1 南瓜咖哩時蔬 台北一市 玉米筍   0.5 KG
    觀音農產 鮑魚菇   0.5 KG 荃珍 高麗菜     KG 道霖 素火腿(尚好     味鴻 黃金甘藷丸   1 佑豐 馬鈴薯去皮     KG
    觀音農產 金針菇     KG 觀音農產 生香菇   0.2 KG 台北一市 青椒   0.4 KG           台北一市 南瓜     KG
    禾品 洗選蛋     KG           台北一市 大蕃茄     KG           佑豐 紅蘿蔔丁Q     KG
              駿揚 韓式年糕條     全國 蕃茄丁2550G               羿淳 咖哩粉600G(飛    
              全國 辣椒醬(韓式     荃珍 九層塔     KG           首饌 青花菜(冷凍   2 KG
              生楓 起司絲(乳酪絲     KG 觀音農產 洋菇     KG                    
                        聯宏 三色丁     KG                    
                        豐輝 蕃茄醬3K(果                        
                                                     
      小計 0 2 人/0.00元   小計 0 2 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 2 人/0.00元   小計 0 3 人/0.00元
    瓜仔肉茄子 台北一市 茄子     KG 芝香海芽 公司庫存 乾海帶芽     KG 鹹酥拼盤 台北一市 地瓜去皮     KG 紅篸滑蛋           芹香干片 津悅 豆干片     KG
    公司庫存 素絞肉   0.2 KG 永芳 白芝麻     KG 道霖 百頁豆腐切24丁     KG 禾品 洗選蛋     KG 台北一市 芹菜     KG
    荃珍 九層塔     KG 家煥 薑絲     KG 津悅 四分干丁     KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG
              佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG 觀音農產 杏鮑菇頭     KG 觀音農產 金針菇   0.4 KG 定翔 乾木耳絲     KG
              圓福 黃豆芽     KG                              
              日陞 香油3L(燈                                  
              津悅 豆干片     KG                              
                                                     
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    青江菜(產 八德產銷 青江菜(產     KG 有機小松菜 葉志豪 有機小松菜     KG 有機小白菜 葉志豪 有機小白菜     KG 有機空心菜 葉志豪 有機空心菜     KG 蚵白菜(產 八德產銷 蚵白菜(產     KG
                                                     
    家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    紫菜蛋花湯 定翔 紫菜100G     絲瓜豆腐湯 台北一市 絲瓜去皮     KG 玉米濃湯 佑豐 馬鈴薯去皮     KG 酸菜冬粉湯 阿郎 長酸菜     KG 紅豆花生湯 日陞 紅豆     KG
    禾品 洗選蛋     KG 津悅 豆腐4.3K(薄     首饌 玉米粒CAS(散     KG 全國 冬粉(萬龍   0.2 KG 道霖 熟花生仁片     KG
                        永芳 玉米醬3K     家煥 薑絲     KG 日陞 二砂25K(台糖    
                                  津悅 豆腸   0.4 KG 定翔 桂圓乾300G   1.0
                        佑豐 紅蘿蔔小丁     KG                    
                        禾品 洗選蛋     KG                    
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元
                                                               
                                                               
                                                               
                                                               
    合計 13 0 合計 19 0 合計 20 0 合計 13 0 合計 18 0
    熱量   全榖雜糧類   4.5 熱量   全榖雜糧類   4.6 熱量   全榖雜糧類   5.5 熱量   全榖雜糧類   5.0 熱量   全穀根莖類   5.3
      豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   2.2   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   2.0   豆魚肉蛋類   2.2
      蔬菜類   1.7   蔬菜類   1.3   蔬菜類   1.1   蔬菜類   1.1   蔬菜類   1.2
      油脂與堅果種子   3.0   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   3.0   油脂與堅果種子   3.0   油脂與堅果種子   2.8
      水果類   1.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   1.0
      乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   1.0   乳品類   0.0   乳製品   0.0
      熱量   703   熱量   632   熱量   818   熱量   663   熱量   752
             
    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第14週午餐食譜設計表
    芝麻飯 2020/05/25(星期一)   糙米飯 2020/05/26(星期二)   米粉湯 2020/05/27(星期三)   紫米飯 2020/05/28(星期四)   糙米飯 2020/05/29(星期五)  
    用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370   用餐人數 1,370    
    食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註 食材 數量 單位 備註
    白米(公 82 KG   白米(公 82 KG     0     白米(公 82 KG   白米(公 82 KG  
    黑芝麻 0.6 KG   糙米(公 14 KG           紫糯米 25 KG 先送 糙米(公 14 KG  
    橙汁雞丁 雞丁 95 KG   筍干燒肉 肉丁 66 KG   米粉湯 埔里乾米粉(粗 69   咖哩魚丁 巴沙魚丁 110 KG   五香滷雞排 雞排5 1,400 KG  
    洋蔥去皮 15 KG   筍干 48 KG   乾香菇絲 1 KG   馬鈴薯去皮 27 KG   蒜仁 1 KG  
    彩椒 10 KG   朴菜 8 KG 先送 高麗菜 20 KG   洋蔥去皮 15 KG   青蔥 1 KG  
    青椒 15 KG   蒜仁 1 KG   乾木耳絲 0.6 KG   紅蘿蔔丁Q 15 KG   五香粉600G(老    
    濃縮柳橙汁2.5K 2           韭菜 7 KG   咖哩粉600G(飛            
                    黃豆芽 14 KG                  
                    芹菜 7 KG                  
                    素火腿(尚好 5                  
                    絞紅蔥頭 1 KG                  
                    炸豆包絲 15 KG                  
    小計 137 人/0.00元   小計 123 人/0.00元   小計 140 人/0.00元   小計 167 人/0.00元   小計 1,402 人/0.00元  
    蒜香長豆 長豆 60 KG   蕃茄炒蛋 洗選蛋 60 KG   泡菜豆腐 泡菜3K 5   螞蟻上樹 冬粉(萬龍 15 KG   蛋酥黃瓜 大黃瓜去皮 80 KG  
    豆干片 20 KG   大蕃茄 55 KG   手工炸豆腐70G 1,390   綠豆芽 40 KG   小木耳 10 KG  
    肉絲 3 KG   青蔥 1 KG   大白菜 15 KG   紅蘿蔔絲Q 5 KG   紅蘿蔔片Q 10 KG  
    蒜酥600G 1           紅蘿蔔絲Q 4 KG   芹菜 10 KG   洗選蛋 15 KG  
    紅蘿蔔絲Q 5 KG           青蔥 1 KG   乾木耳絲 0.6 KG   青蔥 1 KG  
                            黑芝麻 0.5 KG          
                                           
                                           
                                           
                                           
    小計 89 人/0.00元   小計 116 人/0.00元   小計 1,415 人/0.00元   小計 71 人/0.00元   小計 116 人/0.00元  
    小白菜(產 小白菜(產 90 KG   有機青江菜 有機青江菜 90 KG   有機小松菜 有機小松菜 90 KG   有機山菠菜 有機山菠菜 90 KG   大陸A菜(產 大陸A菜(產 90 KG  
    蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG   蒜末 0.8 KG  
    薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG   薑絲 0.5 KG  
                                           
                                           
    小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元   小計 91 人/0.00元  
    蔬菜肉骨茶 高麗菜 30 KG   冬瓜薑絲湯 冬瓜去皮 40 KG   芋泥包 龍鳳芋泥包65G 1,400   牛蒡蘿蔔雞湯 牛蒡 15 KG   酸辣湯 豆腐4.3K(薄 6  
    杏鮑菇頭 10 KG   大骨 6 KG           白蘿蔔去皮Q 20 KG   脆筍絲 15 KG  
    玉米條 15 KG   薑絲 0.5 KG           雞丁 15 KG   乾木耳絲 0.6 KG  
    大骨 6 KG                   薑片 0.5 KG   紅蘿蔔絲 4 KG  
    肉骨茶包60G 10                           洗選蛋 4 KG  
                                           
                                           
                                           
    小計 71 人/0.00元   小計 47 人/0.00元   小計 1,400 人/0.00元   小計 51 人/0.00元   小計 30 人/0.00元  
    水果(份 水果(份 1,370   0   0     光泉豆漿(常溫 光泉豆漿(常溫 1,402   0   0     水果(份 水果(份 1,370  
        0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0    
        0         0         0         0         0    
    熱量 全榖雜糧類 4.6   熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全榖雜糧類 4.5   熱量 全榖雜糧類 5.5   熱量 全穀根莖類 4.5  
    豆魚蛋肉類 2.3   豆魚蛋肉類 2.2   豆魚蛋肉類 3.3   豆魚蛋肉類 2.6   豆魚肉蛋類 3.2  
    蔬菜類 1.7   蔬菜類 1.8   蔬菜類 1.4   蔬菜類 1.5   蔬菜類 1.6  
    油脂與堅果種子 3.0   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5   油脂與堅果種子 2.5  
    水果類 1.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 0.0   水果類 1.0  
    乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳品類 0.0   乳製品 0.0  
    熱量 732   熱量 638   熱量 710   熱量 730   熱量 768  

     

    全部學校 草漯國民小學108學年度第二學期第14週午餐食譜設計表(素)
    芝麻飯 2020/05/25(星期一) 糙米飯 2020/05/26(星期二) 米粉湯 2020/05/27(星期三) 紫米飯 2020/05/28(星期四) 糙米飯 2020/05/29(星期五)
    用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30 用餐人數 30  
    廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位 廠商 食材 單量(g) 數量 單位
    新松仁米行 白米(公 60 2 KG 新松仁米行 白米(公 60 2 KG       0   新松仁米行 白米(公 60 2 KG 新松仁米行 白米(公 60 2 KG
    永芳 黑芝麻     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG 新松仁米行 白米(公 60 2 KG 松町 紫糯米     KG 新松仁米行 糙米(公 10 0 KG
    橙汁雞丁 宏旭 素雞丁   1.8 KG 筍干燒皮酥 定翔 素皮酥(絲 48.0 2.0 KG 米粉湯 定翔 埔里乾米粉(粗     咖哩凍豆腐 津悅 凍豆腐   2 KG 炸雲菜捲 津悅 炸雲菜捲   30
    觀音農產 杏鮑菇頭   0.5 KG 品碩豐 筍干     KG 公司庫存 乾香菇絲     KG 佑豐 馬鈴薯去皮     KG          
    台北一市 彩椒     KG 永芳 朴菜     KG 荃珍 高麗菜     KG 首饌 青花菜(冷凍   1 KG          
    台北一市 青椒     KG 家煥 蒜仁     KG 定翔 乾木耳絲     KG 佑豐 紅蘿蔔丁Q     KG          
    德怡 濃縮柳橙汁2.5K               台北一市 紅椒   0.3 KG 羿淳 咖哩粉600G(飛              
                        圓福 黃豆芽     KG 台北一市 大蕃茄   1 KG          
                        荃珍 芹菜     KG 台北一市 玉米筍   0.4 KG          
                        道霖 素火腿(尚好                        
                        台北一市 黃椒   0.2 KG                    
                        津悅 炸豆包絲     KG                    
      小計 0 2 人/0.00元   小計 48 2 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 4 人/0.00元   小計 0 30 人/0.00元
    什錦長豆 荃珍 長豆     KG 蕃茄炒蛋 禾品 洗選蛋     KG 泡菜豆腐 現購王哥 素泡菜   1 KG 螞蟻上樹 全國 冬粉(萬龍     KG 蛋酥黃瓜 台北一市 大黃瓜去皮     KG
    津悅 豆干片     KG 台北一市 大蕃茄     KG 津悅 手工炸豆腐70G     圓福 綠豆芽     KG 宏旭 小木耳     KG
    觀音農產 生香菇   0.2 KG           台北一市 大白菜     KG 佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG 佑豐 紅蘿蔔片Q     KG
    佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG           佑豐 紅蘿蔔絲Q     KG 台北一市 芹菜     KG 禾品 洗選蛋     KG
                                  定翔 乾木耳絲     KG          
                                  永芳 黑芝麻     KG          
                                                     
                                                     
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 1 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    小白菜(產 八德產銷 小白菜(產     KG 有機青江菜 張銘輝 有機青江菜     KG 有機小松菜 張銘輝 有機小松菜     KG 有機山菠菜 張銘輝 有機山菠菜     KG 大陸A菜(產 八德產銷 大陸A菜(產     KG
                                                     
    家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG 家煥 薑絲     KG
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
    蔬菜肉骨茶 荃珍 高麗菜     KG 冬瓜薑絲湯 台北一市 冬瓜去皮     KG 芋泥包 祥亮 龍鳳芋泥包65G     牛蒡蘿蔔湯 合豐 牛蒡     KG 酸辣湯 津悅 豆腐4.3K(薄    
    觀音農產 杏鮑菇頭     KG 觀音農產 鮑魚菇   0.2 KG           台北一市 白蘿蔔去皮Q     KG 品碩豐 脆筍絲     KG
    荃珍 玉米條     KG 家煥 薑絲     KG           家煥 薑片     KG 定翔 乾木耳絲     KG
    尚旺 乾豆捲   0.1 KG                     全國 紅棗   0.1 KG 佑豐 紅蘿蔔絲     KG
    定翔 肉骨茶包60G                                   禾品 洗選蛋     KG
                                                     
                                                     
                                                     
      小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元   小計 0 0 人/0.00元
                                                               
                                                               
                                                               
                                                               
    合計 18 0 合計 13 0 合計 18 0 合計 21 0 合計 14 0
    熱量   全榖雜糧類   4.6 熱量   全榖雜糧類   4.5 熱量   全榖雜糧類   4.5 熱量   全榖雜糧類   5.5 熱量   全穀根莖類   4.5
      豆魚蛋肉類   2.0   豆魚蛋肉類   2.2   豆魚蛋肉類   3.3   豆魚蛋肉類   2.4   豆魚肉蛋類   2.0
      蔬菜類   1.8   蔬菜類   1.9   蔬菜類   1.4   蔬菜類   1.5   蔬菜類   1.6
      油脂與堅果種子   3.0   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5   油脂與堅果種子   2.5
      水果類   1.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   0.0   水果類   1.0
      乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳品類   0.0   乳製品   0.0
      熱量   712   熱量   640   熱量   710   熱量   715   熱量   678
                   草漯國小108學年度學生CPR及熱傷害宣導活動實施計畫
    依據:109年1月日桃教體字第1080118267號函辦理
    實施對象: 四、五、六年級學生          實施時間:4 /6日---5/15日
    四、五年級學生觀賞影片: 上健體室內課請播放CPR影片,影片放置學校網頁首頁行政公告“其他”—點選「草漯國小108學年度學生CPR及熱傷害宣導活動實施計畫」內有7支影片。   請於4/6 日---4/17日間完成
    六年級學生: 觀賞影片 + 實作課程 
         六年級學生CPR活動時程表-----------------
         4/6~~4/10日---------學生在教室看影片
         4/13~~4/17日----------學生至健康中心看示範教學 
         4/20~~5/15日------------學生實際操作演練、技術考試
      實作課程: 六年級學生      
      試教排定時間:          地點: 健康中心
        4/13日(一)六庚、六辛、  
        4/14日(二)六乙                    
        4/16日(四)六丙 、六己、六壬
       4/17日(五)六甲、六丁、六戊
       試教後,請老師安排室內健體課,可向健康中心借”安妮”至班上讓學生實際操作演練,學生操作演練後,安排技術考試,為室內健體課一項成績
     
     
     
           影片點選區
    https://www.youtube.com/watch?v=RwNQXIubPxU            實際案例
     
     
     
     
    https://www.youtube.com/watch?v=zzUWOQRS1z0           消防隊CPR
     
    https://www.youtube.com/watch?v=fw5cpbIqQ3w             衛福部CPR
     
    https://www.youtube.com/watch?v=67Dy9t0ymgA              熱傷害
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